eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
30.1هزار عکس
34.3هزار ویدیو
135 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
علائمی که نشان میدهد آهن بدنتان کم است cнαɴɴεℓ↝ JOiN➣ @Dooctor
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سرفه بی سرفه! با این روش به طور قطعی سرفه ها رو میتونین درمان کنین 👌🏻 cнαɴɴεℓ↝ JOiN➣ @Dooctor
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
💔💥 عــــذر خــواهــی بــــه درد ... اونـــی مـــیـخــوره ڪـــه تــو خــیــابـــــون.... بـــهــش....مـــیــخـوری؛ نــه اونـی ڪه... قـلبـشــو مـــیــشـــڪــونی😏 cнαɴɴεℓ 💓჻ᭂ࿐✰ ◍⃟‌ @MadarPedar 💓჻ᭂ࿐✰
خوشمزهای میز قورمه سبزی - زرشک پلو با مرغ - سوپ شیر  ماست خیار - سالاد فصل -فروماژ آناناس دسر عربی زنبوری -ژله بستنی خرده شیشه  𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ ایـــــــــده بگیریم🐝 🍓••「 @idehBano 」••🍓
ایده تزیین : میز صبحانه ✔️(فوروارد یادتون نره) 𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ ایـــــــــده بگیریم🐝 🍓••「 @idehBano 」••🍓
مواد برای 5 نفر پیاز 2 عدد روغن و نمک و فلفل و آبلیمو به مقدار لازم سبزی خرد شده (تره-ترخان-شوید-ریحان) نیم کیلو برنج (یا 1 کیلو) 6 پیمانه کلم خرد شده 1 کیلو گوشت چرخ کرده 300 گرم روغن و ادویه به مقدار لازم پیاز 1 عدد آرد نخودچی 4 ق غ برنج را با مقداری نمک چند ساعت قبل خیس می کنیم، کلم ها را پوست کنده و به صورت خلال خرد و با نمک و فلفل و زرد چوبه سرخ می کنیم و در حین سرخ شدن دو قاشق آبلیمو به آن اضافه می کنیم. سبزی را شسته و خوب خرد می کنیم برنج را با نصف ق م زردچوبه می جوشانیم، آبکش می کنیم، سبزی و کلم سرخ شده را در صافی با برنج مخلوط می کنیم و در قابلمه می ریزیم و دم می کنیم. پیاز را روی گوشت چرخ کرده رنده می کنیم. آرد نخودچی، نمک، فلفل و زرد چوبه را اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم. و آنها را به صورت کوفته ریزه در می آوریم و سرخ می کنیم. پیاز را هم خرد و سرخ می کنیم. کوفته ها را وسط پلو می گذاریم تا همراه پلو دم بکشد. وقتی پلو دم کشید آن را در دیس می کشیم و با پیاز سرخ شده تزیین می کنیم. cнαɴɴεℓ↝ JOiN➣ @AshpaziBano🥗
اول ران یا سینه ی مرغ رو با نمک و رردچوبه و فلفل سیاه سرخ کنید یک عدد پیاز و یه حبه سیر رو خرد کنید وبا کمی آب اجازه بدین مرغا بپزه یک قاشق عسل ، یک قاشق زعفران غلیظ و ۴قاشق آب لیموی تازه رو با هم مخلوط کنید. مرغ های پخته شده رو از آبش جدا کنین و روی سینی فر قرار بدین از مخلوط عسل و لیمو و زعفران با فرچه ی مخصوص روی قطعات مرغ بمالید ،و مرغ رو داخل فر با شعله ی بالا به مدت ۱۵دقیقه قرار بدین به هیچ وجه نگران نباشید مرغ شما اصلا شیرین نخواهد شد عسل باعث کاراملی شدن مرغ می شه ‌ترکیبش با آب لیمو و زرشک کاملا ملس خواهد شد برنج رو هم مثل همیشه دم کنید و با زرشک و انواع خلال و ته چین یا ته دیگ ماستی می تونید عسل رو روی حرارت غیر مستقیم بصورت روان و مایع دربیارید و سپس با زعفران و آب لیمو مخلوط کنید نوش جان 💖 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗 cнαɴɴεℓ↝ JOiN➣ @AshpaziBano
🌻می خواهم برگردم ؛ به روزهایِ خوبی ؛ که مادربزرگ زنده بود که پدربزرگ ، نفس می کشید . برگردم به حیاطِ قدیمیِ ساده ای ؛ که همیشه ی خدا ، بویِ کاهگِل و شمعدانی می داد . رویِ حاشیه ی حوضِ آبی رنگِ میان حیاط بنشینم و آب بازی کنم ، خیس شوم ، آنقدر که غصه و بی مهریِ دنیا از جسمِ خسته ام پاک شود . می خواهم به روزگاری برگردم ؛ که سفره ی ساده ی مادربزرگ ؛ انگار به اندازه ی آسمان ، وسعت داشت ❤️ و هیچکس از سادگیِ غذا ، یا کوچکیِ اتاق ، شکایت نمی کرد ، آن روزها همه چیز بی تکلف و دلنشین بود . همه مان بی توقع ، خوش بودیم ، بدونِ چشمداشت ، محبت می کردیم ، و از تهِ دل می خندیدیم ...😌 دلم برایِ خنده هایِ بی ریایم ، برایِ دلخوشیِ ساده ی آن روزهایم تنگ شده . پدربزرگم رفت ... مادربزرگم رفت ... و آن دورهمی هایِ جانانه ؛ به خاطرات پیوست 😔 روزهایِ خوب بر نمی گردند ، افسوس ... ما برایِ بزرگ شدنمان ؛ بهایِ سنگینی پرداختیم ...😔 cнαɴɴεℓ 💓჻ᭂ࿐✰ ◍⃟‌ @MadarPedar 💓჻ᭂ࿐✰
كلم سفيد متوسط ١ عدد كلم بنفش كوچك نصفش ذرت ١پيمانه نخودسبز ١پيمانه هويچ ٢عدد متوسط كالباس يا مرغ پخته ٢ پيمانه خيار شور نصف پيمانه سس سفيد و ماست از هر كدام ٥ قاشق غذاخورى  نمك و فلفل سياه به ميزان لازم کلم سفيد و بنفش رو رشته اى خرد ميكنيم كه هر چه ريز و نازك تر باشه بهترحالا كالباس نگينى خيارشور نگينى ذرت ونخودسبز و هويج رنده شده رو به كلم اضافه ميكن براى سس سالاد ٥قاشق غذاخورى ماست و ٥ قاشق غذا خورى سس مايونز و ١ قاشق غذاخورى سركه براى تعادل بين طعم ها ونمك و فلفل رو با هم مخلوط و به سالادمون اضافه کنید cнαɴɴεℓ↝ JOiN➣ @AshpaziBano
خوشمزهای میز قورمه سبزی - زرشک پلو با مرغ - سوپ شیر  ماست خیار - سالاد فصل -فروماژ آناناس دسر عربی زنبوری -ژله بستنی خرده شیشه  cнαɴɴεℓ↝ JOiN➣ @AshpaziBano
لپه.....۱پیمانه برنج....۱پیمانه پیاز.....۲عدد سبزی اش.....۵۰۰ گرم اب انار ملس.....۴لیوان رب انار.....۱/۳ پیمانه گوشت.....۳۰۰ گرم استاک گوشت.....۴عدد نمک و فلفل وزردچوبه ارد سوخاری.....۱قاشق ابتدا پیاز را رنده می کنیم همراه ادویه و ارد سوخاری به گوشت اضافه کنید.خوب ورز بدید.گوشت را قلقلی کنید.در روغن سرخ کنید و کنار بزارید.پیاز دیگر را در قابلمه ریز کرده و سرخ کنید.ادویه را به پیاز اضافه کنید.لپه و برنج را بریزد.استاک گوشت در اب حل کنید به اش اضافه کنید.(در صورت تمایل اب داغ اضافه کنید)بزارید برنج و لپه نیم پز شود.سبزی اش،رب انار ،اب انار اضافه کنید.اجازه بدید سبزی کمی نرم بشه .بعد نعنا داغ و گوشت قلقلی را اضافه کنید.حدود یک ساعت زمان می برد که اش کامل جا بیوفته.روی اش را با گوشت و پیاز داغ و نعنا داغ تزیین کنید. cнαɴɴεℓ↝ JOiN➣ @AshpaziBano