فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌺 دوسـتـان هـمـیشـه هـمـراه...
💚به سه شنبه خوش آمدید...
🌺خـــدایا
💚بهترینها را سهم دوستانم قرارده؛
🌺روزی بسیار، برکتی عظیم؛
💚دلخوشی فراوون، تقدیری قشنگ؛
🌺وعاقبتی نورانی و دلنشین؛
💚الهی آمین🙏
#کروکت_کوکتل
3 عدد سیب زمینی آبپز
سیب زمینی ها را داغ داغ رنده کنید یا بکوبید و بعد کنار بگذارید تا خنک شوند.
تخم مرغ 2 عدد
تخم مرغ ها را به سیب زمینی خنک شده اضافه و مخلوط کنید
پودر سیر+نمک+فلفل اضافه و مخلوط کنید.
سوسیس کوکتل یا هادداگ را برش نازک بزنید و سرخ کنید.
هر بار مقداری از مواد سیب زمینی برداشته و در دست باز کنید،یک برش سوسیس سرخ شده به همراه کمی پنیر پیتزا یا یک تکه پنیر ورقه ای زرد(پنیر تست)داخل مواد خمیری بگذارید و در دست فرم دهید.
حتما مواد خمیری باید خنک شود تا چسبندگی آن کم شود و راحت فرم بگیرد.
اگر مواد شل بود و انسجام کافی را نداشت و بعد از خنک شدن هنوز چسبنده بود 1 تا 2 قاشق آرد سوخاری یا آرد سفید به آن اضافه کنید.
.
بعد از اینکه همه کروکتها را فرم دادید،یکی یکی ابتدا در آرد سفید(آرد شیرینی پزی) و بعد در تخم مرغ همزده شده و در آخر در آرد سوخاری بغلتانید.
سپس کروکتها را 1 ساعت در فریز قرار دهید تا منجمد شوند و بعد به صورت منجمد در روغن داغ شناور با حرارت ملایم سرخ کنید تا طلایی شوند.
حتما کروکتها را به صورت منجمد سرخ کنید تا از هم نپاشند.
کروکتها نباید درز و شکاف داشته باشند وگرنه در روغن از هم میپاشند.
به جای سوسیس از مرغ پخته و ریش ریش شده و یا مواد گوشت چرخکرده سرخ شده میتوانید استفاده کنید.
با این مواد حدود 17 تا 19 عدد کروکت خواهید داشت.
🌟
10.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ی کار هنرمندانه انتخاب کردم برای خانمای خوش سلیقه.
امیدوارم مورد پسند واقع بشه👌👌👌
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاچی_اصیل
مواد لازم👩🍳🥛
📌دو سوم لیوان شکر
📌مقداری زعفران
📌۱۰۰ گرم کره
📌۵۰ گرم روغن
📌یک استکان گلاب
📌یک لیوان آرد گندم
📌۴ لیوان آب
طرز تهیه👩🍳🧊
🔸ابتدا مقدار آرد را تفت بدهیم تا خامی آن گرفته بشه در حین کار کردن مقدارشکر، آب، زعفران، گلاب را روی گاز بزارید تا به جوش بیاد، ادامه آرد و به همراه روغن و کره مخلوط کنید و تفت بدید و بعد از اون مقدار شربت رو به اون اضافه کنید و مطابق فیلم درش رو بزارید تا کاملاً کاچی ما خوش رنگ بشه و جا بیفته🍲🫕
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡