#ترشی_گوجه گوجه فرنگی 6 کیلو کرفس یک دسته هویج یک کیلو سیر و فلفل تند هرکدام 200 گرم (اگرمیانه خوبی بافلفل نداریدمیتونیدکمتربریزید) گل کلم 2 عدد متوسط سرکه و نمک ( به ازای هرکیلو گوجه یک ق غ نمک و یک لیوان سرکه) طرز تهیه از شب قبل مواد رو نگینی خرد کنید و بشورید و بذارید کامل خشک بشن. گوجه هارو پوست بکنید و در غذاساز پوره کنید. گوجه هارو داخل قابلمه بریزید و یک ربع بجوشونید، در حال جوش سرکه رو هم اضافه کنید بعد از حدود یک ربع خاموش کنید و نمک وبقیه مواد رو اضافه کنید و هم بزنید . کمی خنک شد داخل ظروف ترجیحا شیشه ای بریزید و یک روز در فضای آشپزخانه بذارید بمونه و بعد داخل یخچال نگهداری کنید. حدود ده روز بعد آماده مصرفه. بهتره از قاشق استیل استفاده نکنید برای هم زدن و برداشتن ترشی چون رنگ ترشی رو خراب میکنه. بهترین زمان درست کردن این ترشی اواخر شهریور یا اوایل مهر هست که هم گوجه های خوب و قرمز میتونید پیدا کنید هم قیمت گوجه مناسبه نوش جان ♥️

#مرغ_کره_ای_با_سس_سیر_لیمو طرز تهیه : _ ۳ الی ۶ تکه مرغ بدون پوست _لوبیا سبز ۴۵۰ گرم _۳ قاشق غذاخوری کره _۴ حبه سیر خرد شده _۱ قاشق چای خوری پاپریکا _۱ قاشق چای خوری پودر پیاز _نمک و فلفل _نصف یک لیمو _1/2 فنجان آب مرغ _1 قاشق غذاخوری سس کچاب تند (دلخواه) _جعفری خرد شده نصف فنجان _فلفل قرمز خرد شده، اختیاری در یک کاسه کوچک، پودر پیاز، پاپریکا، نمک و فلفل را ترکیب کنید. مرغ ها را با ترکیب ادویه مخلوط کنيد و کنار گذاشته . لوبیا ها را در این فاصله بخار پز کرده . نصف کره با کمی روغن را به تابه اضافه کرده وتکه های مرغ را با حرارت متوسط سرخ کنید . سپس مرغ ها را از روغن خارج کرده .مابقی کره ، سیر ، جعفری ، لوبیا ، نمک و فلفل و سس تند را اضافه کرده و مجددا تفت داده سپس آب مرغ و آب لیمو را اضافه کرده کمی که غلیظ شد مرغ ها را اضافه کنید و نوش جان کنید

آسمان دلتون نور بارون⭐️ چراغ خونتون روشن فرداتون قشنگ تراز هر روز ⭐️ آسوده بخوابید که خدا مواظب همه چیز هست⭐️ شبتون بخیر آرامش مهمان لحظه هاتون⭐️ ♡••♡••♡••♡••♡

سلام🍃🌸 صبح قشنگتون بخیر☀️ صبحانه تون سرشار از عشق💕 لبخند روی لباتون شادی توی دلهاتون آرامش توی قلبهاتون روزتون پر از عشق 🍃🌸 #کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

فینگرفود سوخاری مرغ ها رو مکعبی برش دادم توی تخم مرغ نمک فلفل زردچوبه ادویه آویشن زدم مرغها رو هم با نمک و ادویه جات مزه دار کردم اول توی آرد سفید بعد تخم مرغ بعد پودر سوخاری برای سس سس مایونز ماست خیارشور سیر پیاز جعفری شوید نمک فلفل آویشن

#ایده برج میوه لاکچری برای مهمونی هاتون مخصوصا مهمونی شب یلدا 🌸

🎞 #کلیپ_اموزشی 🎬 #جوجه_کباب 🍗😋👆 مرغ خرد شده نیم کیلو نمک و فلفل قرمز به میزان لازم پیاز نسبتا درشت ۱ عدد فلفل دلمه ای کوچک ۱ عدد(دلخواه) آبلیمو یکی دو ق غ زعفران غلیظ به میزان لازم (هر چقدر بیشتر بهتر) سس مایونز یا سس خردل ۱ ق م رب گوجه ۱ ق م کره ۲۰ گرم(میتونید با روغن زیتون یا روغن مایع جایگزین کنید)

#کوکو_سبزی سبزی کوکو شامل تره جعفری گشنیز و کمی پیازچه خرد شده یه کاسه ابگوشت خوری تخم مرغ ۵ عدد نمک و ادویه به مقدار لازم سیر رنده شده در صورت تمایل زرشک و گردوی نگینی شده به مقدار لازم روغن جهت سرخ کردن تمام مواد رو با هم خوب مخلوط کنید و در روغن داغ بریزید در قابلمه رو بزارید و زیر شعله رو کم کنید .خیلی بهتره که زرشکهارو با بقیه مواد مخلوط نکنید و وقتی یه لایه نازک از مواد کف تاوه ریختید بعد زرشکهارو در وسط مواد بپاشید دوباره از مواد کوکو روی زرشکها بریزید.یک طرف کوکو که پخت اونو برگردونید تا طرف دیگه هم بپزه و سرخ بشه بعدم نوش جان. .

باید که ز انفاس سحر مست شویم باید همگی عاشق یکدست شویم صبحی دگر است و عاشقی باید کرد..از عطر خدا واله و سرمست شویم... روزتون_بخیر❤️

#خوراک_بادمجان_و_گوشت طرز تهیه پست بعدی کانال👇

#خوراک_بادمجان_و_کوفته ‌بادمجان به مقدار دلخواه مواد لازم برای کوفته: 300 گرم گوشت چرخ کرده گوساله مخصوص کوفته(کم چرب باشد) 1 عدد پیاز نمک، فلفل سیاه برای سس: 1.5 لیوان آب ولرم 1 ق غ رب گوجه فرنگی 1 ق م نمک 1 استکان روغن زیتون(یا روغن مایع) پوست بادمجان را به صورت یک در میان بکنید و بادمجان را به شکل حلقه ای و به ضخامت یک انگشت خرد کنید.داخل روغن فراوان سرخ کنید. (میتوانید قبل از سرخ کردن داخل آب نمک نگه دارید سپس آبکش کرده خشک کنید و سرخ کنید) مثل عکس بادمجان ها را داخل ظرف های مقاوم در برابر حرارت بذارید. پیاز رنده شده، نمک و فلفل را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و ورز بدید و به شکل کوفته های کوچک آماده کنید و در قسمت وسط ظرف بذارید. سپس گوجه فرنگی و فلفل را روی کوفته ها بچینید. 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ، یک و نیم لیوان آب ولرم نمک و روغن زیتون را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید سپس 3, 4 قاشق داخل هر ظرف بریزید. در فر 200 درجه از قبل گرم شده 25_20 دقیقه بپزید. سپس روی مواد کمی پنیر پیتزا بریزید و 5 دقیقه دیگر داخل فر نگه دارید سپس بیرون آورید و گرم سرو کنید.