طرز تهیه:
ابتدا ماهی ها را آغشته به نمک، فلفل سیاه و زردچوبه می کنیم و برای چند ساعت داخل یخچال قرار می دهیم.
سیب زمینی ها را پوست کنده و به صورت حلقه ای برش می زنیم.
سیرها را پوست کنده و به دو تا سه قسمت برش می زنیم.
برنج داخل آب جوش و نمک ریخته و قبل آبکش کردن، سبزی باغی رو اضافه می کنیم، بعد از جوش آمدن آب، برنج و آبکش می کنیم.
کف قابلمه کمی روغن ریخته و سیب زمینی ها را قرار می دهیم، برنج و سبزی آبکش شده را به همراه سیرهای ریز شده داخل قابلمه می ریزیم و برنج و با یک لیوان آب و روغن دم می کنیم.
آرد با فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری و پودرسیر مخلوط می کنیم.
ماهی ها را با مخلوط بالا به خوبی آغشته کرده و دو طرف ماهی ها رو داخل روغن سرخ می کنیم، در انتها و قبل سرو ماهی ها، آب نارنج می ریزیم.
نوش جان 😄😍
نکات:
ماهی استفاده شده در این پست ماهی سفید بود، شما از این روش برای پخت هر نوع ماهی می توانید استفاده کنید، فقط زمان سرخ کردن ماهی ها متفاوت هست.
به جای سبزی باغی از سبزی پلویی و شوید تازه هم می توانید استفاده کنید، یا بعد آبکش کردن برنج، سبزی خشک لابلای برنج بریزید.
در دستور بالا از آب نارنج جوشیده استفاده شده بود از آب نارنج تازه هم می توانید استفاده کنید.
بعد ریختن آب نارنج سریع ماهی سرو کنید چون باعث نرم شدن بافت ماهی میشه.
سبزی باغی استفاده شده، مخلوط سبزی های زیر به گویش دامغانی هست:
شنگو، شور مغو، پنبه مغو، کاردو، بندو، نوراس، سلیمو، یونجه، شیرین کنگر، رزمو، ...
13.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سبزی_پلوباماهی
😋🍀🍙🐟🐠❤️
مواد لازم:
برنج: ۸۰۰ گرم
سبزی باغی یا سبزی پلویی: ۴۰۰ گرم
سیب زمینی: ۴ عدد
سیر: ۲ بوته
ماهی سفید: ۱ کیلوگرم
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم
آرد: ۵ قاشق غذاخوری
زردچوبه: ۱ قاشق مرباخوری
ادویه کاری: ۱ قاشق مرباخوری
فلفل سیاه: ۱ قاشق مرباخوری
پودرسیر: ۲ قاشق مرباخوری
آب نارنج: به مقدار لازم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍با بادکنک و الیاف مصنوعی یا پنبه درختچه انار درست کن. مناسب برای دکور شب یلدا و تم های پاییزی😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اينم يه پست يلدايی 🍉😁
#نظافت_یخچال
.
. .این قسمت خانداری☺
یسری مواد غذایی و میوه هستن ک بوی یخچال رو نامطبوع میکنه مثل سیب قرمز یا ترشی یا خیلی چیزای دیگه که یا باید داخل کشوها گذاشته بشن یا با درب بسته
یکی از بهترین راه های از بین بردن این بو، ذغال لیمو هست که برای قلیون استفاده میکنن یعنی عالیه
سوپرمارکت ها هم دارن حتما استفاده کنید چندماه یبار تعویض کنید
قشنگ متوجه میشین ک بوی یخچال رو ب خودش گرفته
تاحالا استفاده کردین؟اگه از چیز دیگه استفاده میکنید بگین بقیه هم استفاده کنن
9.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه آموزش یلدایی و باکس گل میوه
پارت ۱
7.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بدون نیاز به روغن اینمدلی عصرانهدرست کنید درست کنید محشره طعمش خیلی همبرا سلامتی بهتره و توی اینفصل اینعصرانهسرد و یخچالیواقعا خوردنداره
مواد لازم:
شیر 1 لیتر
8 تخم مرغ
200 گرم شکر
20 گرم نشاسته ذرت
60 گرم آرد
پوست لیمو
وانیل 1 قاشق غذاخوری
بیسکویت 320 گرمی
80 گرم کره
پودر قند
روش درست کردن
زرده های تخم مرغ را با شکر ، نشاسته ذرت ، آرد ، شیر و پوست لیمو مخلوط کنید.و بپزید ، آجیل خرد شده را اضافه کنید. در اضافه کردن فنجان ، بیسکویت هایی با کره و سپس مخلوط آماده شده ، دوباره آن را تکرار کنید ، با آجیل و پودر قندبپاشید.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢