#فرنی_خرما 🍧 😋 ▫️خرما ۱۰عدد ▫️شیر۲لیوان ▫️آرد برنج۲ق.غ ▫️نشاسته ذرت۱ق.غ ▫️دارچین نصف ق.غ ▫️کره۱۰گرم 🔸ابتدا خرما هارو با یه مقدار آب رو حرارت گذاشته تا نرم شوند وپوست وهسته جدا شوند بعد نشاسته رو با آرد برنج وشیر سرد ترکیب کنین تا کامل حل بشه وگلوله نمونه بعد ترکیب شیر رو با خرما و دارچین وکره رو حرارت متوسط گذاشته تا به قوام برسه بسیار مقوی و خوشمزه بسته به ذایقه میتونین خرما رو کم یا زیاد کنین

#خورش_بامیه 🥘 😋 🔸پیاز داغ عسلی فراوون درست میکنم،چند حبه سیر رو پوست‌گرفته و میکوبم و به پیاز داغ اضافه میکنم و تفت میدم، تیکه های گوشت گوسفندی رو هم داخلش تفت میدم،نمک،فلفل،ادویه و رب گوجه اضافه کرده و مجدد تفت میدم و به میزان کافی آب اضافه میکنم و زمان میدم تا خورشتم جابیفته.یک ساعت پایان پخت بامیه هایی که جداگانه تفت دادم رو به خورش اضافه میکنم برای چاشنی این خورش به شکل سنتی و اصیلش از آب تمبر هندی استفاده میشه،برای جایگزین میتونیم از یکی دوقاشق آبلیمو یا ابغوره (بنا به ذائقه) در اواخر پخت استفاده کنیم.

#أم_المصائب🥀 زنی دیدم که در گودال می رفت پریشان خاطر و احوال می رفت گلی گم کرده بود اما بمیرم به هر گل می رسید از حال میرفت... #وفات_حضرت_زینب(س)🥀 #تسلیت_باد🥀

سالروز وفات اُم المصائب، حضرت زینب سلام الله علیها بر محبین و پیروان راه ایشان تسلیت باد #حضرت_زینب #ام_المصائب #وفات_حضرت_زینب

#نان_زنجبیل_تبریزی 👆👇

#نان_زنجبیل_تبریزی خانم فاطمه قربانی کارشناس آشپزی صدا سیما 📌دوستان این نون یکی از خوشمزه ترین نون های سنتی تبریز هست که برای افطار هم عالیه م من هر وقت درست کنم زیاد درست میکنم فریز میکنم و طول ماه رمضان هر وقت بخوام برای افطار گرم میکنم که عالی میشه 🔖طرز تهیه رو تو فیلم کامل توضیح دادم. مقدار مواد اولیه رو هم اینجا مینویسم. آرد دو لیوان فرانسه مخمر( خمیر مایه ) یک ق مرباخوری شکر یک قاشق مرباخوری نمک یک قاشق چای خوری پودر زنجبیل یک قاشق غذاخوری (میتونید کم یا زیاد کنید ) ماست دو قاشق غذاخوری تخم مرغ یک عدد روغن مایع یک قاشق غذاخوری کره ۲۵ گرم آب حدود دو سوم لیوان . برای رومال یک عدد زرده تخم مرغ، دو‌ قطره زعفران دم‌شده و نصف قاشق چایخوری شیر . . ادرجه فر ۲۰۰ مدت زمان پخت ده الی ۱۵ دقیقه (بستگی به فر شما داره ) . . ☑️نکته مهم: ۱_از تازه بودم مخمر خودتون مطمئن باشید. ۲_همه ی آب را یکجا اضافه نکنید. ۳_در تمام مراحل استراحت خمیر حتما روی خمیر و‌بپوشونید. ۴- خیلی ها برای این رسپی نصف قاشق چایخوری بهبود دهنده هم اضافه میکنند اما من اضافه نکردم 🌟

دلمه رو خاص بپیچ 😍😋

مرغ ترش شمالی تابه‌ای و فوری 😍😋

🏴 #عرض_ارادت ▪️فرا رسیدن سالروز رحلت ام المصائب حضرت زینب کبری علیها السلام را تسلیت می‌گوییم.

🌼ســـلام 🌼آقای جهان 🌼اگرسلام کردن 🌼به شمانبود 🌼آفتاب هر روزصبح 🌼به چه امیدی سر 🌼درآسمان میکشید باسلام به امام‌زمان روزمان را زیباکنیم السلام علیک یا اباصالحَ المهدی(عج) #اللهم_عجل_لولیک_الفرج_

بریم سراغ #تهچین_گوشت گردن که واقعا طعمش به یادموندنیه و با این محصولات تازه بهترم شد😋😍😋 مواد لازم👇 برنج: سه و نیم پیمانه زرده تخم مرغ: ۵عدد کره محلی آب شده: ۱۰۰گرم زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار لازم نمک،فلفل قرمز،پودرهل و پودر دارچین: به مقدار لازم ماست:یک و نیم لیوان پیازداغ و زرشک تفت داده شده آب گوشت: ۴ق.غ گردن گوسفندی پیاز: ۱عدد درشت...سیر:۳حبه...برگ بو:۲عدد...نمک،زردچوبه،فلفل سیاه و پولبیبر

#گراتن_سیب_زمینی 🍲 😋 ▫️سیب زمینی حلقه ای سرخ شده ▫️قارچ اسلایس سرخ شده ▫️مرغ پخته ریش شده ▫️سس بشامل(کا مل هایلایت شده) میتونید حذفش کنید ▫️پنیر پیتزا 🔸لایه اول سیب زمینیها لایه دوم قارچها بعد مرغ ریش شده حالا سس بشامل و مابقی سیب زمینیا ودر آخر پنیر پیتزا میره داخل فر ۱۸۰ بمدت نیم ساعت و ده دقیقه آخر گریل