#خورش_بامیه
باميه خورشتی ۳۰۰ گرم
گوشت تیکه ای ٣٠٠ گرم یا چهار تیکه رون مرغ
پياز يك عدد
سير چهار حبه
گوجه فرنگي دو عدد
رب گوجه يك قاشق
نمك،فلفل،زردچوبه وآبغوره به مقدار لازم
پياز رو نگيني خرد کرده و سرخ ميكنيم. وقتي پياز كمي طلايي شد، گوشت رو اضافه ميكنيم ( من این دفعه با مرغ درست کردم ولی با گوشت تیکه ای خصوصا ماهیچه خیلی لذیذتر میشه )بعد از اینکه گوشت رو كمي تفت دادیم سير خرد شده رو همراه بانمک وزردچوبه وگوجه هایی که بدون پوست رنده شده به مواد اضافه كرده و تفت میدیم و اگه گوجه هاتون رنگ نداشت یک قاشق رب گوجه هم اضافه کنید، بعد آب به مقدار كافي برای پخت گوشت ميريزيم و ميذاريم تا حدود دو تاسه ساعت بپزه، گوشت كه پخت باميه ها رو داخل گوشت ريخته میذاریم تا جا بيوفته حدودنیم ساعت کافیه ( بامیه جنوبی در اصل تو این مرحله بهش تمبر هندی اضافه میکنند، یک چهارم بسته تمبر هندی رو بهش آب جوش اضافه کرده و از صافی رد کرده و بعد به خورش اضافه میکنند ولی من نداشتم و نریختم) ده دقیقه هم قبل ازپایین اوردن قابلمه ازروی گاز آبغوره وفلفل رواضافه میکنیم.حالادیگه این غذای فوق لذیذ آماده خوردن هست😋
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧
#برساق 🥯 😋
▫️آرد بربری 4 کیلو
▫️ماست محلی 4 لیوان
▫️ روغن حیوانی نصف لیوان
▫️ روغن مایع 1 لیوان
▫️ شکر 2 و نیم لیوان
▫️تخم مرغ 1 عدد
▫️نمک 1 ق چ خوری
▫️ مایه خمیر 1 ق غ خوری
▫️آب ولرم تقریبا 3 لیوان
🔸مقدار رو این بار چند برابر کردم اما تخم مرغ و مایه خمیر رو بیشتر نکردم چون نخواستن زیاد تو روغن پف کنه. مایه خمیر و یه قاشق شکر و نصف پیمانه آب ولرم رو گذاشتم پنج دقیقه با در بسته تا پف کنه آرد رو الک کردم تخم مرغ رو زدم تا از لختگی در بیاد شکر رو با آب ولرم حل کردم بعد به مواد اضافه کردم کل مواد بالا رو اضافه کردم ولی روغن حیوانی رو کم کم حین ورز دادن اضافه کردم خمیر رو مامان ورز داد. یه ساعت گذاشتیم با در بسته تا پف کنه . بعد مامان جان خمیر رو برداشت و با انگشت پهن کرد البته با آبکشی که زیر خمیر گذاشتیم خمیر رو طرح دار کردیم منم مسوول سرخ شدن بودم حواستون باشه تند تند پشت و رو کنین تا یه ورش نسوزه. بعد پخت برساق رو تو نایلون بزارین داخل یخچال. بافتشم شکر خدا مث هر بار عالی شد
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧
این متن فوق العاده زیباست
یکی تو ۲۳ سالگی ازدواج میکنه و اولین بچه شو ۱۰ سال بعد به دنیا میاره،
اون یکی ۲۹ سالگی ازدواج میکنه و اولین بچه شو سال بعدش به دنیا میاره
یکی ۲۵ سالگی فارغ التحصیل میشه ولی ۵ سال بعدش کار پیدا میکنه، اون یکی ۲۹ سالگی مدرکشو میگیره و بلافاصله کار مورد علاقه شو پیدا میکنه
یکی ۳۰ سالگی رئیس شرکت میشه و در ۴۰ سالگی فوت میکنه، اون یکی ۴۵ سالگی رئیس شرکت میشه و تا ۹۰ سالگی عمر میکنه
تو نه از بقیه جلوتری نه عقب تر.
تو توی زمان خودت و با شرایط خودت زندگی میکنی پس آرام باش،
از زندگی لذت ببر و خودت را با دیگری مقایسه نکن.
❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓
ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣
14.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
معبوچ فلفل🌶🌶🌶
چاشنی خیلی لذیذ عربیه که کنار تمام غذاها میشه سرو کرد😍
تا 4 ماه توی یخچال میشه نگهداریش کرد🤷🏻♂️😍
مقادیر لازم:
فلفل تند 1 لیوان
فلفل دلمه رنگی 1 لیوان
جعفری 1 لیوان
سیر 6 حبه
ادویه:زیره ،فلفل سیاه،نمک 1قاشق
روغن زیتون 1لیوان
سرکه نصف لیوان
سس تند 1 عدد#با_رسپی_های_امتحان_شده
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
8.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فینگرفود خوشمزه
شما نیاز دارید:
نان لواش - 3 عدد.
گوشت چرخ شده-500 گرم
1 پیاز
1 هویج
خامه ترش - 200 میلی لیتر
1 تخم مرغ روغن نمک ، فلفل سیاه پیاز رو سرخ کنید و هویج و گوشت چرخ کرده را اضافه کنید ، هم بزنید و درب آن را ببندید بعد از 10 دقیقه درب آن را برداشته ، نمک ، و فلفل سیاه ریخته سرخ کنید تا همه آب آن ها تبخیر شود. اجازه بدین خنک شود
روی نان لواش خامه ترش ریخته مواد گوشتی رو اضافه میکنیم رول کرده و در ظرف چرب شده میچینیم .
با مخلوط تخم مرغ و خامه ترش روانکاری کرده در فر از قبل گرم شده با درجه180 به مدت 20 دقیقه بپزید نوش جان🤩🤩
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
7.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوپ جو رستوراني
اول اينكه اين سوپ نيازي به تعريف من نداره خودتون درست كنيد تا متوجه طعم هيجان انگيزش بشيد..
مواد لازم ٧ نفر
پياز ١ عدد
هويج ١ عدد
سينه مرغ ١ عدد
قارچ ٨ عدد
جو ١٥٠ گرم
شير ٤ ليوان
خامه ١٠٠ گرم
آب ٤ ليوان
جعفري ساطوري ٢ ق غ خ
بادوم هندي ١٠ عدد
آرد ١ ق چ خ
كره ٢٠ گرم
نمك ١ ق چ خ
فلفل سفيد ١ ق مربا خوري
فلفل سياه ١ ق مربا خوري
آويشن ١ ق مربا خوري
جو ١٠ دقيقه خيس خورد كافيه ،در ظرف رو هم مرحله آخر نيمه بسته بزاريدو اينكه در هنگام اضافه كردن جعفري حتما گازو خاموش كنيد تا رنگ جعفري بر نگرده عطرو بوش هم حفظ بشه..
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#شوکومالد_نارگیلی
مواد لازم🔻🔻
پودر نارگیل آسیاب شده 120 گرم
شکلات تخته ای سفید 200 گرم
شیر عسلی 100 گرم
یک قاشق غذاخوری روغن مایع
طرز تهیه🔻🔻
درابتدا شکلات تخته ای سفید یا هر رنگی دوست داشتین را خرد کرده، همراه یک قاشق غذاخوری روغن مایع بر روی بخار آب کتری ذوب کنید.
از روی حرارت بردارید. کمی که از دما افتاد، شیر عسلی و پودر نارگیل آسیاب شده را به آن اضافه کنید. خوب مخلوط کنید تا خمیرلطیفی بدست بیاد.
خمیر را داخل قالبهای شکلات خوب فشرده کنید و به مدت پانزده دقیقه درفریزر بگذارید. پس از آن از قالب جدا کنید.
🔴نکات
🔸من از انواع شکلاتای رنگی استفاده کردم (بلوبری ــ آلبالو ــ پرتقالی ــ شکلات سفید ــ تلخ ــ لیمویی ). شکلاتهای رنگی و طعم دار رو لوازم قنادی فروشی ها دارن میتونید تهیه کنید.
🔸برای تهیه پودر نارگیل آسیاب شده، پودر نارگیل را درون آسیاب خوب پودر کنید. درحد نرم شدن نه به روغن افتادن
6.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فرنی_خرما
مواد لازم :
خرما 10 عدد
شیره ی خرما 1/4 لیوان
آرد برنج 2 ق غ
شیر 2 لیوان
دارچین یا هل نصف ق چ
گلاب 1 یا 2 ق غ
کره 20 گرم یا 1 ق غ
طرز تهیه
پوست و هسته خرما رو جدا کنید
یک مقدار شیر بهش اضافه کتید و داخل مخلوط کن بریزید یا با گوشکوب برقی پوره ش کنید
یا حتی میتونید با پشت چنگال له کنید
شیر سرد رو داخل قابلمه بریزید و آرد برنج رو بهش اضافه کنید، هم بزنید تا آرد تو شیر حل بشه
خرما پوره شده و شیره ی خرما رو اضافه کنید
روی حرارت ملایم مدام هم بزنید ◀️مدام هم بزنید تا ته نگیره و آرد برنج پخته بشه
وقتی تقریباً غلیظ شد گلاب، دارچین و کره رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه
10 تا 15 دقیقه فرنی رو بدون اینکه هم بزنید با شعله خیلی کم به حال خودش بزارید تا جا بیفته
فرتی خوشمزه مون آماده ست
حرارت رو خاموش کنید و بلافاصله فرنی رو به ظرف سرو منتقل کنید
وقتی کمی از حرارت افتاد و رویه بست به دلخواه تزئین کنید.
✨خـــدایا
🌸آرامش را نصیب همه
✨دلها بگردان
🌸خدایا
✨شبی بی دغدغه
🌸شاد و بی نظیرقسمت
✨عزیزان و دوستانم بگردان
🌸به امید طلوعی دیگر
✨شبتون بخیر
🌸در پنـاه خدای مهربون
✔️🎦 #کاناݪرسمےعجایبجهان 📶
🇯🇴🇮🇳🆗 @Ajaieb_Jahan
هدایت شده از گسترده "شما'
🔴خبر هولناک هنرمندان🔴
⚠️قتل فجیع و تکه تکه شدن کارگردان جوان توسط پدر و مادرش⚠️
🔞محتوای هولناک این خبر ممکن است مناسب همه افراد نباشد🔞
🚨شرح خبر 👇
🎬 https://eitaa.com/joinchat/3797024878C3a200ae615 🎬
⚠️🔞⚠️🔞⚠️🔞⚠️🔞⚠️🔞⚠️
هدایت شده از تبلیغات عجایب
📣🔴 جنجال جدید #بازیگران 🔴📣
🎞📽#نوید_محمدزاده و #فرشته_حسینی با موزیک ویدئو جدیدشون دوباره جنجال به پا کردند/رکورد بازدید میلیونی 🔝😲🤩❤️
🎬❌دیدن این کلیپ رو از دست ندین❌🎬
⚠️زود پاک میشه⚠️
👇👇👇👇👇👇👇
🎭 https://eitaa.com/joinchat/3797024878C3a200ae615 🎭
🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺