#کیک_ساده_بدون_فر_بدون_همزن
تخم مرغ 4عدد
شکر یک پیمانه
شیر یک پیمانه
اب جوش یک چهارم پیمانه
ارد 3 پیمانه
بکینگ پودر 1/5قاشق غذا خوری
وانیل به میزان لازم
روغن مایع نصف پیمانه
اگه رژیمیتر میخواید روغن یک سوم پیمانه بریزید
طرزتهیه
تخم مرغهارو بشکنید اما جدا نکنید.
هردو زرده و سفیدهاروبا هم مخلوط کنید
شکر بهش اضافه کنید وانیل و شیر و اب جوش هم اضاف کنید
من همیشه برای کیکهام ازهمین روش استفاده میکنم بعدکمی هم بزنید روغن به مواداضافه کنید
حالا ارد با بکینگ پودر مخلوط کنید و3 بار جدا الک کنید. و در اخر کم کم مخلوط مواد تخم مرغ کنید با چنگال همبزنید
اول م واد گوله میشه نترسید مابقیارد اضاف کنید گولهااز هم باز میشه
بعدته یک قابلمه. چدن دوقاشق روغن بریزید ریز قابلمه شعله پخش کن بگذارید حرارت پایین بیارید. مواد داخل قابلمه بریزید در ظرف بزارید بعداز 45 کیک شما امادست در ظرف بردارید اگه بالای کیکتون شل نبود میتونید روی دیگه کیک برگردونید و ده دقیقه با همان دمای پایین طلایی شه
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
#لوبیا_کباب_مخصوص
لوبیا کباب در واقع ترکیبی از همان خوارک لوبیا و کباب گوشت است.لوبیا کباب این روزها در رشت بسیار محبوب شده است در این غذا که میتوان آن را در وعدههای مختلف غذایی مخصوصا صبحانه میل کرد، کباب چنجه را به همراه خوارک لوبیا چیتی سرو میکنند، این غذا پس از آنکه تکههای چنجه در خوراک لوبیا ریخته شد، خورده میشود
طرز تهیه
لوبیا چیتی را 12ساعت خیس کنید.درطول این مدت چندبار آب آن راعوض کنید.سه عدد پیاز خلالی خردشده را در قابلمه با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود سیبزمینی نگینی خردشده را به آن بیفزایید و تفت دهید.لوبیا چیتی را 2 تا 3 بار با کمی آب بجوشانید وآب آن را دور بریزید.آن را به همراه آب به پیاز اضافه کنید تا بپزد. رب گوجهفرنگی، زردچوبه، نمک و فلفل قرمز را نیز به آن بیفزایید.همزمان گوشت راسته را به صورت چنجه به قطعات کوچک خرد کنید. سپس آن را در ظرفی با یک پیاز رندهشده، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید یکساعت زمان دهید تا گوشت مزه دار شود. گوشت رابه سیخ بکشید و روی آتش کباب کنید.
هنگام سرو آن را در خوراک لوبیا بریزید و با روغن زیتون و آب لیمو یا نارنج سرو کنید.
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
10.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزشی
#ایده_درست_کردن_گل
درست کردن گل های زیبا با سیب و هویج و پیاز
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
11.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رول_ژامبون_وپنیر_فینگر_فود
یه فینگر فود ساده و خوشمزه آوردم واسه تون
نکته خاصی نداره فقط برش پنیر و ژامبونتون رو کمی کوچکتر از نون برش بزنید که حین سرخ شدن پنیر از نون تست نزنه بیرون
نان تست
ژامبون مرغ یا گوشت
پنیر ورقه ای
تخم مرغ
پودر سوخاری
قسمتهای قهوه ای دور نان تست رو جدا میکنیم
با وردنه سنگین روی نان تست فشار آورده تا به لایه نازکی از نان تبدیل شود.
یک برش ژامبون و پنیر روی آن قرار داده و رول میکنیم.
در صورت تمایل با خلال دندان فیکس میکنیم که من خلال نزدم
رولهارا ابتدا درتخم مرغ و سپس در آرد سوخاری زده و در روغن داغ سرخ میکنیم
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
#کتلت_مرغ_بدون_تخم_مرغ
سینه مرغ چرخ شده +سیب زمینی خام رنده شده + پیاز رنده شده بدون اب+ سیر رنده شده + نمک فلفل دارچین زعفران پودر زنجبیل + ارد سوخاری
همه رو با هم مخلوط و بعد سرخ کنید.
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
#ساندویچ_مرغ_قارچ
پیاز رو درشت خرد کردم و تفت دادم تا سبک بشه، نمک و زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کردم و بعدبعد قارچ رو خرد کردم و اضافه کردم و با حرارت بالا سرخش کردم و بعد فلفل دلمه رو اضافه کردم و یه کوچولو تفت دادم،
رب گوجه ،سس کچاب و سس خردل اضافه کردم و تفت دادم و مرغ هاروکه از قبل ابپز کرده بودم رو تکه تکه کردم و بهش اضافه کردم در آخر آویشن توش ریختم و با حرارت بالا تفت دادم دو در آخر پنیر پیتزا اضافه کردم و گذاشتم تا آب بشه
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔
#شیر_برنج_خوشمزه
برای 5 تا 6 نفر
مواد مورد نیاز:
برنج نیم دونه ایرانی 1 پیمانه
پودر هل 1 قاشق مرباخوری سرخالی
هل کامل 4 عدد
پودر زنجبیل 1قاشق مرباخوری سرخالی
شکر 1ونیم پیمانه
شیر 6 تا 8 پیمانه
آب 10 پیمانه
گلاب یک سوم پیمانه
طرز تهیه
برنج را با آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت کم بجوش بیاورید، پودر زنجبیل، پودر هل و هل را اضافه کنید، به مدت 2 تا 3 ساعت اجازه دهید تا خوب برنج بپزد و در این مدت، چندین بار برنج را هم بزنید تا کاملا مغز پخت و له شود، چون اگر شیر را اضافه کنید، دیگر برنج نرم نمیشود.
شیر را اضافه کرده، به مدت یکساعت و تا غلیظ شدن، مخلوط را هم بزنید تا ته نگیرد.
شکر را اضافه نموده و هم بزنید، 10 دقیقه آخر، گلاب را هم اضافه نمایید.
شیربرنج را در ظرفهای مورد نظر بریزید و پس از کمی سرد شدن، به مدت یکساعت در یخچال نگه دارید. روی آن را میتوانید با پودر پسته تزئین نمایید
نوش جان💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨
#ترفند_آشپزی
اگه میخوای فسنجون درست کنی بجای شکر شیره انگور بریزید مزه ش فوق العده میشه تازه ضرر هم نداره آخرشم یک لیوان یخ بریزید تا حسابی به روغن بیاد
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱