15.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکوی کاهو واقعا خوشمزه است 😍😋
💕کاهو خرد شده 100گرم یا دو لیوان
💕شوید خشک 1قاشق غذا خوری
💕 ریحان یا جعفری خشک 1/2قاشق غذا خوری 💕تخم مرغ 2 عدد.
💕زرشک 1قاشق غذا خوری
💕گردو خرد شده 2قاشق غذا خوری
💕آرد دو قاشق غ خ
💕نمک فلفل زردچوبه
💕سیر یک عدد
💕روغن به میزان لازم
✅طرز تهیه:⬇️⬇️
💕خب برا شروع کار من فقط از برگ کاهو استفاده کردم و اصلا ساقه نبود پس بعد شستن و خشک شدن برگ کاهو ها خردشون کنید.
💕یک قاشق شوید خشک و نصف قاشق جعفری خشک یا ریحان خشک مخلوط کنید و ادویه ها و سیر رنده شده رو اضافه کنید.
💕آرد و ادویه ها رو هم اضافه کنید.
💕تخم مرغ رو هم اضافه کنید و زرشک و گردویی که داخل آرد غلطونید.
💕حدود دو دقیقه خوب با قاشق هم بزنید و بعد تو روغن داغ سرخ کنید.میتونید چند تا گردوی درسته وقتی کوکو نیم بند شد بهش اضافه کنید تا مجلسی تر شه
15.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک براونی فاجی😍😋
مواد لازم:
کره 🧈(ذوب شده و خنک شده): ۲۳۰گرم⠀
روغنمایع🥃: ۳۰میلیلیتر⠀
شکر سفید🍚 :۳۱۰گرم⠀
شکرقهوهای تیره:۱۵۰گرم⠀
تخممرغ🥚:۴عدد (هر تخممرغ بین ۵۵تا۶۰گرم)⠀
وانیل🌸:۱/۲قچ⠀
نمک🧂:۱/۴قچ⠀
پودرکاکائو🍫:۱۰۰گرم (داچ پروسس/هلندی)⠀
آرد🥡:۱۳۰گرم⠀
شکلات خوردشده ۶۰٪🍫 : ۲۰۰گرم⠀
⠀
نکات:⠀
۱.مهمترین نکتهای که باید بهش دقت کنید پودرکاکائو هسش که استفاده میکنید، حتما حتما حتما از پودر کاکائو با کیفیت استفاده بکنید(به هیچ عنوان ترک نباشه)⠀
۲.دمای فر خیلی مهمه حتمادقت کنید بهش (توی ویدیو نوشتم)⠀
۳.سایز قالب ۲۰در۳۰سانتیمتره⠀
۴.کره رو بعد ذوب شدن بذارید کاملا خنک بشه ولی سفت نشه.⠀
⠀
11.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قرمه سبزی 😍😋
لوبیا(قرمز یا چیتی): ۳ قاشق غذاخوری برای هر نفر
(حداقل ۳ ساعت باید داخل آب خیس شوند) اگه از شب گذشته هم بذارید عالیه
سبزیها: (برای ۴ الی ۵ نفر)
جعفری: ۲۰۰ گرم
تره: ۲۰۰ گرم
اسفناج: ۲۰۰ گرم
شنبلیله: ۱۰۰ گرم
گشنیز: ۱۰۰ گرم
اونهارو خورد کنید و ۷۰ تا ۹۰ دقیقه (یا اگه دوست دارید سیاه بشه بیشتر) با روغن سرخ کنید
پیاز: ۱ عدد (اون رو ریز کنید)
گوشت قرمز: ۵۰ گرم برای هر نفر(به انتخاب خودتون از گوشت گوسفندی یا گوساله استفاده کنید، من از راسته گوساله استفاده کردم)
پیاز رو سرخ کنید تا طلای بشه، گوشت رو اضافه کنید، بعد زردچوبه (۱ قاشق چایخوری)،
پودر سیر (۱ قاشق چایخوری) و
فلفل سیاه (نصف قاشق چایخوری) رو اضافه کنید و ۲۰ تا ۲۵ دقیقه حرارت بدید، سبزیهای سرخ شده، لوبیا خیس خورده، لیمو عمانی و آب رو اضافه کنید. اجازه بدید به جوش بیاد، حرارت رو کم کنید در قابلمه رو ببندید تا ۳ ساعت جا بیفته
#پاییز🍂
وما در هیاهوی روزگار
اگر آرامیم، دلمان به خدا گرم است ...
#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
8.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیتزا پپرونی لقمه ای و خوشمزه 🍕😍😋
نان تست
سس پیتزا
پنیر موزارلا یا پیتزا
پپرونی
تخم مرغ
شیر
11.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سیب زمینی شکم پر یه پیشنهاد عالیه که میخواییم باهم درستش کنیم!👌😘
چهار عدد سیب زمینی درشت رو پوست بگیرین یک طرف سیب زمینی رو با چاقو صاف کنین و با کمک قاشق داخلش رو خالی کنین هر چهارتارو به همین شکل آماده کنید
داخل تابه روغن بریزید و اطراف سیب زمینی ها رو خوب سرخ کنین سیب زمینی های سرخ شده رو از داخل تابه خارج کنین یک عدد سینه مرغ رو خرد کنید و داخل تابه بریزید.
یک عدد پیاز خرد شده نصف فلفل دلمه سبز ، زرد و قرمز و یک عدد هویج خرد شده ،
سه قاشق نخود سبز پخته شده نمک ، فلفل سیاه و قرمز ، پاپریکا ، پولبیبر و پودر سیر ،
باهم تفت بدید و در اخر مقداری آب لیموی تازه بریزین و در تابه رو بزارین و یک ربع زمان بدین .
سیب زمینی ها رو با این مواد پر کنید و مقداری پنیر پیتزا هم روشون بریزین .
داخل فر بزارین و بعد از یک ربع سیب زمینیهای شکم پر بی نهایت خوشمزهمون آمادست😍
12.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ته چین خوشمزه با گوشت قلقلی 😍😋
تخم مرغ یک عددکامل ودوعددزرده
نمک وفلفل به میزان لازم
گلاب دوقاشق غذاخوری
ماست سفت یک لیوان
روغن یک سوم لیوان
برنج ۴پیمانه
زعفران به میزان لازم
خلال بادام وپسته برای تزیین
زرشک به میزان لازم
شکریک قاشق غذاخوری
گوشت چرخ شده برای قلقلی ۲۰۰گرم
بادمجان ۲عدد
نکته :برنج یکمی بایددان باشه
زعفران هرچه بیشتربهتر
گوشت وپیازونمک وادویه روباهم مخلوط کرده وسرخ میکنیم
بادمجان روهم حلقه کرده سرخ میکنیم
17.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چیکن استراگانف
ی غذای خیلی راحت فوری میتونه برای شام یا ناهارتون باشه 🥰
10.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون خامهای😍😋
مواد لازم :
آب ۳۵۰ گرم
آرد ۶۰ گرم
عسل ۱ ق چ
روغن مایع ۱/۳ لیوان
بیکینگ پودر ۱ ق چ
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل نوک ق چ
🥗🍔
18.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوخاری اسپایسی😍😋
مواد لازم:
مرغ: 🍗نصف یه سینه
پودر سوخاری: 🍘۱/۲ پیمانه
جعفری خورد شده : 🍀۲ ق غذاخوری
پنیر پیتزا یا چدار:🧀 ۳ ق غذاخوری
تخم مرغ:🥚 ۱ دونه
سس تند:🌶 ۱ ق غذاخوری
آرد 🥡نصف پیمانه
دوریتوز ، چیپس یا پودر سوخاری 🍘
ادویه ها:
نمک، فلفل تند و پاپریکا و پودر سیر 🧂🌶🧄
بجای دوریتوز می تونین از پودر سوخاری سا چیپس استفاده کنین
شعله ملایم باشه که مغز پخت شه