شعبان ماه عیدها🌷 و عید ماه‏هاست.🌙🌷 حلول ماه مبارک شعبان🌷 ماه پیامبر اعظم (ص)🌙🌷 ماه عشق و رحمت خداوندی واعیادخجسته شعبانیه🌙🌷 بر همگان مبارک باد🌙🌷

شیرینی سیب و دارچین کره در دمای اتاق 200 گرم روغن مایع 1 فنجان شکر دانه ریز نصف فنجان ماست 1 قاشق غذا خوری پر تخم مرغ 1 عدد وانیل 1 قاشق چای خوری آرد 4-4.5 فنجان مواد میانی: سیب : 3-4 عدد شکر 4-5 قاشق غذا خوری دارچین 1 قاشق چای خوری گردو 1 فنجان 1 عدد زرده تخم مرغ برای رومال شیرینی سیب را برش های نازک زده و با شکر و دارچین مخلوط کرده و با مقدار کمی اب اجازه دهید بپزد. سپس ان را کاملا میکس و پوره کنید. و بعد از سرد شدن یک فنجان گردوی درشت خرد شده را با ان اضافه کنید. طرز تهیه : ابتدا تمام مواد خمیر به جز ارد را کاملا با هم مخلوط کرده تا شکر حل شده و یکدست شود. سپس کم کم ارد را اضافه تا خمیر جمع شدهو به دست نچسبد. باز تاکید میکنم ارد زیادی نزنید چون خمیر سفت می شود. سپس خمیر را نیم ساعت استراحت داده در یخچال و بعد مطابق فیلم برش زده و از مواد میانی داخل ان قرار داده و خمیر را جمه می کنیم. روی ان زرده تخم مرغ زده و در فر 180 درجه به مدت تقریبی 30 دقیق قرار می دهیم تا کمی تغییر رنگ دهد.

#شیرینی_با_مغز_مارمالاد_هلو 🥯 😋 ▫️تخم مرغ:2عدد ▫️پودرقند:1/2پ ▫️آرد:به میزان لازم که خمیربه دست نچسبد ▫️کره به دمای اتاق:200گرم ▫️وانیل:1/2قاشق چایخوری ▫️ماست:1قاشق غذاخوری ▫️مارمالادهلو:به میزان لازم 🔸کره و پودرقند را مخلوط کنید باهمزن دستی وتخم مرغ هارا و وانیل کم کم اضافه کنیدتایکدست شود و بعد ماست را اضافه کنید وبعد آرد را تا خمیرنرم و لطیفی بدست بیاد نیاز به ورز دادن ندارد تا به روغن نیوفتد بعد خمیر را روی سطح صاف باز می کنیم با وردنه به قطر نیم سانت و قالب می زنیم بعد از مارمالاد یکطرف خمیر می زاریم و بعد خمیر را دولا می کنیم و روی آن زرده تخم مرغ رومال می کنیم و پودرپسته یا گردو می پاشیم ودر سینی فر می چینیم ودرفراز قبل گرم شده با دمای 175درجه تا زیر شیرینی طلایی شود حدود 20دقیقه ♦️سینی فر نیاز به چرب شدن ندارد

سینی بَرنده 🤤 🔹لایه اول: سیب‌زمینی سرخ شده 🔹لایه دوم: سس گوشت روغن: ۴ قاشق غذا‌خوری پیاز: ۱ عدد گوشت چرخ‌کرده: ۲۰۰ گرم زردچوبه، پودرسیر، فلفل‌سیاه: نصف قاشق چای‌خوری نمک: ۱ قاشق چای‌خوری رب گوجه: ۱ قاشق غذا‌خوری گوشت رو به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه با مقدار کمی آب بپزید. 🔹لایه سوم: سس قارچ روغن: ۳ قاشق غذاخوری سیر: ۲ حبه قارچ: ۴۰۰ گرم آویشن، تخم‌گشنیز، فلفل سیاه : نصف قاشق‌چای‌خوری نمک: نصف قاشق چای‌خوری خامه (خامه صبحانه): ۲ قاشق غذا‌خوری . در نهایت روی سینی، جعفری تازه بریزید و حالش رو ببرید. سینیِ برنده همه دوستان و مهموناتون و خونوادتون رو میخ‌کوب میکنه. قول میدم.

#کوکو_سیب_زمینی_پنیری 🍘 😋 ▫️4 لیوان سیب زمینی پوره شده(7 سیب زمینی متوسط) ▫️2 لیوان پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده ▫️1 عدد تخم مرغ بزرگ ▫️2_3 قاشق غذاخوری کره ▫️1/4 تا 1/2 لیوان آرد ▫️2 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده ▫️1/2 لیوان آرد سوخاری ▫️2_3 قاشق غذاخوری روغن ▫️نمک،فلفل سیاه طبق ذائقه 🔸ابتدا سیب زمینی ها را پوره کنید،برای اینکار تقریبا 7 عدد سیب زمینی را آبپز کرده و پوست بگیرید و در یک کاسه گود با 1 قاشق چایخوری نمک و 2_3 قاشق غذاخوری کره مخلوط و له کنید تا کامل پوره شود،این پوره را میتونید برای 1_2 دو روز در یخچال نگه دارید و با آن کوکو پنیری درست کنید(ترجمه از آشپزی_خلاق)، سپس در یک کاسه پوره سیب زمینی، پنیر پیتزا، پیازچه،آرد،فلفل و تخم مرغ با هم مخلوط کنید تا با هم ترکیب شوند،اگر موادتون خیلی شل شد آرد بیشتری اضافه کنید،از مواد به اندازه یک گردو برداشته و کف دستتان شکل دهید،سپس در آرد سوخاری بغلتانید و در روغن نسبتا داغ با حرارت ملایم سرخ کنید،تا دو طرف کوکو ها طلایی و کامل پخته شود

#پیراشکی_سیب 🥯 😋 ▫️سیب قرمز یا زرد بزرگ یک عدد ▫️آرد یک پیمانه ▫️تخم مرغ 1 عدد ▫️شکر ۴ ق غذاخوری ▫️نمک 1/4 ق چ ▫️بکینگ پودر یک ق م ▫️وانیل کمی 🔸سیب رو با رنده ریز رنده کنید(لازم نیست آب سیب گرفته بشه). تخم مرغ رو با چنگال یا همزن دستی بزنید تا مخلوط بشه و از لختگی دربیاد بعد شکر و نمک و بیکینگ پودر و وانیل رو بهش اضافه کنید و آرد هم روش الک کنید و با چنگال خوب مخلوط کنید و بعد سیب رنده شده رو اضافه کنید و هم بزنید توی ظرف گود روغن زیاد بریزید و روی حرارت بزارید تا داغ بشه بعد به اندازه یه قاشق غذاخوری یا با قیف بریزید و مدام با قاشق روشون از روغن داغن بریزید تا پف کنه و صبر کنید تا طلایی بشه

دستور #کیک_خیس اصل ترکیه👌🎂 مواد لازم:👇 4 تخم مرغ 1 لیوان شیر 1 لیوان شکر دانه ریز 1 لیوان روغن 1 لیوان آرد 1 ق م پر بکینگ پودر 1 ق چ وانیل 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو مرغوب ‌ برای #سس_شکلاتی :👇 1 لیوان شکر دانه ریز (کسانی که شیرین دوست ندارند می توانند ازنصف لیوان استفاده کنند) 1 لیوان شیر نصف لیوان روغن 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو (اگر طعم تلخ را دوست ندارید ، 1 قاشق غذاخوری کافی است)      

🌞🌞یکسال گذشت🌝🌝 😣بعضیهادلشون شکست😢 😡بعضیها دل شکوندن👿 😍خیلیهاعاشق شدن❤️ 😪وخیلیهاتنها شدن💔 👴خیلیهاازبینمون رفتن🚶 👶خیلیهابینمون اومدن👪 😥گریه کردیم😭 ☺️وخندیدیم😊 🙏آرزودارم🙏 🍂🍁سالی که 🍂🍁 🌷که درپیش دارید 🌷 🌻آغاز روزهایی باشه🌻 🌸که آرزوشو دارید🌸 💕و به آرزوهات برسی💕 💰پول💰 🏠خونه 🏠 🚗ماشین🚗 💑عشق و همسر💑 💪سلامتی💪 🌟و هرچی تو دلته🌟 ا💛💙💜💚❤️ا پیشاپیش عیدتون مبارک 🌹🌹 💜 #إیــ♡ــده_بانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @IdehBano ↶⃝⃡🧚‍♂

🌼🍃به 29اسفند و 🌼🍃آخرین جمعه سال 🌼🍃خوش آمدین 🌸🍃چه زود همه چیز 🌸🍃به آخررسید 🌸🍃آخرین ماه سال 🌺🍃آخرین جمعه 🌺🍃آخرین روز هفته 🌺🍃قدر همدیگر را بیشتر بدانیم 💐🍃منم از خدا میخوام 💐🍃آخرین ناکامی ها 💐🍃آخرین بدی ها و 🌼🍃آخرین مشکلات را 🌼🍃به آسانی پشت سربگذاریم ✔️🎦 #کاناݪ‌رسمےعجایب‌جهان 📶 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🇯‌🇴‌🇮‌🇳🆗 @Ajaieb_Jahan

#جوجه_کباب_تابه_ای_یا_گریل_شده 🍗 😋 🔸۲عدد سینه مرغ تیکه تیکه شده رو توی ظرف بزرگی ریخته و با نمک،فلفل سیاه، پیاز نگینی، ۲حبه سیر خورد شده، ۱/۲ ق چ خ دارچین،۱/۴ پیمانه یا ۲ ق غ خ روغن زیتون،زعفران ساییده شده و آب نصف لیمو ترش تازه رو روش ریخته و همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم و روشو با سلفون بسته و توی یخچال به مدت ۵ ساعت میذاریم بمونه. بعد یه ۴۵ دقیقه میذاریم توی دمای محیط بمونه و به سیخ چوبی میکشیم و روی گریل برقی و یا ماهیتابه میتونیم درست کنیم.یه جوجه کباب آبدار همونطور که تو تصویر مشخصه به دست میاد که در کنار برنج زعفرانی و بروکلی بخار پز و گوجه گریل شده و سیبزمینی سرو شد. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#سالاد این سالاد خوشمزه اسمش سالاد زمستونی هست رو حتما درست کنید. موادش که مشخصه: کاهوی خیلی باریک خرد شده؛ لبو؛ هویج پخته؛ لوبیا چیتی؛ سیب زمینی و خیارشور. برای سسش هم سس مایونز و آبلیموترش و کمی سرکه و روغن زیتون و نمک و فلفل. میشه نصف میزان مایونز رو ماست چکیده بریزین. یا کلا با لیمو و روغن زیتون نوش جون کنید. اما خب سس اصلیش همونه که گفتم.کنار این سالاد از برش‌های تخم‌مرغ هم می‌تونید استفاده کنید.تو مدل دیگه‌اش کاهو و تخم مرغ نمی‌ریزم و بقیه مواد با سس مخلوط میشه و یه سالاد صورتی خوشرنگ(به خاطر وجود لبو) و خوشمزه هست که خیلی هم پرطرفداره و‌ میشه در ظرفای تک نفره توی مهمونیا سرو کرد.درست کنید و نوش جون کنید

#کباب_تابه_ای من برای درست کردن کباب تابه ای دوتا پیاز متوسط رو رنده میکنم و با گوشت چرخکرده مخلوط میکنم و بهش زردچوبه،نمک، فلفل و ادویه میزنم و خوب ورز میدم و بعد به شکل دلخواه فرم‌میدم‌و تو تابه میچینم.وقتی گوشت کمی آب انداخت سیب زمینی رو نازک‌ میکنم‌، به همراه گوجه فرنگی روی گوشتها میچینم‌..آب گوجه فرنگی که به خورد کبابها بره خیلی خوشمزه ترش میکنه