کرونا باعث سکسکه مداوم و طولانی‌مدت می‌شود !🦠 ▫️پزشکان با توجه به سکسکه‌های مرد ۴۸ ساله مصری به مدت ۲ هفته اعلام کردند، دلیل بروز سکسکه طولانی و مداوم در این بیمار، کووید ۱۹ بوده است. ظاهرا بیمار تب کرده و با داروی بدون نسخه تحت درمان قرار گرفت. اما سکسکه امانش را برید و به دلیل گلودرد، راهی دکتر شد ▫️پزشکان از شکم او سونوگرافی کردند، اما چیزی نیافتند. تب مجددا به وی برگشت و عفونت باعث شد تا از او سی تی اسکن بگیرند و علائم کووید «لکه سفید» و مایع جمع شده در ریه را بیابند. به عقیده پزشکان کووید می‌تواند به دیافراگم، عضله کنترل‌کننده تنفس حمله کند و باعث اسپاسم در آن شود، که در نهایت منجر به سکسکه می‌شود + سکسکه البته با سایر بیماری‌های عفونی مانند آنفلوانزا و سل ارتباط دارد/توئیت‌پرس ✨➖➖➖〰〰🌸〰〰➖➖✨ ⛑ #پـ♡ـزشڬ_ایـ♡ـرانے ••••●❥JOiN👇🏾 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @Dooctor ↶⃝⃡🧚‍♂

#ژله اول ژله انار رو با یک لیوان و نصفی آبجوش حل کردم و گذاشتم خنک شد و بهش دوقاشق شیر اضافه کردم که خوشرنگتر بشه.بعد لیوانهارو کج داخل کاسه گذاشتم و اندازه چند قاشق داخلش ریختم و گذاشتم یخچال تا خودشو بگیره.بعد ژله آلوئه ورا رو هم درست کردم و بهش بستنی اضافه کردم و اونم که خنک شد روی ژله قبلی به صورت کج روش ریختم تا ۴لایه به همین صورت.بعد ژله آلوئه ورا رو به صورت ساده درست کردم و نصفشو ریختم داخل جام به صورت صاف بعد که نیم بند شد چندتا گل محمدی داخلش گذاشتم و بقیه ژله رو داخلش ریختم و گذاشتم یخچال تا خودشو بگیره بعد با چنگال هم زدم تا حباب ایجاد بشه و تمام 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#برشتوک_گردویی 🔴مواد لازم🔻🍚 . ▫️آرد نخودچی ۴ لیوان دسته دار فرانسوی ▫️روغن جامد یا نیمه جامد ۱ لیوان ▫️پودر قند یا شکر آسیاب شده ۱لیوان ▫️پودر هل تازه ۱/۵ ق غ ▫️پودر دارچین ۱ ق غ ▫️پودر زنجبیل ۱ ق غ ▫️گردوی نگینی خرد شده ۱ لیوان . 🔴طرز تهیه🔻🥠 . 🔸آرد نخود را الک کرده و داخل تابه بریزید و یک ربع با شعله ملایم تفت دهید تا بوی آن بلند شود. روغن را اضافه کرده و با پشت قاشق خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. مواد را از روی شعله بردارید و پودر قند، پودر هل، پودر دارچین، زنجبیل و در آخر گردو را اضافه کنید. نکته مهمی که وجود داره اینه که زیاد با مواد برشتوک ور نرید تا به روغن نیفته و نرم نشه. . 🔸من کف سینی مورد نظرم رو کیسه گذاشتم و مواد برشتوک رو روش پهن کردم. با پشت لیوان یا گوشت کوب صاف یکدستش کنید. مواد رو داخل یخچال بدین تا از حرارت بیفته. کمی که از حرارت افتاد برش بزنید و دوباره داخل یخچال قرار بدین تا سرد بشه و ببنده. . 🔸تا زمانیکه مواد برشتوک گرم هست میتونید روش کنجد، شکلات آب شده، گردو، پودر پسته و یا پودر نارگیل بریزید و تزیین کنید. ‌‌╭💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#کیک_ولنتاین ‌‌╭💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#دسر_شکرپاره مواد مورد نیاز 125 گرم کره (در دمای اتاق) 1 عدد تخم مرغ نصف لیوان پودر قند 2.5 قاشق غذاخوری آرد سمولینا(آرد سبوس دار) 1 بسته بکینگ پودر 1 بسته وانیل در حدود 2 لیوان آرد برای شربت: 2.5 لیوان شکر 3 لیوان آب ۴ قطره آب لیمو فندق برای روی دسر ‌‌💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

جنس قالبش پلاستیکیه برای درست کردن این ژله قالبتونو چرب کنین و بذارین فریزر هر بسته پودر ژله رو نصف کنین که میشه حدودا ۳ و نیم قاشق غذاخوری هر نصف بسته پودر ژله رو با نصف لیوان آب جوش حل کنین و روی بخار آب جوش هم بزنین تا شفاف شه بذارین ژله سرد شه و یک سوم لیوان شیر یا بستنی نرم شده به ژله اضافه کنین ژله های رنگی رو با قاشق تو قالب بریزین و بذارین تو یخچال نیمبند شه ژله آلوئه ورا و شیر رو با قاشق آروم بریزین تو قالب و بذارین نیمبند شه به همین ترتیب تا پر شدن قالب ژله های رنگی رو بعد از نیمبند شدن هر لایه بریزین تو قالب و بذارین حداقل ۶ ساعت تو یخچال بمونه اطراف ژله رو به سمت داخل بکشین تا از دیواره قالب جدا شه و برگردونین تو ظرف سرو ‌‌💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#حلوا_سه_آرد آرد سفید قنادی (یا آرد نانوایی) 1 پیمانه( اگر آرد سفید استفاده نکنین هیچ مشکلی به وجود نمیاد ) آرد نخودچی 1 پیمانه آرد برنج 1/2 پیمانه مجموع کره و روغن جامد و روغن مایع 1 پیمانه شکر 1.5 پیمانه آب 1.5 پیمانه گلاب 1/3 پیمانه زعفران دم کرده 2 تا 3 ق غ هل اسیاب شده 1 ق چ پیمانه هم از هر نوع پیمانه ای میتونین استفاده کنین ، فقط همش رو با همون اندازه بگیرین . اول شربت رو درست کردم . آب و شکر رو توی طرفی ریختم و گذاشتم روی حرارت تا شکر حل بشه . زعفران و گلاب و هل رو هم اضافه کردم ، بعد دو ، سه قل شعله رو خاموش کردم. اول آرد سفید ( آرد گندم ) رو ریختم توی ظرفی و تفتش دادم ، وقتی کمی تغییر رنگ داد ، آرد نخودچی رو بهش اضافه کردم و باز با هم تفت دادم ، اخر هم آرد برنج رو ریختم توش و هر سه رو با هم تفت دادم . آرد برنج کمتر از همه تفت میخوره . حدودا ده دقیقه هم آرد برنج رو تفت دادم . تفت دادن هر کدومشون به خودتون و علاقه خودتون داره که حلوا رو چه رنگی دوست دارین . بعد کره و روغن هام رو به تدریج اضافه کردم . من از سه نوع کره و روغن جامد و مایع استفاده می کنم . بعد کمی روی حرارت که موند ، با شعله ملایم شربت رو توش ریختم ، یا ظرفتون رو از حرارت بردارین و شربت رو بریزین و بعد روی حرارت بزارین ، هم زدم تا حلوا سفت و بسته بشه مثل یه گوله توی ظرف جمع بشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ‌💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#قلیه_ماهی سبزی قلیه شامل گشنیژ وشنبلیله است که نسبت سه به یک هست شنبلیله رو زیاد نزنید که قلیه تلخ میشه ماهی حدود دویست گرم پیاز یک عدد بزرگ سیر یک بوته سبزی پاک شده وخرد شده 300 گرم مثلا 200 تا 250 گرم گشنیژ 50 تا 100 گرم شنبلیله تمر هندی یک بسته کوچک روغن،نمک،زردچوبه،فلفل سیاه وفلفل قرمز به میزان لازم آب گرم دو لیوان تمر هندی را در آب خیس کنید سپس چنگ بزنید تا هسته جدا بشه واز صافی رد کنید سبزی تازه داشتید چه بهتر من از سبزی فریزیر استفاده کردم سبزی را با کمی روغن تفت بدید آب سبزی که کشیده شد ماهی رو اضافه کنید که با سبزی سرخ بشه(شعله کم باشه تا سبزی وماهی آروم سرخ بشن ) ماهی که سرخ شد از داخل سبزی بیرون بیارید وکنار بزارید پیاز رو خرد کرده(رنده نکنید)وبا روغن تفت بدید سیر رو کوبیده یا رنده کنید وبه پیاز تفت داده شده اضافه کنید زردچوبه وفلفل سیاه وفلفل قرمز زده وباهاش تفت بدید آب تمر هندی را اضافه کرده و شعله رو کم کنید وبزارید سبزی پخته بشه حدود نیم ساعت سپس ماهی رو اضافه کنید نمک بزنید ودرشو بزارید تا کم کم جا بیفته وقتی داره جا میفته شعله پخش کن بزارید و شعله خیلی کم باشه تا ریز قل بزنه وروغن پس بده نزارید زیادی آبش کشیده بشه وخشک بشه وبا کته نرم نوش جان کنید بعضی از کدبانوها ماهی رو جداگانه سرخ میکنن ولی این روش سالمتره فلفل رو حذف نکنید این غذا باید تند باشه پیاز قلیه نباید زیادی سرخ بشه اگر تمر هندیتون شور هست نمک کمتری بزنید عزیزان من تمر هندی مخصوص قلیه پیدا نکردم از تمر هندی خوراکی ترش استفاده کردم تمر هندی قلیه فکر کنم سیاه رنگه بعضی از عزیزان رب میزنن من نزدم 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

. نون چایی قزوین یکی از شیرینیهای راحت و پر طرفدار شب عیده. این دستور و سالها پیش از یکی از مجلات آشپزی برداشتم دقیق یادم نیست دستور خانم جنت دوست بود یا خانم ظروفی . ولی بهرحال نتیجه کار عالیه. . #نان_چایی . آرد ۱۸۵گ پودرقند ۶۵گ روغن جامد ۷۵ گ یا کره ۸۵گ زرده تخم مرغ ۱عدد پودر هل۱/۲ق چ . مواد رومال: زرده تخم مرغ ۱عدد ماست ۱ق چ روغن مایع ۱ق چ شهد یا همون شربت بار ۱ق چ زعفران کمی کنجد به میزان لازم. . روغن و پودر قند و ۲دقیقه هم بزنید تا سبک بشه بعد زرده و هل و اضافه کنید.ارد در حدی اضافه کنید که خمیر بدست نچسبه. خمیرو با وردنه باز کنید و کاتر بزنید. مواد رویه رو با هم مخلوط کنید وبا قلمو روی شیرینی رومال کنید و روش کنجد بپاشید. در فر گرم ۱۷۵درجه گازی یا ۱۵۵درجه برقی تا زمانیکه زیر شیرینی کمی رنگ بگیره بپزید. . 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#بیسکوییت_گردویی 😋 🔸۱. ۵۰ گرم مغز گردو، ۳۰ گرم پودر قند، ½ ق.چ دارچين و ۱ ق.س آردنول الک شده را در آسياب برقي بريزيد تا گردو پودر شود. 🔸۲. ۱ عدد سفيده تخم مرغ را در ظرفي ريخته و با همزن برقي هم بزنيد تا پُف کند سپس ۵۰ شکر را به تدريج به آن بيافزاييد و مجدداً هم بزنيد تا فرم بگيرد. مخلوط گردو را به آن اضافه کرده و با ليسک هم بزنيد تا يکدست شود. 🔸۳. مخلوط گردو را در قيف قنادي با سرماسوره ساده بريزيد و روي خمير شيريني داخل سيني را با آن تزيين کنيد. 🔸۴. سيني را ۷ تا ۸ دقيقه در طبقه وسط فري که از ۱۵ دقيقه قبل، روي حرارت ۱۸۰ درجه سانتيگراد گرم کرده ايد، قرار دهيد تا بيسکوييتها بپزند و لبه آنها طلايی شوند. 🔸۵. پس از اين مدت، سيني را از فر خارج کرده و بگذاريد ۱۵ دقيقه بماند تا بيسکويیت ها خنک شوند. بيسکوييت هاي گردويي را در ظرف مورد نظر بچينيد سپس روي آنها، عسل گرم بماليد و با گلهای تزييني فوندانت، تزيين و سرو کنيد. نوشجان😋 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#پاپسيكلز ها #ولنتاین خيلي هم شيك و خوشمزه س😍 خودتون ميتونيد درست كنيد لذت ببريد 🤩🤤❤️ احتياج دارين ب؛ شكلات تخته اي سفيد و شكلاتي قالب پاپسيكل چوب بستني كيك ساده وانيلي يا شكلاتي(پودر شده) خامه صبحانه يا شكلاتي( دلخواه) ميتونيد كيك رو خودتون درست كنيد ( وانيل ، يا شكلاتي) يا اينكه از كيك هاي صبحانه بسته بندي از سوپر ماركت تهيه كنيد. من كيك شكلاتي ساده درست كردم خوب كه خنك شد حسابي پودر كردم و بهش ١ بسته خامه صبحانه اضافه كردم تا ب حالت خميري پيدا كنه شكلات ها رو جدا داخل مايكروفر ٥٠ ثانيه گرم كردم تا آب بشه خوب از شكلات اب شده داخل قالب پاپسيكل ريختم يه لايه كامل ديواره ها و اطراف رو خوب شكلات زدم بعد چوب بستني رو ب ارومي داخل قالب قرار دادم و گذاشتم داخل يخچال تا خوب شكلات ببنده مجدد از يخچال در آوردم دوباره ب ديواره هاي قالب شكلات زدم و گذاشتم يخچال خوب كه بست شكلات از مواد كيكي مون يه گلوله ( متوسط) نه كوچيك نه بزرگ برداشتم داخل قالب ب ارومي قرار ميدين و با دست منسجم ميكنيد سطح كيك صاف ميكنيد و از شكلات اب شده روي اون ميريزيد و اجازه ميدين ١ ساعت داخل يخچال بمونه تا خوب ببنده اخر هم ب ارومي از قالب جدا ميكنيد و با شكلات اب شده ترافل هرچي كه در دسترس دارين تزئين ميكنيد🤩👌🏻 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

☀️ #ترفند_آشپزی 🍽 🔹برای سرخ شدن سریع‌تر پیازه🧅ا، نصف قاشق چایخوری نمک 🧂به روغن درون تابه اضافه کنید. 🔥 با این کار‌ پیازها سریع‌تر سرخ می‌شوند و طعم بهتری پیدا خواهندكرد. 💜 #إیــ♡ــده_بانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @IdehBano ↶⃝⃡🧚‍♂