طرز تهیه دمنوش انار و گلپر شب یلدا
❣
دمنوش ها یکی از بهترین جایگزین ها برای چای هستند. انار یکی از میوه های اصلی شب یلدا است و به همین بهانه می توانید برای شب یلدای امسال تان دمنوش انار و گلپر درست کنید.
مواد لازم برای درست کردن دمنوش انار و گلیر شب یلدا :
انار دون شده 3 عدد متوسط
آب جوش یا آب انار به مقدار لازم
گلپر، چوب دارچین و نبات به مقدار لازم
طرز تهیه دمنوش انار و گلپر شب یلدا :
انار دون شده را درون قوری ریخته و یک لیوان آب جوش روی آن بریزید. گلپر، نبات و چوب دارچین را اضافه کنید و روی حرارت غیر مستقیم ( کتری یا وارمر ) قرار دهید. بگذارید قوری برای حداقل یک ساعت روی شعله غیر مستقیم باشد تا کاملا رنگ بگیرد.
بهتر است برای دمنوش از قوری چینی استفاده کنید.
اگر از آب انار به جای آب جوش استفاده کنید دمنوش شما خوش رنگ تر می شود.┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓
📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌
┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛
مواد لازم ژله انار یک بسته
ژله آلوورا دو بسته
آب جوش برای ژله آلورا یک لیوان و نیم لیوان
شیر برای دو بسته ژله آلورا یک لیوان و نیم
آب جوش برای یک بسته ژله انار یک و نیم لیوان
دونه های انار بمقدار لازم
طرز تهیه
دو بسته پودر ژله آلوورا رو با یک و نیم آب جوش در ظرفی مخلوط کنید و ظرف رو روی بخار کتری قرار بدید ( روش بنماری ) تا دونه های ژله حل ، و مایع یکدست و شفاف بشه
بعد ظرف رو از روی کتری بردارید و بزارید خیلی خوب خنک بشه(چون شیر بهش اضافه میشه اگه خنک نشه شیر میبره پس دقت کنید) وقتی خوب خنک شد و با شیر هم دما شدن شیر را به ژله اضافه کنید و خوب هم بزنید(جایگزین شیر میتونید بستنی بریزید یا اصلا پاناکوتا درست کنید بنابه سلیقه خودتون)
داخل قالب رو با استفاده از پنبه (یا دستمال کاغذی ) آغشته به کمی روغن مایع ، کنید(چربی اضافیشو بگیرید که رنگ ژله را کدر نکنه)
سپس ژله آلورا وشیر رو داخل قالب ریخته و توی یخچال بذارید تا سفت بشه(۲ساعت کافیه)
حالا پودر ژله انار رو با یک و نیم لیوان آب جوش در ظرفی مخلوط کنید و ظرف رو روی بخار کتری قرار بدید ( روش بنماری ) تا دونه های ژله حل ، و مایع یکدست و شفاف بشه(من هیچوقت آب سرد نمیریزم فقط با جوش بن ماری میکنم چون اینجوری ذرات ژله خوب حل میشه و ژله شفافتر میشه)بعد صبر کنید تا ژله خنک بشه
سپس با چاقو قسمتهایی از ژله الورا سفت شده رو برشهای عمودی بدید ( حد فاصله رو رعایت کنید اندازه تعداد برشها سلیقه ایه )
بعد تیکه های برش خورده رو از توی قالب خارج کنید ، حالا فضای خالی شده رو با دونه انار پر کنید تا جایی که جا داشته باشه و فضای خالی نمو
#ژله_انار توی پوست انار 😋😋
فقط کافیه انار و نصف کنید و توش را خالی کنید البته سخت ترین کارم همینه که بدون آسیب رسوندن به پوست انار اونو دونش کنی،
بعد ژله انار درست می کنیم و دونه های انار و میریزیم توش و میذاریم ببنده، فقط مواظبشون باشید چون هر کی ببینه عاشقش میشه 🤣🤣┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓
📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌
┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛