من اومدم با یه دستور لازانیا خوشمزه برای مهمونیا که خیلی عالیه و نیازی به برش نداره😍 ۱۲ عدد ورق لازانیا ۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۱ عدد پیاز ۱ عدد فلفل دلمه نصف لیوان پوره گوجه فرنگی نمک،فلفل،آویشن به مقدار لازم پنیر پیتزا برای سس بشامل: ۲ ق غ کره ۲ ق غ آرد ۳ فنجان شیر نمک فلفل سیاه مقداری پنیر ابتدا پیاز رو سرخ میکنیم و کمی که سرخ شد گوشت چرخکرده رو اضافه کرده و سپس فلفل دلمه و پوره گوجه فرنگی رو بریزین و هم بزنید و صبر کنید تا اب گوجه خشک شود و نمک و فلفل و آویشن رو اضافه کنید داخل ظرفی کره و آرد الک شده رو روی حرارت بذارین و هم بزنید مقداری که رنگ آرد زرد شد شیر رو به آرامی اضافه کنید و نمک و فلفل رو ریخته تا زمانی که به جوش بیاید و غلیظ شود هم بزنید لازانیا رو در آب جوش در حدود ۸ دقیقه بذارید(بیشتر شه خراب میشه و میشکنه) هر ورق رو سس بشامل بزنید و سپس مواد گوشتی و پنیر ریخته رول کنید و داخل ظرف بچینید و سس بشامل رو روش بریزید و پنیر پیتزا قرار بدین و در فر ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده به مدت چهل الی پنجاه دقیقه قرار بدین

پاستا جامبو شلز

#پاستا_جامبو_شلز مواد لازم 1 پیاز 2 فلفل دلمه ای سبز و قرمز 300 گرم گوشت چرخ کرده نمک ، فلفل ، آویشن 1 فنجان سس گوجه فرنگی کمی بیشتر از نصف بسته ماکارونی لوله ای پنیر چدار روغن زیتون آماده سازی؛ روغن زیتون را در قابلمه بریزید و پیاز خرد شده و فلفل دلمه ای را اضافه کنید. بعد از کمی تفت دادن، گوشت چرخ کرده و گوجه رنده شده را اضافه کنید. نمک ، فلفل ، آویشن را اضافه کرده و تفت دهید. بگذارید تا کمی بپزد ماکارونی ها را در آب نمک جوشانده و آبکش کنید. ماکارونی ها را داخل قالب کمربندی که از قبل چرب کردید بریزید و نیمی از مایع گوشت چرخ کرده را بریزید رویش و با پنیر رنده شده بپوشانید. دوباره مایع گوشتی را بگذارید ، خلال های پنیر چدار را اضافه کنید ، بگذارید در فر ۱۸۰ درجه تا پنیر طلایی شود و سرو کنید. امیدوارم از غذای خود لذت ببرید 🌟

🌸الهی 💕دلتون شـاد باشه 🌸 🌸روز خوبی داشته باشید 🍃ظهرتون بخیروشادی

پارت دوم نان خرمایی

پارت سوم نان خرمایی

موادلازم برای تهیه نان خرمایی: خرمای هسته گرفته وپوره شده:الیوان دارچین وزنجبیل :ازهرکدام 1ق چ خ شیره خرما:2ق غ خ مغز گردو:به دلخواه خمیر جادویی برای رومال: زرده تخم مرغ:1عدد شیر:2ق غ خ زعفران دم کرده:1ق غ خ روش پخت روی گاز: شعله پخش کن رو روی حرارت ملایم می‌گذاریم وقتی داغ شد تابه رو روی اون قراربدین و درش روببیندید15دقیقه طول میکشه نان‌ها آماده بشه روش پخت درفر:فر رو ده دقیقه روی 170درجه میزاریم تاگرم بشه بعد کف سینی فر روکاغذ روغنی انداخته ونانها را روی آن بافاصله میچینم ومدت یک ربع توی فر می‌گذاریم تا نان‌ها آماده بشه بعد درآخر 3دقیقه گریل رو روشن میکنیم تا روی نان‌ها طلایی بشه😋 نکات تهیه نان خرمایی: ✔️اگر دوس دارین نان‌ها نرم بمونن حتما تا گرم هستند توی ظرف دردارنگه دارید ✔️برای مقوی تر شدن نان خرمایی میتونید ازهر مغزیجاتی دوس داشتین استفاده کنید پارت اول

🌸در روز میلاد پیامبر رحمت (ص) براتون از خداوند اینگونه عیدی میطلبم! شادی بی‌پایان اندیشه مثبت سفره پربرکت و عشق و مهربانی مهمان همیشگی خونه‌هاتون🌸 آمین🙏 #کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

#برشتوک_نخودچی

#برشتوک_نخودچی یه شیرینی راحت و خوشمزه و بدون فر👌 . شیرینی هستش که کاربرد زیادی داره . 🕪🕪 توجه توجه عزیزان توی کلیپ اشتباه تایپ کردم روغن رو ۵۰ گرم آرد نخودچی ۱۵۰ گرم ، حدودا ۱ لیوان پودر قند ۸۰ گرم ، نصف لیوان روغن جامد(نیمه جامد) یا کره ۱۰۰ گرم (روعن قنادی هم میشه ) هل آسیاب شده ۱ ق چ شکلات تخته ای حدودا ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای رو به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم ) آب کردم یه کوچولو آخر کار وقتی روان شود کمتر از یه قاشق هم می تونین روغن مایع بریزین حواستون باشه زیاد نریزین خراب می کنه مزه اش رو و کیفیتش رو . داخل قالب های سیلیکونی کوچیک به اندازه دو سوم قالب رو با قاشق چایخوری از شکلات ریختم و گذاشتم یخچال تا شکلات بسته بشه . حالا رفتم سراغ درست کردن مواد برشتوک . آرد نخودچی رو الک کردم و روی حرارت کم قرار دادم تا کمی رنگ ارد تغییر کنه حدودا یک ربع باز حواستون باشه حرارت زیاد باشه ارد نخودچی بالافاصله می سوزه . مدام هم زدم و بعد روغن جامد (کره ) رو ریختم و هم زدم . پودر قند رو هم الک کردم و اضافه کردم و هل رو هم ریختم و حرارت رو خاموش کردم . قالب ها رو از یخچال بیرون آوردم و از مواد داخل قالب روی شکلات ها ریختم . حتما مواد گرم باشه سرد که باشه به شکلات نمی چسبه . بعد داخل یخچال یکی دو ساعت قرار دادم و بعد از قالب راحت بیرون آوردم . قالب هم نیاز به چرب کردن نداره . اگر در تعداد بالا می خواین درست کنین و قالب هاتون کمه حتما اگه مواد برشتورک سرد شده دوباره روی حرارت قرار بدین گرم بشه و بعد روی شکلات بریزین . در مورد ماندگاری اگه با کره درست کنین تا دو هفته در طرف بسته در جای خنک با کیفیت می مونه ، اگه با روغن جامد درست کنین تا یکی دوماه هم با کیفیت می مونه . حدودا با این مقدار مواد ۱۸ تا برشتوک برای من توی این سایزها شد . یه نکته هم بگم اگه قالب ندارین موردی نداره اول مواد برشتوک رو درست کنین و بریزین کف یه طرف پیرکس و بعد روش شکلات بریزین و بزارین یخچال و بعد از بسته شدن با چاقو برش بدین . 🌟

🔺️ #سالاد_سزار_رژیمی🔺️ 🔶️مواد لازم کاهو سالادی 1 عدد سینه مرغ 1 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری سیر 1 حبه سرکه بالزامیک 1 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان به دلخواه ماست 1/2 پیمانه سیر 1 حبه آب لیمو ترش 2 قاشق غذاخوری ریحان خرد شده 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار کافی 🔷️طرز تهیه اول از همه لازم است سینه مرغ را طعم دار کنید. برای طعم دار شدن مرغ زمان زیادی لازم نیست. مقداری روغن زیتون، سرکه بالزامیک، سیر رنده شده، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. مرغ را به این سس آغشته کنید و به مدت نیم ساعت در ظرف در بسته یا کیسه زیپ داری داخل یخچال قرار دهید بعد از نیم ساعت مرغ را در تابه گریل مناسب فر قرار دهید (میتوانید از یک ظرف پیرکس یا سرامیکی هم استفاده کنید). فر را از ده دقیقه قبل روی دمای 220 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. روی ظرف مرغ را با فویل آلومینیومی بپوشانید و آن را به فر گرم شده منتقل کنید. تایمر را روی 30 دقیقه تنظیم کنید کاهو را بشویید و برگ های اضافی آن را جدا کنید. سپس آن را به شکل دلخواه خرد کنید و کنار بگذارید تا مرغ آماده شود. نان را هم در توستر یا ساندویچ ساز توست کنید و در صورت تمایل خرد کنید کاهو را در ظرف سرو بریزید. مرغ گریل شده را خرد کنید و روی کاهو بچینید. نان توست شده را اضافه کنید. در صورت تمایل کمی پنیر پارمزان روی سالاد سزار رژیمی رنده کنید. میتوانید از آب لیمو ترش یا سرکه بالزامیک روی این سالاد استفاده کنید. ابتدا سیر را با رنده خیلی ریز رنده کنید و در کاسه ای بریزید. یک قاشق ریحان خرد شده، دو قاشق آبلیموی تازه و نصف پیمانه ماست همزده اضافه کنید. مواد رو با هم مخلوط کنید. سس رژیمی شما آماده است. ‌بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡