🌸 پروردگارا ! به هر چه بنگرم... تـو در آن آشکاری .. 🌸 و چه مبارک است روزی که با نام زیبای تو‌‌‌ و با توکل بر اسم اعظمت. آغاز می گردد ای صاحب کرامت 🌸 بسم الله الرحمن الرحیم 🌸 الهی به امید تو ... پناهمان باش ای بهترین🍂🌸 💖Join👇 🍃

🌷ســـــــلام 🌷صبحتون بخیر 🌷روزتون سرشار از 🌷لبخند و مهربانی 🌷خیر و برکت و 🌷پیشرفت و موفقیت

🌷دوشنبه تون شاد و بینظیر 🍂🌸ان شاءالله امروز 🌷بهترین روز 🍂🌸زندگیتون باشه 🌷پرازخیر و برکت 🍂🌸سرشار از شادی و آرامش 🌷لبریز از موفقیت و لبخند 🍂🌸الهی زندگیتون پراز خوش خبری و 🌷دلتون پراز شادی باشه 🍂🌸روزتون زیبـا و در پنـاه خدا 💖Join👇

مهربان خدای من...🍂🌸 این دست های خالی به سوی تو بلند میشود تو خود ای خزانه دار بخشش ها ،🍂🌸 بهترین ها را برای همه بندگانت محقق کن! اگر قابل بدانی دعا میکنم هیچ بنده ای از بندگانت، عمر به بیماری نگذراند و اسیر درد و رنج نگردد… دعا میکنم شفا دهی تمام دردمندان را...🍂🌸 سلامت بدار تمام کسانی را جز تو پناه و یاوری ندارند و براستی که همه ی ما کسی جز تو نداریم… پرکن دامان کسانی راکه دستشان به درگاه بی نیاز توست و صبور گردان تمام منتظران و بی قراران را🙏🌸🍂 🍃🌸 🌸🍃

خورش خلال دوتا پیاز ریز خرد شده را با روغن تفت دادم کمی سبک شد ۲۵۰ گرم گوشت گوسفندی ریز خرد شده را اضافه کردم وتفت دادم بعد یکی دو قاشق رب اضافه شد کمی هم زرد چوبه ونمک بعد هم آب اضافه کردم تا گوشت بپزه در این فاصله صد گرم خلال بادام را در آب خیس کردم یک ساعتی بمونه ده دقیقه اخر هم آبش خالی کردم وکمی زعفرون به خلال ها اضافه کردم با دو ق غ گلاب ، گوشت که تقریبا پخته شد یکعدد چوب دارچین تو خورش اضافه کردم وخلال هم به خورش اضافه شد نمک هم اندازه کردم وچند لیمو‌امانی ودو ق غ زعفران دم شدهم افزوده وده دقیقه اخر پخت خورش پنجاه گرم(کمتر هم میتونید زرشک اضافه کنید)زرشک سیاه شسته شده را اضافه کردم (زرشک میشه با کمی کره تفت هم بدید ولی من تفت ندادم) حرارت را کم کم کنید تا خورش جابیفته این خورش باید به روغن بیفته واب کمی داشته باشه. ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#ساندویچ مرغ_برگر 🌮🍔🍔 مواد لازم: مرغ چرخکرده: ۵۰۰ گرم(سینه و ران) پیاز: ۱ عدد آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری روغن: ۵ قاشق غذاخوری پنیر ورقه ای: به مقدار لازم (به دلخواه) نمک و فلفل و آویشن: به مقدار لازم خمیر وسط نان باگت ۱ عدد طرز تهیه: مرغ چرخکرده را داخل کاسه ای بریزید و با پیاز رنده شده، آبلیمو، خمیر باگت ،روغن، نمک و فلفل و آویشن مخلوط کنید و کمی ورز دهید. روی کاسه را بپوشانید و ۴-۲ ساعت درون یخچال استراحت دهید تا طعم مواد جذب هم شود پس از این مدت زمان مواد را از یخچال خارج کنید، مواد را به چند قسمت تقسیم کنید و کف دست یا روی پیش دستی که مشما فریزر کشیدید شکل دهید کمی روغن ته ماهیتابه بریزید و پس از داغ شدن برگرهای مرغ را کباب کنید. پس از کباب شدن تکه ای پنیر ورقه ای روی هر برگر بگذارید تا ذوب شود، برگر را درون نان قرار دهید و با گوجه، خیارشور، کاهو و … سرو کنید. نکته : برگر مرغ را می توانید روی کباب پز نیز آماده کنید، برای کباب کردن دو طرف برگر را به کمی روغن اغشته نمائید سپس کباب کنید (بدلیل اینکه گوشت مرغ چربی ندارد). ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

یه دیس خوشمزه تقدیم نگاهتان از کدبانوی هنرمند سلام‌ دوستان صبح بخیر میخوام روش صحیح سرخ کردن بادمجون رو اموزش بدم. ابتدا بادمجان ها را شسته و پوست بگیرید. سپس به صورت ورقه ای برش بزنید سعی کنید زیاد ضخیم برش نزنید اینجوری هم سریع تر سرخ میشه هم اینکه روغن کمتری جذب میکنه. بعد از برش دادن دوطرف بادمجان ها رو نمکی کنید حسابی نمک بزنید (بدون آب) بزارید ی گوشه یک ساعتی بمونه تا تلخی و تندی بادمجون ها کشیده شه. بعد از این زمان میبینید ک چه اب زرد رنگی از بادمجون ها جدا شده بعد کامل تمام بادمجون ها رو بشویید و درون ابکش بزارید تا ابش گرفته شه بعد از ربع ساعت بادمجون ها رو درون تابه که از قبل روغن ریختی و داغ شده سرخ کنید. اینجا مهمه دوستان از همون اول زیاد روغن بریزید شما هر چی کمتر روغن بریزی بادمجونا بیشتر روغن رو جذب میکنن پس همون اول زیاد روغن بریزید و بزارید حسابی داغ شه بعد بادمجونا رو بچینید و سرخ کنید . اجازه بدید بادمجون ها حسابی سرخ بشن طوری که وقتی میخواید بادمجون رو بردارید ی حالت چیپسی و خشکی داشته باشه . بادمجون ها رو روی دستمال حوله ای پهن کنید تا روغن های اضافیش کشیده شه . ب همین راحتی ب همین 😍😍 ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

پیتزای ماکارانی😋 مواد لازم برای ۱ پیتزای ۲ نفره🔻 ۳۰۰ گرم ماکارونی سینه مرغ ۱ عدد قارچ ۱۰۰ گرم فلفل دلمه ای ۱/۲ پنیر پیتزا رنده ۳۰۰ گرم پیازچه ۳ عدد سیر ۴ حبه ادویه مواد🔻 نمک ۱ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ پودر سیر ۱ ق چ اویشن ۱ ق چ ادویه ماکارونی🔻 نمک ۲ ق چ فلفل سیاه نصف ق چ پودر سیر ۲ ق چ اویشن ۲ ق چ

#انار_پلو 🍛 😋 🔸یک عدد پیاز را خرد کرده و تفت داده وقتی طلایی رنگ شد دو ق غ گشنیز خرد شده یا یک ق چ تخم گشنیز اضافه کنید و مخلوط کرده و سپس سه ق غ خلال پسته به همراه دو ق غ زعفران دم کرده و نمک و فلفل و ادویه پلویی هم افزوده و اگر دوست داشتید مقداری کشمش هم اضافه کرده (من کشمش نریختم و از تخم گشنیز استفاده کردم) حالا ظرف را از روی حرارت برداشته و دو پیمانه انار به موادتون اضافه کنید و مواد را کنار بزارید، سه پیمانه برنج خیس کرده را ابکش کنید و مواد را لابه لای برنج گذاشته و دم بگذارید تقریبا بعد از 25 دقیقه غذا امادست، من مقداری گوشت مرغ جدا پختم و تکه ای را با مواد لای برنج گذاشتم و تکه ای هم سرخ کرده و روی برنج گذاشتم، واستون باشه این غذا زیاد روی حرارت نمونه چون میسوزه و حتما ته قابلمه نون یا سیب زمینی بذارید، مقداری از مواد را برای تزیین غذا نگهدارید

#ساندویچ_مرغ_پیازچه 🌯 😋 🔸سینه یا فیله مرغ رو برش های نواری بزنید با چند حبه سیر و ادویه ( من از فلفل سیاه و قرمز و پا‌ریکا ، اورگانو ، تخم گشنیز استفاده کردم ) تفت بدید ، مرغ که آب انداخت نمک اضافه کنید ، در قابلمه رو ببندید بذارید ده دقیقه با شعله کم بپزه و آبش جمع بشه . بعد از این زمان پیازچه خرد شده رو اضافه کنید و حدودا پنج دقیقه دیگه مواد رو بپزید ، قرار نیست پیازچه له بشه باید زیر دندون بیاد تا طعمش تو ساندویچ حس بشه . بعد حرارت رو خاموش کنید بذارید سه چهار دقیقه مواد از داغی بیافته بعد پنیر خامه ای رو اضافه کنید ، من از پنیر ویلی کاله استفاده کردم ، اگه میخواید خیلی کولاک کنید کمی پنیر چدار هم بریزید مواد رو آروم مخلوط کنید و همراه با کاهو یا ریحون تازه با نان باگت سرو کنید

#لقمه_نان 😋 ۵۰ گرم کره ذوب شده ۱ فنجان چایخوری آب ولرم ۱ فنجان چایخوری شیر ولرم ۱ ق غ شکر ۱ ق چ نمک ۱ ق چ پودر خمیر فوری ۱ عدد تخم مرغ ۴ الی ۵ لیوان آرد سفید 🔸آب ولرم و شیر ولرم و شکر و نمک و پودر خمیر فوری و تخم مرغ و آرد سفید الک‌ شده رو با هم مخلوط کنین، حدود ده دقیقه ورز بدین و روش رو بپوشانید و در جای گرم ۱ ساعت استراحت بدین، سپس پهن کنید و برش بزنید و بپیچونید و حدود ده دقیقه دیگه هم استراحت بدین و در روغن داغ سرخ کنین

#کتلت_مرغ_وهویج فیله ی سینه ی مرغ 2 عدد هویج رنده شده 2 عدد پیاز خرد شده 2 عدد کره یا روغن 2 ق س نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم تخم مرغ 1 عدد برگ جعفری خرد شده کمی جو پرک پودر شده 4 الی 5 ق غ پودر سوخاری 3 ق غ روغن برای سرخ کردن فیله های مرغ را ریز خرد کنید، کره یا روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید ابتدا پیاز خرد شده را کمی تفت دهید تا کمی سبک شوند بعد هویج رنده شده را اضافه کنید و دوباره تفت دهید. سپس به مرغ خرد شده اضافه کنید، برگ جعفری خرد شده، تخم مرغ، نمک و فلفل سیاه را هم اضافه و مخلوط کنید و با دست ورز دهید برای انسجام بیشتر چند قاشق پودر سوخاری اضافه کنید و کاملا همه ی مواد را با هم ورز دهید. سپس گلوله هایی از مواد را برداشته و با دست شکل دهید، آنها را در جوی پرک پودر شده بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید. کتلت ها را روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود سپس سرو کنید.