#ترفند_خانه_داری 🏡 روش نگه داری سیب زمینی 🥔 اول اینکه به اندازه نیاز و سبدتون بگیرید یا اگه کیسه ای میگیرین کیسه شو تو انباری یا یه جایی ک تاریک و خشک باشه بذارین (باعث میشه دیرتر خراب بشن)هرچند وقت یه بار اندازه نیازتون بیارین خونه و این کارا رو انجام بدین. ۱_ سیب زمینی هارو توی سینک بریزید و با فشار خیلی کم آب و اسکاچ سیمی خیلی سریع بشوریدشون شستنش خیــلی سریع باید انجام بشه ک نم نکشن و بعدا سبز نشن ۲_ بعد از شستن روی دستمال نخی پهنشون کنید و دوسه ساعت صبر کنین تا کامل خشک بشن بعد بچینین توی سبدتون ‌

#ترشی_کلم_بنفش به سبک رستورانی🤩 ‎1 عدد کلم بنفش ‎1 لیوان سرکه انگور 1 لیوان آب ‎یک قاشق چایخوری جوهر لیمو ‎یک قاشق چایخوری نمک ‎ اول ازهمه کلم‌بنفش را خورد کرده با نمک مخلوط میکنیم توی شیشه تمییز و خشک‌میریزیم. یک لیوان اب یک لیوان سرکه انگور اضافه کرده و در اخر جوهر لیمو بعد از ۱۰روز مصرف شود

تزیین هندوانه یلدا

کیک_تابه_ایی_یلدایی تخم مرغ ۲ عدد شیرنصف لیوان وانیل یک چهارم قاشق مرباخوری روغن مایع یک سوم لیوان بکینگ پودر یک قاشق چایخوری شکر نصف لیوان خامه قنادی به میزان لازم آرد تقریبایک ونیم لیوان رنگ خوراکی قرمزوسبز ابتدا تخم مرغ وشکرووانیل روباهم مخلوط کرده هم میزنیم تاکرم رنگ بشه بعدروغن رومیریزیم دوباره موادرومخلوط میکنیم بعدازاین شیرولرم رواضافه کرده ودرآخرآردوبکینگ پودرروالک میکنیم حالاموادروبه دوقسمت تقسیم میکنیم به یکی رنگ قرمزوبه یکی دیگه رنگ سبزاضافه کرده کف تابه روکاغذروغنی پهن کرده وچرب میکنیم موادروازوسط به طورمساوی میریزیم درب تابه روگزاشته وروی حرارت ملایم میزاریم بمدت تقریبی ۳۵ تا۴۰ دقیقه بعدبرش میدیم بایدقسمت قرمزروتاکیک گرم هست دانه های چیبسی روبزاریم تابه کیک بچسبه بعدبرش میدیم لای کیک روخامه میزاریم بایدکیک سردباشه بعدخامه بزنید

پنجشنبه است و ياد درگذشتگان😔 🌹 اَللّهُمَّ اغفِر لِلمُومِنینَ وَ المُومِنَاتِ وَ المُسلِمینَ وَ المُسلِمَاتِ اَلاَحیَاءِ مِنهُم وَ الاَموَاتِ ، تَابِع بَینَنَا وَ بَینَهُم بِالخَیراتِ اِنَّکَ مُجیبُ الدَعَوَاتِ اِنَّکَ غافِرَ الذَنبِ وَ الخَطیئَاتِ وَ اِنَّکَ عَلَی کُلِّ شَیءٍ قَدیرٌ بِحُرمَةِ الفَاتِحةِ مَعَ الصَّلَوَاتِ 🌹 🤲 التماس دعا 🤲 🌹🍃🌹🍃🌹 با فاتحه و صلواتی به وسعت قلبمان💔😔 به یاد کسانی باشیم که با ما زیسته اند و اکنون در سرای آخرت هستند 😔 روحشان شاد و یادشان گرامی😔

قیمه نثار حدود ۳۰۰گرم گوشت گوسفندی خرد شده با یه پیاز خرد شده که از قبل تو روغن تفت داده بودم مخلوط کردم و بهش زرچوبه و فلفل سیاه اضافه کردم یکم تفت خورد دو ق رب گوجه و چوب دارچین و سه تا دونه هل و یک قاشق مرباخوری پودر گل محمدی بهش اضافه کردم و یکم که رب رنگ باز کرد دولیوان آب ریختم وقتی کوش اومد و گذاشتم با حرارت کم حدود ۳ساعت پخت نیم ساعت آخر نمک بهش اضافه کردم و تمام برنجی رو که ۳ساعت قبل با نمک خیسونده بودم آبکش کردم و تهدیگ سیب زمینی کذاشتم و دم دادم موقع سرو هم خلال بادوم و زرشک و هویج که با یکم شکر کاراملی شد و خلال پسته رو با کره تفت دادم و روی پلو سرو کنید

آموزش سبد طالبی 🔝🎥

#کلیپ ژله_رنده_ای👆👆👆👆

#ژله_رنده_ای سه بسته ژله به رنگهای زرد،قرمز وابی را_توت فرنگی،موز،بلوبری_با یک لیوان آبجوش خوب بنماری کردم وگذاشتم کاملا خنک خنک شدن،بعد به هرکدوم نصف کمتر لیوان شیر همدمای محیط اضافه کردم خوب هم زدم و داخل ظرف ریختم وگذاشتم یخچال تاخوووب ببندن_حدود پنج شش ساعت،البته من از شب قبل درست کردم که خیلی خوووب منسجم بشن_ بعد از بستن ،هرکدوم ازژله ها رابا رنده درشت رنده زدم و همه را باهم مخلوط کردم ودرون قالبم که کمی چرب کرده بودم ریختم _ حدود دو سوم قالب پربشه_ یک بسته ژله نوشابه رابا دو لیوان سرخالی اب جوش بنماری کردم وگذاشتم کاملا خنک بشه،بعد روی ژله ها ریختم و ظرف را کمی تکون دادم تا ژله ها درهمه ی قسمتها یکدست بشه،و داخل یخچال گذاشتم تا خوب ببنده، اگر ژله نوشابه نداشتین به جای اون می تونین ازژله الوئه ورا استفاده کنید ژله را با یک و یک چهارم لیوان ابجوش بنماری کنید وپس ازخنک شدن نصف لیوان نوشابه سیاه بدون گاز بهش اضافه کنید،یا کلا ژله الوئه ورای تنها بریزید،یاالوئه ورای مخلوط باشیر، درضمن قالب من گنجایش پنج لیوان آب داشت که از سه مدل ژله،نصف پاکت اون را استفاده کردم که بایک لیوان آب جوش بنماری کردم و چهارپنج قاشق شیرزدم،ولی ژله نوشابه یک بسته وبادولیوان ابجوش ✨

مدام به خودت بگو به مو میرسه ولی پاره نمیشه چون خدا هست😍

#کیک_شیره_انگور اول چند تا نکته بگم که در تهیه یک کیک بدون شکر با بافت وطعم خوب بسیار مهم هست ۱.تمام مواد را از چند ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا همدمای محیط شوند، ۲.مخلوط ارد وبیکینگ پودر و دارچین را ۳بار الک کنید و کنار بگذارید، ۳.درتهیه کیک شیره انگور،طعم وغلظت شیره بسیار مهم هست اگر شیره ترش هست یا شیره ی خوش طعمی ندارید انتظار یه کیک خوشمزه نداشته باشید چون طعم وشیرینی این کیک از شیره هست شیره هم نباید سفت باشه شیره نسبتا رقیق میخواییم ۴.اگر شیره خوبی داشته باشین شیرینی کیک با این میزان شیره و آرد کاملا مناسبه در غیر این صورت می تونید مقداری شکر به دستور اضافه کنید، ۵.این کیک به دلیل داشتن شیره امکان سوختن زیادی داره پس حتما حرارت فر را کنترل کنید یا زیر قالب کیک سینی فر را قرار دهید، ۶‌.درهم زدن مایه کیک بخصوص موقع اضافه کردن ارد دقت کنید ،تا حدی با لیسک هم بزنید ،،،،،درنهایت یکی دو دور با دور کند همزن مایه را یکدست کنید چون مایه کیک ممکنه گوله بشه وبرای یکدست شدن ،،، با لیسک بیشتر هم بخوره

.اب ولرم را می تونید از ابتدا با شیره مخلوط و همزمان اضافه کنید دستور: ارد سفید قنادی ۱و ۱/۲پیمانه (۲۲۵گرم) بیکینگ پودر ۲ق چ پودر دارچین ۱ق چ الک کنید و کنار بگذارید تخم مرغ ۳عدد وانیل ۱/۴ ق چ روغن مایع ۱/۲ پیمانه (۱۰۰گرم) شیره انگور ۳/۴پیمانه(۲۰۰گرم) اب ولرم ۱/۴پیمانه (۵۰گرم) 👈تخم مرغها +وانیل را با همزن خوب بزنید تا کرم رنگ وحجیم شود سپس روغن مایع را اضافه کنید وفقط کمی ،در حد مخلوط شدن هم بزنید شیره واب ولرم را از گوشه ظرف اضافه کنید هم بزنید تا شیره ومابقی مواد خوب یکدست شود سپس آرد را طی دو سه مرحله اضافه وبا لیسک کمی یکدست کنید یکی دو دور با دور کند همزن گوله های ارد را باز کنید مایه کیک را درون قالب سایز ۲۲_۲۰ چرب و کنجد پاشی بریزید ودر فر ازقبل گرم ۱۷۰درجه حدود سی تا چهل دقیقه پخت دهید این کیک با کنجد خوشمزه تره داخل مایه کیک می تونید از کشمش یا گردو نیز استفاده کنید