#قرابیه_شکلاتی_خیس
مواد لازم
ارد دو پیمانه
تخم مرغ یک عدد
کاکائو دو ق غ
ب پ یک ق غ سرخالی
وانیل یک ق م
روغن جامد یا کره هفتاد گرم
مواد لازم برای شربت
شکر یک دوم پیمانه
آب یک دوم پیمانه
طرز تهیه
شکرو اب رو روی حرارت میزارین تا فقط شکر حل شه,لازم نیس غلیظ شه. بزارید کنار تا کامل خنک شه.
تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن دستی میزنین ,بعد روغن و کمی دیگه هم بزنید,بعد ب پ و کاکائو و کم کم ارد تا خمیر بدست بیاد ,فقط در حد جمع شدن خمیر هم بزنید. گلوله گلوله تو سینی بچینید و در فر صدو هشتاد درجه,بیست دقیقه بپزید. پنج دقیقه بعد از اینکه از فر دراوردید,به مدت ده ثانیه تو شیره بغلطونید. بعد روش شکلات بنماری بریزید و پودر پسته بپاشید
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪
#لیدی_فینگر_کرم_پسته_ای
موادلازم
1 بسته بیسکوییت لیدی فینگر
1/2 پیمانه شیر
برای کرم:
200 میلی لیتر خامه
150-180 گرم شکلات سفید
50 گرم پودر پسته
1 قاشق غذاخوری کره
طرزتهیه
خامه رو گرم کنین ولی نجوشونین، شکلات هارو اضافه کنین و حل کنین، کره رو اضافه کنین و حل کنین، پودر پسته رو هم اضافه کنین و مخلوط کنین.مخلوط اولاش آبکی میشه ولی هرچقدر بیشتر بمونه و سرد شه سفت تر میشه.میتونین قبل از استفاده یخچال هم بزارین.
بیسکوییت هارو خیلی کم با شیر خیس کنین و صبر کنین تا نرم شن، بعد روشون با قیف ماسوره کرم رو بدین و یک بیسکوییت دیگه بزارین روش و روشون پودر کاکائو الک کنین و شکلات آب شده بدین
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دانشکده ی #خونه_داری و #ترفندای_پرپول افتتاح شده خانووما💃😜
هر خانومِ بی دست و پا و بی سلیقه ای که عضو این کانال شده ، بعد مدتی ترکونده با سلیقه ش😌😌
یادت میده هرچی کهنه داری نو کُنی👌
با دور ریزها لوازم جدید و کاربردی بسازی😳
کلی ایده برای تمیزکاری آسون داره🤩
یه توک پا بیا تو کانال ببین خودت🥰👇🏼👇🏼
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
💃💃💃💃💃💃
اینم کانال مون در ایتا لطف تشریف بیارید مورد پسند خانمها
https://eitaa.com/joinchat/1606943051C29a0e682ee
17.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•چیز کیک نوتلا🍫•
خوشمزهترین چیزکیک دنیا بدون قالب و همزن👌🏼😋
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
#شیرینی_سیب_قایقی
مواد لازم
پنیر خامه ای ۱۲۵ گرم
مارگارین ۱۲۵ گرم
آرد حدودا یک پیمانه
پودر قند ۲ قاشق غذاخوری
سیب ۲ عدد
پودر قند و پودر پسته و پودر گل سرخ برای تزئین
طرز تهیه
پنیر و مارگارین و ارد را مخلوط کنید تاخمیر نرمی به دست بیاید اگر به دست می چسبید کمی ارد اضافه کنید .خمیر را نیم ساعت در یخچال استراحت دهید. سیب ها را پوست کنده هشت قسمت کنید و هسته ها را خارج کنید . سپس با وردنه خمیر را باز کنید و با یک کاتر گرد قالب بزنید وسط هر خمیر یک قاچ سیب گذاشته و فقط گوشه های خمیر را به هم بچسبانید شیرینی ها را در سینی فرچیده و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه بپزید تا طلایی شوند بعد از سرد شدن روی ان ها پودر قند بپاشید و با پودر پسته و پودر گل سرخ تزئین کنید
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥠🥠🥠🥠🥠🥠🥠
#شیرینی_مربایی
مواد لازم:
۱۲۰ گرم کره نرم شده
۲ پیمانه آرد
نصف پیمانه پودر قند
۱ عدد تخم مرغ
۱/۴ ق.چ بکینگ پودر
۱/۲ ق.چ وانیل
طرز تهیه
اگه همزن برقی ندارید با همزن دستی ۵ دقیقه هم بزنید تا کرمی رنگ بشه و پودر قند داخل کره حل بشه
کره رو حتما بزارید به دمای محیط برسه
اگه پودر قند ندارید میتونید شکر رو پودر کنید بعد الک کنید و استفاده کنید
خمیر رو زیاد ورز ندید وگرنه به روغن میوفته و شیرینی ها خراب میشن.
ضخمات شیرینی ها زیاد یا کم نباشه در حد ۴_۵ میل کافیه
فر یا تابه زیاد داغ نباشه و وقتی زیرش طلایی شد یعنی شیرینی ها پخته زیاد از احد نزارید بپزه وگرنه خشک میشه
داخل فر با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۱۵_۲۰ دقیقه
داخل تابه حتما زیره شعله ،شعله پخش کن بزارید با شعله ملایم به مدت ۲۰ دقیقه بپزه
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟
#کوکی_مربایی
مواد لازم
250 گرم آرد
200 گرم شکر
150 گرم کره (در دمای محیط, اما آب نشود)
2 عدد زرده تخم مرغ
1 ق چ وانیل
200 گرم مربای توت فرنگی یا مارمالاد
کره, آرد وشکر را مخلوط کنید. خمیر به دست آمده لطیف نیست و حالت تکه تکه یا ماسه ای دارد.
زرده های تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و همه ی مواد را با هم مخلوط کنید.
30 دقیقه به خمیر استراحت بدهید. سپس خمیر را ورز دهید تا حالت کش دار پیدا کند.
خمیر را با وردنه پهن کرده و با کاتر به شکل دلخواه ببرید. کوکی کاتر زده نباید نازک باشد. قسمت وسط کوکی را کمی گود کنید. وقتی همه ی کوکی ها برش داده شدند, آنها را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید, قرار داده و 15 دقیقه با دمای 170 درجه بپزید.
کوکی ها را از فر خارج کرده و وقتی خنک شدند داخل کوکی ها را با مربا پر کنید.
برای 5 دقیقه دیگر در فر قرار دهید.
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟
#شیرینی_شکری_نوروز
ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ
ﮐﺮﻩ 250 ﮔﺮﻡ
ﭘﻮﺩﺭ ﻗﻨﺪ 1 ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﻭﺍﻧﯿﻞ ﯾﮏ ﭼﻬﺎﺭﻡ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯾﺨﻮﺭﯼ
ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ 2 ﻋﺪﺩ
ﺁﺭﺩ 500 ﮔﺮﻡ
ﺑﯿﮑﯿﻨﮓ ﭘﻮﺩﺭ 1 ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯾﺨﻮﺭﯼ
ﺷﮑﺮ ﺑﻪ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻻﺯﻡ
ﭘﻮﺩﺭ ﭘﺴﺘﻪ ﺑﻪ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻻﺯﻡ
ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ
ﮐﺮﻩ، ﭘﻮﺩﺭ ﻗﻨﺪ ﻭ ﻭﺍﻧﯿﻞ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻫﻤﺰﻥ ﺑﺰﻧﯿﺪ .
ﺳﭙﺲ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﻫﺎ ﺭﺍ ﯾﮑﯽ ﯾﮑﯽ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺧﻮﺏ ﻫﻢ ﺑﺰﻧﯿﺪ ﺗﺎ ﮐﺮﻡ ﺭﻧﮓشود
ﺁﺭﺩ ﻭ ﺑﯿﮑﯿﻨﮓ ﭘﻮﺩﺭ ﺭﺍ ﻧﯿﺰ ﮐﻢ ﮐﻢ ﺑﯿﻔﺰﺍﯾﯿﺪ ﺗﺎ ﺣﺪﯼ ﮐﻪ ﺧﻤﯿﺮ ﺑﻪ ﺩﺳﺖ ﻧﭽﺴﺒﺪ
ﺧﻤﯿﺮ ﺭﺍ ﺭﻭﯼ ﺳﻄﺢ ﺻﺎﻓﯽ ﺑﻪ ﻗﻄﺮ ﻧﯿﻢ ﺳﺎﻧﺖ ﭘﻬﻦ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺳﭙﺲ ﺑﺮﺵ بزنید یا قالب بزنید
ﺭﻭﯼ ﺧﻤﯿﺮ ﺑﯿﺴﮑﻮﯾﯿﺖ ﻫﺎ ﺷﮑﺮ ﻭ ﭘﻮﺩﺭ ﭘﺴﺘﻪ ﺑﭙﺎﺷﯿﺪ ﻭ ﺩﺭ ﺳﯿﻨﯽ ﺑﭽﯿﻨﯿﺪ.
ﺳﯿﻨﯽ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻓﺮﯼ 180 ﺩﺭﺟﻪ ﺳﺎﻧﺘﯽ
ﮔﺮﺍﺩ ) ﮔﺮﻡ ﺷﺪﻩ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ 15 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪
#شیرینی_بادامی
طرز تهیه
شیرینی های بادامی خوشگل و خوشمزه و فوق العاده
به ازای هر 150 گرم پودر بادام 100 گرم شکر یا پودر قتد یا پودر شکر اضافه میکنیم و خوب با دست ورز میدیم تا خمیر جا بیفته و شکر به خود بادتم بره و یه جا جمع بشه.بعد رنگ خوراکی یا زعفران هم میتونین اضافه کنین و بعد بصورت شکل توت یا اشکال مختلف میوه ها که من درست کردم درست کنین و داخل شکر بغلتانید و توی دیس مورد نظرتون بذارید.
به این شیرینی گلاب و پودر هل هم اضافه میکنن ولی با مزاج ما سازگار نیست.
بادام ها رو با آسیاب پودر کنین تا حالت خمیری پیدا کنه.و شکر خوب باهاش مخلوط کنید.
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍪🥜🍪🥜🍪🥜🍪
8.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تهدیگ ترد و جدید
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
#شیرینی_لطیفه
این لطیفه های جذاب رو حتما درست کنید خیلی راحته و بسیار خوشمزه میشه
مواد لازم
آرد ۱لیوان
تخم مرغ ۳عدد
پودر قند ۱لیوان
نشاسته ذرت ۳غ ق
بیکینگ پودر نصف ق چ
وانیل کمی
طرزتهیه
ابتدا زرده و سفیده را جدا کنید به سفیده پودر قند را کم کم اضافه کنید و با دور کند و بعد دور تند بزنید تا پف کند زرده و وانیل را هم با دور متوسط هم بزنید تا کرم رنگ شود آرد نشاسته و بیکینگ پودر را که ۳بار الک کرده ایم کم کم به مایع اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم مواد را داخل قیف ریخته و داخل سینی که کاغذ روغنی انداخته ایم با فاصله قیف میزنیم و رویش پودر قند الک میکنیم و در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه ۱۵ دقیقه گذاشته تا بپزد وبعد از خنک شدن خامه میزنیم
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯