*این #کیک_تر ترکیه تقدیم نگاه زیباتون 😍🌹🌹🌹 📌سه عدد تخم مرغ، یک ونیم لیوان شیر، یک ونیم لیوان شکر، یک ونیم لیوان روغن، دو لیوان آرد ، چهار ق غ خ پودر کاکائو ، یه قاشق غ خ پکینگ پودر ، کمی وانیل ، برای روی کیک خامه شکلاتی 📌ابتدا پودر کاکائو و شکر و شیر با همزن میزنیم و روغن کم کم اضافه میکنیم تا سس شکلاتی درست بشه یه لیوان از سس شکلاتی برمیداریم کنار میزاریم برای روی کیک در ظرف دیگه ای تخم مرغ هارو با وانیل با همزن حدود پنج دقیقه هم میزنیم تا پف کنه بعد به سس شکلاتی اضافه میکنیم بعد هم آرد با پکینگ پودر سه بار الک میکنیم در سه مرحله به مواد کیک اضافه وبا لیسک مخلوط میکنیم داخل ظرف چرب شده مخلوط(یه قاشق آرد+دوقاشق روغن) میریزیم وداخل فر گرم شده با ۱۸۰ درجه حدود چهل دقیقه میزاریم. قطر ظرف من حدود سی سانت بود. چون میخواستم کیک برش بزنم به از قالب بزرگ استفاده کردم شما میتونین به نسبت هر تخم مرغ مواد تقسیم کنین. یا اضافه کنین. بعداز اینکه کیک از فر بیرون آوردم من کیک بر گردوندم و سس شکلاتی رو روش ریختم پشت کیک بهتر جذب میکنه. گذاشتم یخچال تا سرد بشه بعد روش خامه شکلاتی کشیدم گذاشتم توی یخچال تا خامه سفت بشه بعد برش زدم و روش با گاناش تزیین کردم. ❁ ٰвٰάήُσٌ ❣ ٖآۺݒَـ.ٖ.ٖ.ٖـݫے ❁ cнαɴɴεℓ◍➲ @Ashpazibano ⇦«◌» ¯\_(ツ)_/¯

*#دسر_محلبي شير ٤ پيمانه نشاسته ذرت ٢ ق غ شكر يك پيمانه اسانس وانيل يك ق م خامه صبحانه ١ بسته آرد نصف پيمانه نشاسته ذرت و با يكم از شير حل كردم و مابقي شير و با شكر مخلوط كردم حرارت ملايم حل کنید سپس شير و نشاسته ذرت رو اضافه ميكنيم و روی حرارت هم بزنید ارد و اضافه ميكنيم كم كم و مدام با همزن دستي روي حرارت ملايم هم ميزنيم تا غليظ شه بعد خامه رو اضافه كردم زير حرارت و خاموش كردم همزدم تا يكدست شد در اخر وانيل رو اضافه كردم نيمي از مايه رو برداشتم بهش ٢ ق غ تخم خرفه ( همون تخم شربتي كه توي اب جوش خيس كرده بودم اضافه كردم ) زدم نيمي شم كه ساده بود به قسمت ديگه ٢قطره رنگ سبز اضافه كردم بعد اول قسمت سفيد رو داخل شيشه ريختم ٥ دقيقه داخل فريزر قرار دادم بعد از فريزر خارج كردم و قسمت سبز رنگ و اروم بهش اضافه كردم ٣ ساعت يخچال بزارید* ❁ ٰвٰάήُσٌ ❣ ٖآۺݒَـ.ٖ.ٖ.ٖـݫے ❁ cнαɴɴεℓ◍➲ @Ashpazibano ⇦«◌» ¯\_(ツ)_/¯

*#شیرینی_زبان😋😋😋 📌مواد لازم برای خمیر هزارلا آرد کاملا سفید:300 گرم کره :150 گرم یک عدد:  تخم مرغ روغن مایع : یک قاشق سوپخوری جوهرلیمو: یک دوم قاشق چایخوری وانیل : یک دوم قاشق چایخوری نمک :یک قاشق چایخوری آب خنک: یک فنجان 📌طرز تهیه خمیر هزارلا : در کاسه بزرگی آرد را بریزید. وسط آن را گود کرده و در ظرف دیگری تخم مرغ، روغن مایع، جوهرلیمو، آب و نمک را مخلوط کنید و آن  را به آرد اضافه کنید تا خمیر صاف یک دستی به عمل بیاید. خمیر را یک ساعت بگذارید، بماند تا جا بیفتد. روی سطح مسطحی آرد پاشیده، خمیر را به قطر2 سانتی متر به شکل مربع پهن کرده و کره را در وسط خمیر جای دهید و چهارگوش خمیر را روی کره بکشید و با وردنه آرام آرام روی خمیر ضرباتی وارد کنید تا کره نرم شود. سپس خمیر را به ضخامت یک سانتی متر پهن کرده و آن را شش لا، تا بزنید و در جای خنک بگذارید و پس از 20 دقیقه خمیر را مجدداً پهن کرده و به قطر یک سانتی متری باز کنید و این بار برعکس دفعه گذشته، عرض خمیر را طول خمیر قرار دهید و شش لا، تا بزنید و در جای خنکی بگذارید و باز بعد از20 دقیقه عمل دفعه گذشته را تکرار کنید هر بار آرد اضافه روی خمیر را با برس کنار زده و 6 بار خمیر را باز و بسته کنید و در دفعه آخر آن را به قطر یک سانتی متر پهن کنید. وآنرا یا باکاتر برش بزنید یا با چاقو مستطیلهایی به هراندازه که دوست دارید برش بزنید وروی آنهاعسلی که باچند قطره آب رقیق شده رابمالید ودرفری که ازقبل بادمای 180 گرم کرده اید بمدت 50 الی 60 دقیقه قرار بدهید. * ❁ ٰвٰάήُσٌ ❣ ٖآۺݒَـ.ٖ.ٖ.ٖـݫے ❁ cнαɴɴεℓ◍➲ @Ashpazibano ⇦«◌»

#معجزه_سوپ_پای_مرغ ❇️ درمان↯↯ ❗️ ضعف راشیتیسم دیسک کمر سرماخوردگی ❗️ پوکی استخوان پوسیدگی مفاصل شکستگی استخوان صدای مفاصل فرسوده جایگزین قرص غضروف #معجزه_سوپ_پای_مرغ ❇️ درمان↯↯ ❗️ ضعف راشیتیسم دیسک کمر سرماخوردگی ❗️ پوکی استخوان پوسیدگی مفاصل شکستگی استخوان صدای مفاصل فرسوده جایگزین قرص غضروف ❁ ٰвٰάήُσٌ ❣ ٖآۺݒَـ.ٖ.ٖ.ٖـݫے ❁ cнαɴɴεℓ◍➲ @Ashpazibano ⇦«◌»

#_شیرینی_عسلی_مغزدار🌸 مواد لازم🌸 آرد برنج ۱ پیمانه کره ذوب شده ۵۰ گرم زعفران دم کرده ۱ ق غ پودر هل نصف ق چایخوری پودر قند ۲ ق غذاخوری عسل ۲ تا ۲.۵ ق غذاخوری مغز پسته یا مغز دلخواه به تعداد شیرینی ✍طرز تهیه: مواد خشک ( آرد ، پودرقند، پودرهل) با هم مخلوط کنید سپس کره و زعفران بریزید و در نهایت عسل اضافه کنید اول با قاشق بعد با نوک انگشت ورز بدید تا خمیر یکدست و نرم بشه بعد توی پلاستیک فریزر بزارید و مدت نیم داخل یخچال استراحت بدید بعد کمی از خمیر کف قالب بزارید یه دونه پسته میانش بزارید و مجدد کمی از خمیر بزارید . توی فر گرم با درجه ۱۸۰ بمدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه کف شیرینی کمی طلایی بشه کفایت می‌کنه بعد از پخت اصلا بهش دست نزنید چون نرمه و له میشه پس از خنک شدن توی ظرف بچینید.

. برای این لازانیای خوشمزه اول پیاز داغ کردم و زردچوبه آویشن ادویه مخصوص لازانیا و فلفل سیاه اضافه کردم،بعد گوشت چرخکرده رو اضافه کردم و تفت دادم آبش که کشیده شد کمی پودر سیر زدم و قارچ و فلفل دلمه نگینی رو اضافه کردم همراه با کمی ریحون خورد شده ،تفت دادم و کمی بعد حرارت رو خاموش کردم. برای سس بشامل یک لیوان شیر رو با دو سه تا قاشق آرد سفید مخلوط کردم، یه ظرف کوچیک رو داخلش بیست سی گرم کره انداختم و گذاشتم روی حرارت و مخلوط شیر و آرد رو بهش اضافه کردم نمک و فلفل سیاه اضافه کردم و مدام هم زدم تا کمی غلیظ بشه. لازانیا رو سه دقیقه داخل آب داغ گذاشتم و بعد آبکش کردم، کف ظرف رو کره مالیدم و یه ورق لازانیا گذاشتم چند قاشق سس بشامل رو ریختم صاف کردم و مواد لازانیا رو ریختم و صاف کردم و پنیر پیتزا ریختم و یه ورق لازانیا گذاشتم... به همین ترتیب... لایه آخر هم پنیر ریختم و گوجه گیلاسی و ریحون. داخل فر از قبل گرم شده با حرارت صد و هشتاد به مدت یک ربع الی بیست دقیقه گذاشتم بپزه. داخل فر یه کاسه آب گذاشتم. آخر هم گریل رو روشن کردم تا روش طلایی بشه. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 😋💙 ❁ ٰвٰάήُσٌ ❣ ٖآۺݒَـ.ٖ.ٖ.ٖـݫے ❁ cнαɴɴεℓ◍➲ @Ashpazibano ⇦«◌»