#کیک_زعفرانی
عطر هل و گلاب و زعفرون این کیک غوغا میکنه،اگر طرفدار مزه بستنی سنتی هستی این کیک رو درست کنید 🥮
آرد:یک و یک چهارم پیمانه
شکر:یک دوم پیمانه
روغن مایع:یک دوم پیمانه سر خالی
تخم مرغ:۳عدد
شیر:یک چهارم پیمانه
زعفرون:۲ق سوپ خوری دم کرده
گلاب:۲قاشق سوپخوری
بکینگ پودر:۱ق چ سر پر
تخم مرغها و شکر و وانیل یا پودر هل به دلخواه( نوک ق چ ) خوب با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه،گلاب و زعفرون و شیر و روغن رو اضافه کنید و هم بزنید حدود ۲۰ ثانیه حالا آرد و بکینگ پودر الک شده رو اضافه کنید و آروم هم بزنید و داخل قالب ریخته و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه بپزید
🌟
#در_آوردن_کیک_از_قالب
قالب را با روغن جامد چرب و آرد پاشی کردم
اگه در قابلمه کیپ باشه دم کنی نمیخواد اگه کج وکوله بود وکیپ نشد دم کنی بزارید
از قابلمه رویی،چدن میتونید استفاده کنید قابلمه تفلون احتمال داره خراب بشه
عزیزان چون آب داخل قابلمه استفاده نمیشه عرق نمیکنه
شعله گاز خیلی کم باشه مثل وقتی که برنج دم میکشه
هر کیکی رو میتونید داخل قابلمه درست کنید
عزیزانی که همزن ندارن میتونن با هم زن دستی بزنن اما زمان داده شده مواد را سه برابر بزنید
سعی کنید زیاد چرب نکنید لایه نازکی چرب بشه عزیزانی که میگن هر کاری میکنیم کیک به قالب میچسپه شاید قالبتون خراش برداشته
سعی کنید با وسایل نوک تیز فلزی مثل کارد کناره های کیک رو از قالب جدا نکنید چون خراش برمیداره
از هر روغنی میتونید استفاده کنید ولی روغن صاف قنادی یا روغن جامد بهتره از اینا ندارید کره،کره هم نباشه از روغن مایع استفاده کنید
تو قالبهای که ساده آن وکفشون کاغذ روغنی میندازید فقط کناره هارو چرب کنید کاغذ روغنی بندازید
برای تزیین روی کیک من از پودر قند وشابلون استفاده کردم به جای پودر قند از خامه میتونید استفاده کنید بسیار تمیز در میاد من نداشتم مجبور شدم از پودر قند استفاده کنم دور کیک میتونید یا پارچه تمیز یا کیسه فریزیر بزنید تا کناره هاش به پودر قند آغشته نشه
وقتی خرما وگردو رو مخلوط میکنید ومیریزید تو قالب به آرومی بردارید تا خرما وگردو ته نشین نشه
عزیزان اگه شابلون ندارید میتونید رو ورق نقاشی یا کاغذ روغنی طرح بکشید وبا قیچی وسط طرح رو قیچی بزنید وبه جای شابلون ازش استفاده کنید
خیلی خیلی قشنگه این متن🌼🍃
زشت ترین قسمت بدن کجاست؟!
زشت ترین قسمت بدن
بینی بد فرم یا شکم بر آمده نیست،
زشت ترین قسمت بدن
ذهنی است که پر است از
افکار منفی،خشم ،کینه
پر است از بد بینی و بی اعتمادی،
اگر ذهن آدمی زشت باشد،
با هزار عمل جراحی که برای داشتن
اندامی زیبا انجام میدهد،
ذهن او همچنان زشت خواهد بود
و او را زیبا جلوه نخواد داد.
ای کاش مانند عمل زیبایی اندام
کمی ذهنها را جراحی و زیبا میکردیم
ذهن زیبا،زندگی را برای خود
و اطرافیانش زیباتر جلوه میبخشد..!
6.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سیب_زمینی_شکم_پر_پنیری 😍😋
سیب زمینی:4_5 عدد
روغن نمک
مواد میانی👇
پیاز:1 عدد سیر:1 حبه
سینه مرغ پخته و ریش ریش شده
سس کچاپ
پنیر خامه ای
پودر پاپریکا فلفل سیاه نمک
پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده
جعفری تازه خرد شده
سیب زمینی ها را کامل به روغن آغشته میکنیم بعد در نمک میغلتونیم و دور آنها فویل میپیچیم،بعد انها را با فویل درون فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه حدود 1 ساعت قرار میدیم تا نرم شوند،در این فاصله مواد میانی رواماده میکنیم،سپس سر سیب زمینی ها را با چاقو برش میزنیم و با مواد پر میکنیم در اخر پنیر پیتزا میریزیم و داخل فر قرار میدیم تا پنیرش ذوب شه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
درست کردن ترشی انبه
.
یکی از روش های درست کردن ترشی انبه
ابتدا انبه ها را پوست کنده
سپس به چندین روش تکه تکه کرده و ادویه خاص مثل زردچوبه و نمک و فلفل زده
چند روز تا رطوبتش گرفته بشه بر بروی آفتاب می زاند
سپس داخل دبه کرده و روی آفتاب می گزارند تا درست شود
💕خانم عزیز!
🔰بدان و آگاه باش این قابلیت در وجود تو هست که با دیدن مهارت ها و تخصص های همسرت و افتخار آنها ، کله قند در دلش آب کنی !
💕آقای عزیز!
🔰بدان و آگاه باش این قابلیت در وجود تو هست که با گفتن جملاتی از قبیل:"خیلی دوستت دارم!" و "تو برام یک چیز دیگه ای!" به همسرت، کله قند در دلش آب کنی!
پس لطــــفا دریغ نکنین
عیب جویی آسان تر است و عیب پوشی عاقلانه تر!
همسران لباس یکدیگرند، پس عیب یکدیگر را فاش مکنید.
#سخن_بزرگان
هرچه انسان
وجود ارزشمندتری داشته باشد،
به همان اندازه
مودب و فروتن است...
#دکتر_حسابی