#_سیر_قلیه_شمالی
مواد لازم
لپه: ۱ پیمانه
برگ سیر :4 پیمانه
مرغ به قطعات دلخواه
تخم مرغ : ۲ عدد
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرزتهیه
لپه ها رو از شب قبل خیس کنید. مرغ را با لپه خیس خورده بذارید بپزه. (بعد از جوش اومدن کف روش رو بگیرین)
در این مدت برگ سیرهای خرد شده را در روغن سرخ کنید. دقت کنید که نسوزه و سیاه نشه.
نکته : برگ سیر بعد از سرخ شدن حجمش خیلی کم میشه پس دو برابر مقداری که در خورش نیاز هست را سرخ می کنیم تا به مقدار مورد نظرمون برسه!
تخم مرغ زده شده را که بهش نمک و زردچوبه زدید، به سیرهای سرخ شده اضافه کنید.
نکته مهمش اینه که وقتی تخم مرغها را روی برگ سیر می ریزید باید اجازه بدید تا خودش را کمی بگیره و بعد به هم بزنید.
بعدش که به همش زدید از ماهیتابه درش بیارید و بگذارید کنار تا وقتی مرغها پخت بهش اضافه کنید.
بعد که مرغها تا حد زیادی پخت برگ سیر سرخ شده را اضافی می کنیم و میگذاریم تا جا بیوفته.
دقت کنید که این خورشت نباید زیاد آب داشته باشه.
این غذا با سیر ترشی و ترب سفید سرومیشه
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
14.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزش_ماکتیل_کاکتوس_بری
(سفیده تخم مرغ هیچگونه طعمی ندارد)
.
رسپی
۳۰ میلی لیتر سیروپ رز بری
۶۰ میلی لیتر اب کاکتوس
۳۰ میلی لیتر پیناکولادا
۱۵ میلی لیتر ابلیمو
سفیده یک عدد تخم مرغ
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧
#خروس_ناردونی_یلدایی
اول بانمک وفلفل و... وچند پر اوجی داخل شکمش باته استکان آب درشو هم میزاریم باشعله کم هم خروس آب پس میده وهم روغن یعنی هم میپزه وهم توروغن خودش سرخ میشه فقط باید تند تند بهش سر بزنین وآبش تموم شد بهش یه کوچولو آب جوش اضافه کنین ودرآخر جداگانه یه پیاز خلالی روتفت میدیم ودونه انار خشک اونم ازنوع ترشش بهمراه کمی اوجی اضافه ومیریزیم کنار خروسمون وکمی جاافتاد میره واسه سرو
مدت زمان پخت خروس بستگی به جوان وپیر بودن عاقا خروسه داره خروس خان جوان ماپختش ۲ساعت ونیم زمان برد
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
5.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزش_کیک_انبه_بدون_شکرو_آرد
مواد لازم
2 عدد انبه
20 گرم پودر ژلاتین
دارچین (اختیاری)
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍰🥭🍰🥭🍰🥭🍰
7.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزش_کیک_لبو_یلدایی
این کیک هر چه بیشتر بمونه خوشمزه تر می شود
عناصر
2 عدد - سیب زمینی (اندازه متوسط)
2 عدد - هویج (متوسط)
2 عدد تخم مرغ
130 گرم - فیله مرغ
1 عدد - انار (بزرگ)
1 عدد لبو (متوسط)
1 مشت گردو
گشنیز، پیاز چه
نمک، فلفل
سس مایونز.
آماده سازی:
به مدت 2 ساعت در یخچال استراحت می دهیم و سرو می کنیم. اگر 1 روز بماند طعم بهتری دارد. من آماده کردم و فقط تونستم 1 ساعت تو یخچال نگهش دارم
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰