eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
30.2هزار عکس
34.4هزار ویدیو
135 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رفتم بچه مو کلاس نقاشی ثبت نام کنم دیدم شده جلسه ای ۱۰۰ تومن😳😨 یهو چشمم به این کانال افتاد😍 رایگان تو کانالش کلی آموزش نقاشی و ترفند مادرانه هست🤷‍♀ پیشنهاد میکنم حتما عضو شید 😍👇 https://eitaa.com/joinchat/282787854C2363667467 ✿◕ ‿ ◕✿ کودک خلاق ✿◕ ‿ ◕✿ ‿︵‿︵‿︵‿︵‿︵‿︵‿︵‿︵‿ 👧🏻ᭂ •ï¡÷¡ï•
هدایت شده از تبلیغات عجایب
خانمهای عزیز توجه کنند😱‼️ . پـــــیوی درخواســــت داده بـودیـــد کانـــالی که انـــــواع رو رایگان ارائه میده رو مجددا توی کانال بفرستم😊🌱 . اینم لیـ👇ــنکش که به 200 نفر از اعضا کانال هدیه ای ویژه داده میشه😍✅ https://eitaa.com/joinchat/462357125C9018100fb6 بکوب رو پیوستــ☝️ـن تا جا نمونی🏃‍♀! .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ لَوَنگی اصلش واسه کدوم شهرِ؟🐔😍😋 یعنی من این غذا رو با هیچی عوض نمیکنم😋
5.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•کوکی نیویورکی🍪• خوشمزه ترین کوکی دنیا همینه که توش یه عالمه شکلات داره🍫
هدایت شده از گسترده مارال
🎨بدو نقاشی و کارت‌تبریکِ روز مادرتو بردار🎨 حوصله‌ت سر رفته نمیدونی چی‌کار کنی؟🙁 حتما به نقاشی هم علاقه داری و کلاس نرفتی؟ خب کاری نداره..💡 اینجا تو هم مثه من شو.🎨 با آموزشهاش تند تند بکش. https://eitaa.com/joinchat/3858759798C6e9f3e36ac 👨‍🎨👩‍🎨👨‍🎨👩‍🎨👨‍🎨👩‍🎨👨‍🎨👩‍🎨 https://eitaa.com/joinchat/3858759798C6e9f3e36ac همراه با گروه نقاشای ایتا🎭
هدایت شده از تبلیغات عجایب
دیشب پیکاسو اومده تو خوابم 👻میگه تو چجوری اینقد خوب نقاشی میکشی؟ لامصب هم هم هم هم هم !!! من پدرم دراومد اونقد بوم و کاغذ نفله کردم ولی به این خوبی نشد نقاشیم! 🤨 مثه چی میلرزیدم تو‌خواب ..با بدبختی گفتم نَ..نَ..نَقا..نقاش.. زد پس کله‌م گفت لال نمیری بگو دیگه..😐 گفتم ..کانال نقاش باشی عضوم🥴 عضویت برای عاشقای نقاشی اجباری https://eitaa.com/joinchat/3858759798C6e9f3e36ac فوری جوین شو که برمیدارم الان☝️
اشپزی بانو ایرانی
#نان_خانگی 👆👇
نان خانگی ارد1کیلو اس500_‌گرم10 معادل1ق غ سرپر خمیرمایه 10گرم معادل1ق غ سرپر نمک 12گرم 1ق غ شکر20گرم روغن مایع 20گرم اب580گرم آرد الک شده+نمک+شکر+خمیر مایه+اس500همه را داخل ظرف ریخته(مواد خشک)وباهممخلوط کرده.اب کم کم به مواد خشک اضافه میکنیم .تاکید میکنم آب کم کم اضافه میکنیم .وبا دست مخلوط میکنیم تاخمیرجمع بشه.بعد از جمع شدن خمیروبدست نچسبیده.نوبت ورز دادن خمیر هست خمیر میتونید با همزن هم بزنید ویا بادست ورز بدیدباهرکدوم راحت هستید اینکاربکنید).اول4دقیقه ورزمیدیم.یا4دقیقه با همزن( سری خمیرگیر)بادورکندهم میزنیم.روغن مایع را اضافه کرده و6دقیقه دیگه ورزمیدیم به هیچ وجه خمیر زمین نکوبیدخمیر یکجا جمع کرده ویک چونه کرده ویک کیسه راحتما چرب کنید و روی خمیر بکشیدتا خمیر موقع استراحت بهش نچسبه وروی نایلون پارچه انداخته شده دقیقه استراحت بهش میدیم.بعد از10دقیقه خمیر به تکه های کوچکتر به اندازه150گرم جدا کرده وخمیرها راچونه میکنیم وبا روش نایلون چرب شده کشیده وروی اون پارچه کشیده شده دقیقه استراحت بهش میدیم (استراحت میانی)بعد از این تایم خمیر بازکرده واسه تا رول داره می‌زنیم و بعد از هر رول مثل کلیپ بهم میچسبونیم تا موقع پخت باز نشه.بعد داخل سینی فر میزاریم .وباچاقوروش خط میندازیم روش دوباره مثل قبل میپوشونیم وبهش 50دقیقه استراحت نهایی رامیدبم بعد روش آب اسپری کرده و کنجد روش میپاشیم وداخل فر ازقبل گرم شده 200سانتیگرادبه مدت 10تا15دقیقه میزاریم بسته به حرارات فرتون تایم کم وزیاد میشه .نکات.حتما آب کم کم اضافه کنید تا خمیرتون شل نشه مجبور بشید بهش آرد اضافه کنید که نان بافت لازم بهتون نمیده.خمیر به اندازه گفته شده ورزید.خمیر سه تا استراحت داره حتما روی تایمها دقت کنید.روی خمیر موقع استراحت حتما نایلون کامل چرب شده بکشیدتا خمیر بهش نچسبه وازروی نایلون پارچه بکشید.اسپری آب یادتون نره.توی سینی فر کاغذ روغنی نسوز بندازید اگر نداریدکمی سینی راچرب کنید به هیچ وجه کاغذ روغنی معمولی استفاده نکنیداس500یک نوع بهبود دهنده هست.حتما اگر نان خوب میخواهید ازاین بهبود کننده استفاده کنید .بهبود دهنده پودر سفید رنگیه که برای بهبود دادن به کیفیت اردهای بی‌کیفیت ایران استفاده میشه وماندکاری نان می‌بره یک کاسه آب هم داخل فر میزاریم تا نان خشک نشه .دوستانی که از دستورات استفاده میکنن من به هیچ وجه راضی نیستم مگر باذکر منبع برای این دستورات زمان وتایم زیادی صرف شده وجز آموزشها هست.با کم وزیاد کردن مواد از دستورات استفاده میکنیدوبه اسم خودتون میزنید