eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
30.4هزار عکس
34.6هزار ویدیو
136 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیتزا داخل ماهیتابه مواد لازم برای خمیر: 2 عدد تخم مرغ 5 قاشق ماست کمی نمک(نصف قاشق مرباخوری) نصف پاکت بکینگ پودر (5 گرم معادل 1.5 قاشق چای خوری) 4 قاشق غذاخوری روغن مایع آرد (آرد را با کنترل بریزید ، باید خمیر نرم باشد و کمی به دست بچسبد) سوسیس ، سوجوک (از فرآورده های گوشتی شبیه سوسیس) ، زیتون ، ذرت ، پنیر پیتزا ، فلفل ، گوجه فرنگی ، کنجد و ... مواد لازم برای سس: 1 قاشق مربا خوری رب 1 قاشق مربا خوری سس کچاپ 1 قاشق چای خوری آویشن 1 حبه سیر رنده شده طرز تهیه: برای خمیر تمام مواد بجز آرد را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید آرد را در آخر و با کنترل بریزید تا خمیر نرمی که کمی به دست می چسبد آماده شود. خمیر را داخل ماهیتابه ای که با روغن چرب کردید بذارید و خمیر را با دست پهن کنید. (اگر دوست دارید خمیر پیتزا نازک باشد میتوانید داخل دو ماهیتابه درست کنید. خمیر برای دو عدد پیتزا کافی است) مواد سس را با هم مخلوط کنید و روی خمیر بزنید. ابتدا پنیر پیتزا بریزید و سپس بقیه مواد را اضافه کنید و در آخر مجدد پنیر پیتزا رنده شده بریزید. در ماهیتابه را بذارید و روی اجاق با شعله کم بپزید 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شعریه یک بسته کره 50 گرم شکر 3 ق غ پر گردوی نگینی شده یا خلال پسته کمی شیر4 لیوان شکر 1پیمانه نشاسته ذرت 3 ق غ آرد سفید 2 ق س هل و وانیل کمی خامه صبحانه 100گرم ابتدا کره رو در ماهی تابه تقریبا بزرگ بریزید تا ذوب شه بعد رشته ها رو با دست کمی خورد کنید و سپس به همراه شکر به کره ذوب شده اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا سرخ بشن. بعد که رشته ها طلایی شد از روی حرارت بردارید و بزارید کنار حالا میریم سراغ محلبی 👇 آرد و نشاسته ذرت رو الک کنید به همراه شیر درون یه قابلمه بریزید و هم بزنید تا گلوله های آرد باز شن. (با همزن دستی این کار رو بکنید) بعد شکر، پودر هل و گلاب رو اضافه کنید و قابلمه رو بزارید روی گاز و هم بزنید تا مواد غلیظ بشن بعد از روی حرارت بردارید و خامه رو اضافه کنید و هم بزنید و بزارید کمی خنک بشه بعد داخل جام رو کمی از شعریه، گردوی نگینی شده روی رشته ها بعد محلبی باز دوباره رشته های سرخ شده بذارید. 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
24.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
_گوشتی پنیری برای رول گوشت گوشت چرخ کرده 400 گرم پنیر پارمسان 100 گرم تخم مرغ 1 عدد جعفری ساطوری شده 2 ق غ نمک و فلفل به مقدار لازم همه ی اینا رو با هم مخلوط میکنیم و گوشت رو طبق فیلم آماده میکنیم و میذاریم داخل فر حدود 10 تا 15 دقیقه تا بپزه. ورقه های لازانیا رو می پزیم و کنار هم مچینیم، مثل یک سفره😁 روش سس گوجه یا سس مارینارا میزنیم،بعدش پنیر میریزیم. گوشت آماده شده رو میذاریم روش،کناره هاش 2 تا تیکه پنیر موزارلا رنده نشده میذاریم و رول میکنیم. دوباره روی رول سس گوجه و پنیر پیتزا میریزیم و میره داخل فر 10 دقیقه با حرارت 180 میپزه. نوش جان 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
8.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیراشکی مواد لازم: 250 میلی لیتر شیر 550 گرم آرد 50 گرم روغن نباتی 10 گرم مخمر 1 قاشق شکر 2 عدد زرده تخم مرغ دانه کنجد سس گوجه فرنگی پونه کوهی پنیر موزارلا یا چدار طرز تهیه: ابتدا شیر ، مخمر و شکر را مخلوط کنید ، 10 دقیقه استراحت دهید تا کمی روی آن حباب بزند سپس روغن و آرد را به تدریج اضافه کنید. خمیر را به 8 قسمت تقسیم کرده و توپک هایی درست کنید. گلوله ها را با سلفون بپوشانید تا خمیر خشک نشود و حجمش دو برابر شود 30دقیقه استراحت دهید بعد از مدت ذکر شده گلوله ها با وردنه باز کنید بصورت دایره و سپس سس گوجه فرنگی ، پونه کوهی ،کمی روغن زیتون و پنیر رنده شده را وسط خمیر بگذارید ، خمیر را تا کنید مانند ویدئو سپس لبه های خمیر را با یک چنگال فشار دهید. در سینی فر کاغذروغنی انداخته و با زرده تخم مرغ رو مال کنید تهیه و دانه کنجد بپاشید. و در فر 180 درجه ، به مدت 20-25 دقیقه بپزید. 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
✨﷽✨ در جوشن كبير يك عبارتی هست كه مى‌گوييم: 💚 "يا كٓريمٓ الصَّفْح" معناش خيلى جالبه. یك وقتی یك کسی تو رو می‌بخشه اما یادش نمیره که فلان خطا رو کردی و همیشه یك‌جوری نگات می‌کنه که تو می‌فهمی هنوز یادش نرفته؛ یه‌جورایی انگار که سابقه‌ی بدت رو مدام به یادت میاره. ولی یك وقتی، یك کسی تو رو می‌بخشه و یک‌طوری فراموش می‌کنه انگار نه انگار که تو خطایی رو مرتکب شدی. اصلا هم به روت نمیاره. به این نوع بخشش میگن صَفح. و خدای ما این‌گونه است... از صمیم قلب می‌گویم: 💜"يا كٓريمٓ الصَّفْح" و بگذریم... 💜 ♡ــده_بانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @IdehBano ↶⃝⃡🧚‍♂
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نسبت به سنتون چه ارایشی مناسب شما هست حتما ببینید 💜 ♡ــده_بانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @IdehBano ↶⃝⃡🧚‍♂
😍 《کتلت لوبیا و قارچ》 مواد لازم: سیب زمینی متوسط  3 عدد   قارچ 300 گرم   پیاز متوسط  1 عدد  کنسرو لوبیا  1 قوطی سیر  2 حبّه تخم مرغ 1 عدد روغن زردچوبه نمک فلفل طرز تهیه : : پیاز و سیر را خرد و با یک قاشق روغن آنها را سرخ کنید. قارچها را هم خرد کرده و با یک قاشق روغن، تا رسیدن به رنگ طلایی مایل به قهوه ای تفت دهید. سیب زمینی ها را آبپز و سپس رنده کنید. پیاز و سیر، قارچها، سیب زمینی رنده شده و لوبیا را در میکسر بریزید و خوب مخلوط کنید. تخم مرغها را روی مواد بشکنید و ادویه جات را اضافه کنید. مواد را خوب باهم مخلوط کنید و بعد آنها را به شکل دلخواه در بیاورید. آنها را به آرد سوخاری آغشته کنید و در روغن کمی سرخ کنید. نکته: کتلت لوبیا و قارچ مانند کتلت های دیگر چسبندگی خیلی خوبی ندارد بنابراین در پخت آن باید با دقت بیشتری عمل کرد تا کتلت وا نرود. 💜 ♡ــده_بانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @IdehBano ↶⃝⃡🧚‍♂
بساطِ زرنگی هایتان را اطراف آدم هایِ ساده و مهربان پهن نکنید ، انصاف نیست ! کاش آدم هایی که انتخاب کرده اند خوب باشند را پشیمان نکنید ... دنیایمان به اندازه ی کافی آدمِ زرنگ دارد ! دست از سرِ این نسلِ اصیلِ رو به انقراض بردارید ! باور کنید ؛ حتی کوچکترین ضربه به این جور آدم ها ... تاوان دارد ! مادرم همیشه می گفت ؛ ''خدا بدجور پشتِ آدمهای ساده ایستاده '' حواستان باشد ؛ مبادا خدا را عصبانی کنید ! ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌⛑ ♡ـزشڬ_ایـ♡ـرانے ••••●❥JOiN👇🏾 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @Dooctor ↶⃝⃡🧚‍♂
انسانهای خوب.... همانند گل های قالی اند. نه انتظار باران را دارند و نه دلهره چیده شدن.. بلکه دائمی اند...✔️🎦 📶 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🇯‌🇴‌🇮‌🇳🆗 @Ajaieb_Jahan
😋😋 طرز تهیه: فر را روشن کرده، با حرارت دویست و ده درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید. ظرف مخصوص فر را با 1 قاشق چای خوری روغن (یا کمی بیشتر) چرب کنید.  پنیر پارمیسان ، نمک، پودر سیر، فلفل قرمز و فلفل سیاه را با هم در یک کاسه مخلوط کنید. سیب زمینی ها را پوست گرفته و از وسط نصف کنید. قسمت برش خورده را با دستمال تمیز خشک کنید تا رطوبتی نداشته باشد. سپس با یک قاشق غذاخوری روغن در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید تا سیب زمینی ها کاملا پوشیده از روغن شوند. مخلوط پنیر را به سیب زمینی ها اضافه کنید و هم بزنید تا سیب زمینی پوشیده شود. سپس سیب زمینی ها را از قسمت برش خورده در ظرف پیرکس بچینید و پانزده تا بیست دقیقه در فر بپزید. بعد از فر بیرون آورده و سیب زمینی ها را زیر و رو کنید و دوباره پانزده تا بیست دقیقه دیگر در فر بگذاریدتا برشته شود.بعد با مقداری جعفری ساتوری شده و در صورت تمایل با خامه ترش سرو کنید. 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
از بوسیدن دو جا انسان به عرش میرسہ ♡بوسیدن دست پدر ♡بوسیدن پای مادر نیکی به پدر و مادر داستانی است که تو آن را می‌نویسی وسالها بعد فرزندانت آن را برایت حکایت می‌کنند! پس خوب بنویس 🌺🍃 پروفایل 💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓 ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣
اول پيازهاى ريز و چهار قاچ مى كنيم و تفت ميديم، بعد سير خرد شده و بعد هم گوشت، همه رو باهم تفت ميديم، فلفل سياه ميزنيم و يه دونه برگ بو رو بهش اضافه مى كنيم يك ليوان آب ميريزيم و ميذاريم بپزه، هويج و سيب زمينى رو تقريبا درشت برش مى زنيم، تفت مى ديم توكمى روغن بعد فلفل دلمه قرمز و خرد كرده و اضافه مى كنيم، وقتى خوب تفت خورد يه گوجه ى نگينى شده رو هم اضافه مى كنيم و باهم سرخشون مى كنيم در آخر يه قاشق رب و اضافه كنيد و بذاريد تا رنگ باز كنه، وقتى گوشت نيم پز شد همراه با آبش به تابه اضافه مى كنيم و ميذاريم تا بپزه و جا بيفته، اگه لازم بود باز آب اضافه كنيد، آخر هم نمك غذا رو اندازه كنيد 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡