#آش_آلو_اردبیلی
اول لوبیا چیتى با مقدار خیلی کم نخودو عدس از شب قبل خیس کنید بعد بزارید بپزه ،بهش پیاز داغ فراوان به همراه زردچوبه اضافه کنید ،وقتی حبوبات کاملا پخته شد آلو رو اضافه کنید که بهترین نوع آلو ،زردآلو می تونه باشه(من چندنوع آلو ريختم) وبعد از نیم ساعت رشته آش رو اضافه کنید واجازه بدید که خوب جا افتاده بشه نمک هم در اواخر پخت اضافه کنید
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘
#کراکر_خانگی
واما طرز تهیه
ارد سفید 1.5 پیمانه
تخم مرغ نصف یک عدد (زرده و سفیده و مخلوط کنید و نصفشو اضافه کنید)
اب حدود1/4پ
کره ابشده یا روغن مایع یا زیتون2.5 ق غ
بکینگ پودر 1/2ق چ
نمک 1ق چ
ادویه (اویشن ،پاپریکا،پودر پیاز و پودر سیر ،ادویه ایتالیایی،رزماری و....)هرچی دوست دارید کلا 1ق چ
شکر 1ق چ
همه مواد و مخلوط کنید یک خمیر سفت بدست بیارید 10دقیقه استراحت بدین بعد مثل فیلم نازک باز کنید در حد 1میل برش بزنید با خلال دندون روشو سوراخ کنید و رومال بزنید به تخم مرغ باقیمانده 1ق روغن بزنید برای رومال تو سینی بچینید (نیاز به چرب شدن نداره)تو فر 180درجه تا وقتی کمی طلایی بشه بپزید.
تنهایی یا کنار دیپ عالی میشه.
دیپ من پنیر خامه 2ق 3ق مرغ ابپز ریش شده 1ق چ خیارشور رنده شده 1ق مایونز و فلفل
من توش پودر سیر و اویشن و روش پاپریکا و پارمزان ریختم .
فلفل قرمز تند و ریحونم عالی میشه.
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇
#ترکیب_ادویه_ها
1_پلویی:گل سرخ یاگل محمدی،زیره،دارچین،میخک،هل
2_آبگوشت:زردچوبه،دارچین،فلفل سیاه،جوزهندی،بادیان،میخک
3_ترشی:نعناخشک،گلپر،تخم گشنیز،سیاهدانه،زیره سیاه وزیره سبز،کاری،زردچوبه
4_ترشی بادمجان:فلفل سیاه ،گلپر،زردچوبه
5_ماست وخیار:فلفل سیاه ،نعنا،ترخون،ریحان،مرزه،پودرگل سرخ
6_فلافل:زیره سبز،کاری،زنجبیل،فلفل قرمز،گشنیز،شنبلیله
7_کوکوسبزی_پودرگل محمدی،کاری،دارچین،فلفل سیاه
8_لوبیاپلو/کلم پلو/هویج پلو:ادویه پلویی ومقداری دارچین
9_مرغ وماهی:بهترین ادویه زعفران،زنجبیل،برگ بو،پودرسیر
10_کباب تابه ای:فلفل سیاه،پودرلیموعمانی،زردچوبه،سماق
11_گوشت:پودرپیاز،دانه کرفس،فلفل قرمز،فلفل سیاه ،فلفل سفید،نمک(جعفری،رزماری،ریحان،پونه)خشک
12_سوپ:پودرآویشن،یکیادوعددبرگ بو
13_قیمه پلو:هل،دارچین،پودرگل محمدی
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥
7.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزشی
اين غذا واقعا مزه عجيبي داره قول ميدم عاشقش بشين ...
امتحانش كنيد .
مواد اوليه به ازاي ٤ نفر
٤٠٠ گرم سينه مرغ
پياز متوسط ١ عدد
فلفل دلمه هاي رنگو به اندازه ١ عدد متوسط
قارچ ٤٠٠ گرم
آويشن
فلفل سياه
پودر سير
نمك
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
#سوپ_سفید
جو پخته شده یک ونیم پیمانه
هویج نگینی ریز نیم پیمانه
پیاز نگینی ریز ۲عدد
قارچ ورقه شده نیم پیمانه
شیر یک پاکت
خامه صد گرم
کره ۲۵گرم
آرد ۲ق.غ
آب مرغ ۱لیوان
ادویه مخصوص سوپ سفید فلفل سفید
نمک فلفل سیاه وجعفری برا تزیین
ابتدا هویج جوپیاز وقارچ رو بزارید با هم بپزه با دو لیوان آب جوش ویه لیوان آب مرغ یا اشکنه بعد تو یه ظرف دیگه کره رو ذوب کن وبا آرد تفت بده تا خامیش گرفته بشه بعد شیر اضافه کن کم کم تا گلوله نشه بعد خامه رو بریز ومدام هم بزن تا غلیظ بشه بعدبه سوپ اضافه کن وبا حرارت کم بپز
بعد خاموش کردن آب یه لیمو تازه بریز توش
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مانتوی بی دکمه😂😂😂
🙂🙂🙂🙂
@Bankjok
🙃🙃🙃🙃