#خوراک_راگو😍😋 یه غذای بسیار لذیذ فرانسویِ که خیلی شبیه به تاس کباب ایرانیه خودمونه ولی کمی متفاوت گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم، سیب زمینی ۲ عدد متوسط، هویج 2 عدد متوسط، لوبیا سبز ۱۵۰ گرم، گوجه ۴ عدد پوره شده، رب گوجه 1ق غ، پیاز 1 عدد درشت، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، لیمو ترش یک عدد 🔴 پیاز رو سرخ کرده و گوشت رو اضافه و کمی تفت میدیم فلفل و زردچوبه و پودر سیر و رب رو اضافه میکنیم و تفت میدیم تا بوی خامی رب از بین بره بعد پوره گوجه رو اضافه کرده و چهار پنج دقیقه با حرارت بالا تفت میدیم بعد دو لیوان آب میریزیم و در قابلمه رو میبندیم تا یک ساعت با دمای ملایم بپزه هویج و لوبیا سبز و سیب زمینی رو توی کمی روغن تفت میدیم نمک و آبلیمو هم میریزیم روش و به خوراک اضافه میکنیم دوباره در قابلمه رو میزاریم و اجازه میدم نیم ساعت دیگه بپزه 🌟

#نان_بروتشن_آلمانی 👆👇

#نان_بروتشن_آلمانی آب ولرم. ۱۳۰گرم شیر ولرم. ۱۳۰ گرم خمیر مایه. ۷ گرم نمک. ۱ قاشق چایخوری شکر. ۱ونیم قاشق چایخوری کره نرم ۷۰ گرم آرد نان. ۴۲۰ تا ۴۵۰ گرم برای جوشاندن جوش شیرین. ۵۰ گرم مواد رو همه رو با هم مخلوط کنید، آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر منسجمی بدست بیاد، بعد کره نرم رو در حین ورز دادن به خورد خمیر بدید تا و حدودا ۱۵ دقیقه ورز بدید تا خمیر لطیف بشه و به دست نچسبه. روش رو بپوشونید برای ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت، تا زمانی که حجم خمیر دو برابر بشه بعد پف خمیر رو بگیرید و به ۱۲ چونه تقسیم کنید و هر چونه رو روی یک تکه کاغذ روغنی بگذارید، و روشون رو بپوشونید و اجازه بدید چونه ها حجیم بشن. یک قابلمه رو آب جوش بیارید، وقتی جوش اومد کم کم بهش جوش شیرین اصافه کنید (یهویی بریزید کف می‌کنه، سر میره) حرارت جوری باشه که اطراف قابلمه ریز جوش بزنه. حالا هر چونه رو با کاغذ روغنی زیرش بندازید داخل آب جوش و هر طرف خمیر رو ۲۰ ثانیه بجوشونید بعد با یک آبکش خمیر رو بردارید، کاغذ زیرش رو جداکنید و روی سینی فر که کاغذ نسوز انداختید بگذارید و با همون آب و جوش شیرین رومال کنید، و با تیغ علامت بعلاوه بزنید روی نون ها و کمی هم نمک دریا برای زیبایی بپاشید روی نون ها، و در فر از قبل گرم شده توی دمای ۱۹۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید تا رنگ روی نون ها قهوه ای بشه. 🌟

👩‍🍳#غذا_فوری🥚🍅 🕊❤️🕊

👩‍🍳#فالوده_خونگی🍧 🕊❤️🕊

📚دعای روز بیست و پنجم ماه مبارک رمضان 🔹اَللّـٰهُمَّ اجْعَلْنى فیهِ مُحِبَّاً لِأَوْلِیٰآئِکَ، وَمُعٰادِیاً لِأَعْدٰآئِکَ، مُسْتَنّاً بِسُنَّةِ خٰاتَمِ اَنْبِیٰآئِکَ، یٰا عٰاصِمَ قُلُوبِ النَّبِیّینَ. 🔸خدایا در این ماه مرا دوستدار اولیائت و دشمن دشمنانت و عمل کننده به روش خاتم پیامبرانت، قرار ده، اى نگهدار دل هاى پیامبران ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

🔻جزء بیست و پنجم قرآن کریم 🔸به روش تندخوانی (تحدیر) 🔹با صدای استاد #معتز_آقايی ⌚️ ۳۳دقیقه ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

👩‍🍳#چیزکیک_میوه_ای🍰 🍂🍁

#شامی_هویج مناسب افطار 😍😋 برای ۹ تا ۱۰ عدد شامی گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم هویج متوسط ۳ تا ۴ عدد پیاز متوسط ۱ عدد آرد نخودچی ۲ ق غ تخم مرغ ۱ عدد نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم پیاز رو رنده کردم و آبش رو گرفتم هویج رو پوستش رو گرفتم و رنده ریز کردم همراه با گوشت چرخ کرده و آرد نخودچی و تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه خوب ورز دادم می تونید تخم مرغ نریزین اگر دیدن مایه تون سفت هست و انسجام نداره تخم مرغ بزنین اگر دیدن مایه تون شل هستش آرد نخودچی بزنید توی تابه روغن ریختم و توی دستم فرم دادم کمی دستتون رو آب بزنید و توی دستتون فرم بدین هر طور دوست دارین و بعد با حرارت ملایم سرخش کردم نوش جان ♥️

#کیک_آبجوش 👆👇

#کیک_آبجوش تخم مرغ ۳ عدد روغن مایع ۱۲۰ گرم (نصف لیوان) آب جوش ۱۲۰ گرم (نصف لیوان) شکر ۲۱۰ گرم (یک لیوان) وانیل ۱/۴ ق چ بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م) آرد سفید ۳۰۰ گرم (۲ لیوان) پودر کاکائو ۱ ق غ برای بدون فر اول شعله رو با حرارت ملایم روشن کردم .شعله پخش کن قرار دادم و بعد تابه رو روی شعله پخش کن گذاشتم .دو لا کاغذ روغنی هم انداختم . یک ربع گداشتم بمونه روی حرارت . توی این مدت رفتم سراغ مواد کیک تخم مرغ و شکر رو با همزن ۳ ، ۴ دقیقه خوب زدم ، وانیل هم ریختم .روغن مایع رو ریختم و یک دقیقه هم زدم . آب جوش رو کم کم اضافه کردم و مرتبا هم زدم .وقتی آبجوش می ریزیم باید سریع عمل کنیم. آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کردم و سه بار الک کردم . میشه کیک رو دو رنگ‌ درست کرد یا تک رنگ . میشه به مواد پودر کاکائو ریخت و حتی زعفران . من دو رنگ کردم . مواد رو دو قسمت کردم ، به یکی ۱ ق غ پودر کاکائو و به دیگری ۱ ق غ آرد سفید اضافه کردم . داخل تابه اول از مواد ساده ریختم و بعد از مواد کاکائویی به صورت نامنظم روس ریختم و با سیخ چوبی کمی طرح زدم . در تابه رو بستم و حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه موند که با خلال دندون پخت کیک رو چک می کنیم . بعد برگردوندم تا کمی رویه هم تغییر رنگ پیدا کنه و حدود ۵ دقیقه موند . بعد از پخت کاغذ روغنی رو کندم و روی توری قرار دادم تا خنک بشه و به دل خواه برش دادم . نکات : لاستیک نارنجی دور تابه دو طرفه رو برای پخت کیک حتما بیرون بیارید . اگر بخواید در فر بپزید قالب به قطر ۲۰ الی ۲۳ مناسب هست ، دمای فر ۱۸۰ درجه حدود ۴۰ دقیقه حتما چک کنید . .

✅ راهکارهای زندگی موفق در جزء بیست و پنجم: 1⃣ از دعاهای خیر خسته نشو.(فصلت، ۴۹) 2⃣ اگر روزی شما گسترده شود در زمین عصیان می‌کنید. (شوری، ۲۷) 3⃣ ستمدیده می‌تواند از ستمگر انتقام بگیرد. (شوری، ۴۱) و... ┄┄┅✿❀💞❀✿┅┄┄ #ماه_رمضان #قرآن #رمضان ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan