#برگر_مرغ 👆👇

#برگر_مرغ 👆👇

#برگر_مرغ ✔گوشت مرغ بدون استخوان ۵۰۰ گرم (ترکیب سینه +ران مرغ) ✔دنبه گوسفندی ۵۰ گرم (به این دلیل استفاده میشه که چربی لازم را به گوشت بده وبرگر خشک نشه اگر دوست ندارین حذف کنید ویا جایگزین آن ۱ق غ خامه صبحانه یا ۳۰ گرم کره بزنید ولی با دنبه بهتره ) ✔فلفل دلمه ای ۵۰ گرم گوشت مرغ +چربی+فلفل دلمه ای را یکبارچرخ کنید سپس به آن ✔یک عدد پیاز متوسط رنده شده و اب گرفته ✔۳ حبه سیر رنده شده ✔ ۳۰ گرم (۳ق غ پر ) ارد سوخاری ✔مقداری جعفری ساطوری شده به دلخواه و ✔ادویه جات زیر را اضافه کنید ودر حد یکدست شدن حدود ۴_۳ دقیقه ای مخلوط کنید فلفل سیاه ۱/۲ق چ اندازه گیری فلفل قرمز ۱/۴ ق چ پودر تخم گشنیز ۱ ق چ پاپریکا ۱ق چ آویشن ۱/۲ ق چ پودر جوز هندی ۱/۴ ق چ پودر زیره ۱/۴ ق چ یا دارچین نمک به مقدار کافی ودر صورت دلخواه ۱ق غ سس خردل برای طعم بهتر می توان به گوشت اضافه کرد . گوشت را با برگر زن یا مطابق فیلم قالب بزنید وحدود نیم ساعت درون فریزر بگذارید تا منسجم شوند اندازه هر برگر بین ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم بستگی به خودتون داره فقط زیاد از حد ضخیم نباشه درنهایت درون روغن با حرارت ملایم سرخ کنید ویا گریل کنید سرخ شده خوشمزه تره.... روی آن پنیر ورقه ای گودا یا چدار قرار دهید و با گوجه ،خیار شور ،کاهو و.......سرو کنید ،نوش جان ......... می توانید به همراه گوشت مقداری سویای خیس خورده (حدود ۵۰ گرم) نیز چرخ کنید ،سویا سلیقه ایه باعث میشه گوشت جمع نشه وبرگر طعم بهتری داشته باشه اگر اضافه کردین گوشت را دوبار چرخ کنید و ارد سوخاری را کمی اضافه تر کنید، 🌟

من بی تو ... یک واژه‌ ى ساده بیش نیستم! اما کنارت... همچون یک کتاب عاشقانه آرام میشوم ورق بزن مرا که سطر به سطرم پر از دوستت دارم است . .❤️❤️

13سالم بود که پای سفره عقد نشستم و بدون اینکه داماد رو ببینم جواب بله دادم،روستای ما رسم نبود که داماد کنار عروس بشینه و خطبه خونده بشه. کنار اتاق خانم ها صندلی زوار در رفته ای برای عاقد گذاشته بودن و روش نشسته بود و بعد از دو مرتبه خطبه خوندن دفعه سوم با خوشحالی بله رو گفتم بعضی دست زدن و بعضیام صلوات فرستادن. اما همینکه عاقد بله رو از داماد گرفت تمام دنیا رو سرم خراب شد،صدا،صدای جوون نوزده بیست ساله ای نبود که به من گفته بودن.با مبارک باد و صدای کل کشیدن زن ها و اینکه داماد بیاد کنار عروس بشینه چشمام دوخته شد به چهارچوب در که یک مرتبه دیدم...🥺😳😔 https://eitaa.com/joinchat/1607663650C9de7ed0eea زندگی برام یه اجبار درد ناک بود بخونید و عبرت بگیرید😭💔

*باسلوق_انار* [مواد لازم]آب انار طبیعی ۲ لیوان نشاسته گندم نصف لیوان شمر ۵ قاشق غذاخوری وانیل نوک قاشق چایخوری پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری گلاب یک قاشق غذاخوری خلال پسته نصف لیوان بدلخواه #باسلوق_انار 🌟