#شیزینی_نخودچی_بدون_نیاز_به_فر مواد لازم آرد نخودچی:۲ و نیم لیوان پودر قند:نصف لیوان روغن جامد:نصف لیوان آرد سفید:۲ قاشق غذاخوری پودر هل:۱ قاشق چای خوری مواد لازم برای روی شیرینی ها: یدونه زرده تخم مرغ ۲ قاشق پودر قند ۱ قاشق سرکه سفید طرز تهیه چند تا نکته رو میگم که حتما رعایت کنید بعد از ورز دادن خمیر بزارید داخل نایلون فریزر و ۳۰_۴۰دقیقه استراحت بدید شیرینی هارو زیاد ورز ندید چون به روغن میوفته و شیرینی ها خراب میشه. بعد از مواد زدن روی شیرینی ها حتما بزارید نیم ساعت خمیر بمونه تا هوا بخوره اگه بدون فر درست میکنید زیره حرارت شعله پخش کن بزارید در قابلمه یا ماهیتابه رو دمکنی بزارید به مدت ۲۰ دقیقه بزارید بپزه.دقت کنید شعله حتما کم باشه اگه داخل فر درست میکنید بزارید یک ربع از قبل گرم شه با دمای ۱۶۰ درجه گازی و ۱۵۰ درجه برقی به مدت ۱۰_۲۰ دقیقه بزارید بپزه. روغن جامد رو بزارید روی حرارت کتری تا کاملا ذراتش حل بشه بعد بزارید خنک بشه و بعد شیرینی هارو درست کنید حتما بعد از پخت شیرینی هارو بزارید کاملا خنک شه بعد از روی کاغذ روغنی بردارید حتما از کاغذ روغنی استفاده کنید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥠🥠🥠🥠🥠🥠🥠

#کیک_مثلثی مواد لازم -4 عدد تخم مرغ -1 لیوان + 2 قاشق غذاخوری شکر -1 فنجان روغن -1 لیوان شیر -1 ق چ بیکینگ پودر -1 ق چ سرخالی وانیل -2 لیوان آرد‌ مواد لازم برای سس -2 لیوان شیر - نصف لیوان شکر -3.5 قاشق غذاخوری کاکائو‌ طرز تهیه تخم مرغ و شکر را در کاسه همزن ریخته و خوب هم می زنیم و روغن و شیر را اضافه می کنیم و هم می زنیم و در آخر مواد خشک را اضافه می کنیم و هم می زنیم. داخل قالب مستطیلی که چرب کرده ایم میریزیم تو فر با دمای 180 درجه زیر و رو به مدت 20 دقیقه میپزیم.(به صورت کنترل شده طبق فر خودتون بپزید) برای سس تمام مواد را در قابلمه مناسبی بریزید و با هم زدن مداوم بپزید. بعد از خنک شدن کامل کیک و سس کیک،آن را به 15 مربع برش میزنیم هر برش را دوباره از وسط برش میزنیم تا مثلثی شود ابتدا لبه ها را به سس و سپس مانند فیلم به پودر نارگیل آغشته میکنیم نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥠🥠🥠🥠🥠🥠🥠

#کیک_شیر_داغ_و_هل مواد لازم ۲ لیوان آرد ۱ لیوان شیر ۱ لیوان شکر ۴ تا دونه هل ۱ ق.چ پودرهل ۱/۳ لیوان روغن مایع ۴ تا تخم مرغ ۲ ق.چ بکینگ پودر طرز تهیه تخم مرغ رو با پودر هل و شکر ۵ دقیقه هم بزنید تا کرمی رنگ و کشدار بشه.روغن مایع رو هم اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. هل هارو بشکنید و بریزید داخل شیر و بزارید روی حرارت تا گرم بشه ولی جوش نیاد.ترکیب شیر و هل رو از صافی رد کنید بعد کم کم به مواد اصلی اضافه کنید و سریع با همزن بزنید.آرد و بکینگ پودر و سه بار الک کنید و تو دو مرحله به مواد اصلی اضافه کنید و آروم به صورت دورانی هم بزنید. کف قالب رو با یک قاشق روغن جامد کاملا آغشته کنید بعد یک قاشق آرد رو روی قالب الک کنید مواد کیک رو بریزید داخل قالب و بزارید داخل فر از قبل ۱۵ دقیقه گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه برای سس روی کیک: ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای رو با نصف لیوان شکر و چند قاشق شیر بزارید روی حرارت و مدام هم بزنید تا جایی که یکدست بشه بعد بزارید خنک شه و روی کیک بریزید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰

#طرزتهیه_مینی_چیزکیک_لوتوس برای پایه 250 گرم بیسکویت لوتوس بیسکویت ها خوب خرد شوند. 80 گرم کره ذوب شده اضافه کرده و مخلوط می کنیم. کاغذ روغنی را در قالب گرد یا مستطیل قرار دهید و بیسکویت ها را ریخته و با کف لیوان خوب فشرده کنید و در یخچال قرار دهید. ‌ برای چیزکیک پنیر لبنه 180 گرمی 3 بسته 1 پاکت خامه اضافه می کنیم و با لیسک مخلوط می کنیم.یک لیوان سرخالی آب اضافه کنید. 3 عدد تخم مرغ را یکی یکی اضافه کرده و هم می زنیم. ۱ قاشق غذاخوری آرد، ۱ قاشق غذاخوری نشاسته،کمی وانیل را اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید. 1 قاشق غذاخوری کرم لوتوس اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم. ‌ روی پایه بیسکویتی که از یخچال خارج می شود، خامه ریخته شود. قالب داخل سینی پر از آب قرار می گیرد. در فر 170 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید. وقتی سرد شد در یخچال قرار دهید. کرم رویش را روز بعد اضافه کنید. ‌ برای کرم رویش 4 قاشق غذاخوری پر از کرم لوتوس در یک کاسه بریزید. آن را به روش بن ماری ذوب کرده و روی چیزکیک می ریزیم. وقتی خنک شد با بیسکویت لوتوس تزئین می شود . این یک دستور پخت کاملاً عالی است نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮

#آموزش_صبحانه_یونانی 200 گرم تره فرنگی نازک ورقه شده 400 گرم اسفناج، رنده شده تخم مرغ 10 عدد شوید خوشه بزرگ، خرد شده 20 گرم پیاز سبز ۷۰ گرم فتا خرد شده کره برای چرب کردن سینی نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#آموزش_اوتمیل_شکلاتی جو دوسر پرک ۱پیمانه شیر ۱پیمانه آب ۲/۱پیمانه نمک ۱پینچ موز رسیده ۲/۱ پودر کاکائو ۲/۱ق.غ وانیل ۲/۱ق.چ شکر قهوه‌ای ۱ق.غ میوه مورد علاقتون(یا مغز بادام،گردو، چیپس شکلات و …) نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫

#ماهی سوخاری اینم یه رسپی جذاب دیگه واسه ماهی .خیلی خیلی خوشمزه تر از ماهی سوخاری هست چون اصلا خشک و گلوگیر نمیشه و در عوض خیلی خوشمزه و آبداره. مواد لازم: ماهی شیر آرد سفید یک پیمانه زعفرون ، آبلیمو، عسل نمک ،زنجبیل،فلفل سیاه،زردچوبه، ادویه مخصوص ماهی… آرد سوخاری نصف پیمانه ماهی رو من دیگه همیشه اینطوری مزه دار میکنم.نمک و فافل و زنجبیل میزنم و بهش یه سس خیلی جذاب اضافه میکنم.این سس مخلوط آبلیمو و عسل و زعفرونه و ماهی رو باهاش ماساژ میدم و اجازه میدم دو ساعت استراحت کنه . آردسفید و سوخاری و زردچوبه و ادویه مخصوص ماهی رو مخلوط میکنم و ماهی ها رو توش میغلتونم و در نهایت توی روغن داغ دو طرفشو سرخ میکنم. حضور آرد سفید باعث میشه خیلییییی لطیف باشه حتما با این روش درست کنین نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🐠🐡🐠🐡🐠🐡🐠

#روانی_پرتقالی مواد لازم 4 عدد تخم‌مرغ یک استکان روغن مایع یک استکان شکر یک لیوان ماست یک لیوان آرد یک لیوان ایرمیک(آرد سمولینا) یک پاکت 10 گرمی بیکینگ پودر(یک قاشق غذاخوری) پوست رنده شده‌ی یک عدد پرتقال آب یک عدد پرتقال مواد شربت: سه لیوان شکر سه لیوان آب یک برش لیمو یک استکان آب پرتقال طرز تهیه ابتدا شربت را آماده می‌کنیم شکر و آب و لیمد را داخل قابلمه ریخته بعد از به جوش آمدن 10_15 دقیقه جوشانده و هز روی حرارت برمی‌داریم. تخم‌مرغ و شکر را با همزن برقی یا دستی می‌زنیم تا کرم رنگ شود پوست پرتقال ماست و آب پرتقال و روغن مایع را هم اضافه می‌کنیم مواد خشک را مخلوط کرده و هم می‌زنیم تا یکدست شود خمیر را داخل قالب یا ظرف پیرکس چرب شده بریزید و در فری که روی 170 درجه گرم شده با کنترل بپزید. وقتی شربت ولرم شد یک استکان آب پرتقال به شربت اضافه می‌کنیم. سه دقیقه بعد از خارج کردن از فر شربت را روی کیک می‌ریزیم و 2 ساعت داخل یخچال می‌گذاریم و به دلخواه تزئین کرده و سرو می‌کنیم نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍊🥧🍊🥧🍊🥧🍊

#ساندویچ_کباب_تنوری مواد لازم گوشت چرخکرده پیاز نمک و فلفل،پودرسیر،پاپریکا،آویشن،زیره،پودرتخم گشنیز رب گوجه(خیلی کم) گوجه پیاز پنیر پیتزا نان تافتون یا لواش نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#آموزش_سالاد_مکزیکی_لوبیا_قرمز #سالاد_لوبیا مواد لازم نمک به مقدار لازم کاهو 2 پیمانه لوبیا قرمز 1/2 پیمانه پنیر چدار 60تا 70 گرم جعفری و شوید تازه مقداری روغن زیتون 2 ق غ آبلیمو به مقدار دلخواه طرز تهیه کاهو رو خورد می کنیم. سبزی ها رو خورد و با کاهو مخلوط می کنیم. لوبیا چیتی پخته رو آبکش می کنیم و با بقیه مواد مخلوط می کنیم. آبلیمو، روغن زیتون و نمک رو اضافه می کنیم و هم می زنیم. در ظرف پذیرایی می کشیم و تکه های مکعبی پنیر رو روی سالاد می ریزیم. نوش جان 💝 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗

#کیک_مثلثی مواد لازم -4 عدد تخم مرغ -1 لیوان + 2 قاشق غذاخوری شکر -1 فنجان روغن -1 لیوان شیر -1 ق چ بیکینگ پودر -1 ق چ سرخالی وانیل -2 لیوان آرد‌ مواد لازم برای سس -2 لیوان شیر - نصف لیوان شکر -3.5 قاشق غذاخوری کاکائو‌ طرز تهیه تخم مرغ و شکر را در کاسه همزن ریخته و خوب هم می زنیم و روغن و شیر را اضافه می کنیم و هم می زنیم و در آخر مواد خشک را اضافه می کنیم و هم می زنیم. داخل قالب مستطیلی که چرب کرده ایم میریزیم تو فر با دمای 180 درجه زیر و رو به مدت 20 دقیقه میپزیم.(به صورت کنترل شده طبق فر خودتون بپزید) برای سس تمام مواد را در قابلمه مناسبی بریزید و با هم زدن مداوم بپزید. بعد از خنک شدن کامل کیک و سس کیک،آن را به 15 مربع برش میزنیم هر برش را دوباره از وسط برش میزنیم تا مثلثی شود ابتدا لبه ها را به سس و سپس مانند فیلم به پودر نارگیل آغشته میکنیم نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥠🥠🥠🥠🥠🥠🥠