فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزش_تارت_پودرى
بجاى توت هاى استفاده شده ميتونيد هر ميوه اى رو جايگزين كنيد
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزش_کیک_وقتی هوس کیک و شیرینی کردی و حال خرید هم نداری
نه فر میخواد نه همزن
مواد لازم:
تخم مرغ 1 عدد
شکر 2 ق غ
آرد 2 ق غ
پودر کاکائو 1 ق غ
روغن 2 ق غ
شیر 2 ق غ
بکینگ پودر 1 ق چ
وانیل یه مقدار کم
+چون حجم کیک کمه بهتره فقط زرده تخم مرغ رو بریزید که بوی زُهم نگیره.
+ نباید شیشه رو داخل آب جوش بذارید باید شیشه رو بذارید توی آب که به مرور جوش بیاد... اگه یهو بذارین داخل آبجوش میترکه. میتونید لیوان استیل هم استفاده کنید
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزش_کاستلا_ژاپنی
مواد لازم
شیر ۱۰۰ گرم
روغن نباتی ۸۰ گرم
نشاسته ذرت ۱۶ گرم
زرده تخم مرغ ۸ عدد
سفیده تخم مرغ ۸ عدد
شکر دانه ریز ۱۰۰ گرم
عصاره وانیل ۵ گرم
آرد کیک ۱۲۰ گرم
آب لیمو ۵ گرم
نمک ۲ گرم
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزش_کیک_لبو_یلدایی
این کیک هر چه بیشتر بمونه خوشمزه تر می شود
عناصر:
2 عدد - سیب زمینی (اندازه متوسط)
2 عدد - هویج (متوسط)
2 عدد تخم مرغ
130 گرم - فیله مرغ
1 عدد - انار (بزرگ)
1 عدد لبو (متوسط)
1 مشت گردو
گشنیز، پیاز چه
نمک، فلفل
سس مایونز.
آماده سازی:
به مدت 2 ساعت در یخچال استراحت می دهیم و سرو می کنیم. اگر 1 روز بماند طعم بهتری دارد. من آماده کردم و فقط تونستم 1 ساعت تو یخچال نگهش دارم
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزش_پاناکوتای_انار
ژله انار یک بسته
شیر یک لیوان
شکر ۳قاشق
گلاب یک قاشق
وانیل کمی
پودر ژلاتین یک قاشق
خامه صبحانه ۵۰گرم
آب سرد یک چهارم پیمانه
انار دون شده
کاملا ذراتش حل بشه و شفاف در بیاد،برای لایه اول ژله حداقل ۲ساعت تو یخچال بمونه تا بسته بشه
برای اینکه خامه گوله نشه داخل شیر حتما یه ملاقه شیر داغ و داخل خامه بریزین وهم بزنید بعد اضافه کنید
برای اینکه دونه های انار رو ژله شناور بشه انار و ک ریختین یه لایه خیلی نازک ژله بریزین و بذارین یخچال تا ببنده بعد دوبار ژله رو بریزین روش اینجوری انار معلق میمونه رو نمیا‌د
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزش_ترشی_لیته
مواد لازم
بادمجان ۲کیلو
هویج نیم کیلو
سرکه انگور یا خونگی 3 لیوان
فلفل سبز تند (اگه ترشی رو تند دوست دارین ۱۰۰گرم اگه تند نه ۳عدد)
سیر ۲بوته
نمک به میزان لازم
زردچوبه ۱قاشق و نیم
سیاه دونه ۱قاشق
گلپر دو قاشق که اختیاربه و قابل حذف
سبزی معطر چند قاشق که شامل چوچاق گشنیز نعنا و ریحان
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_سمبوسه
مواد لازم برای 50 عدد سمبوسه
5 تا 7 عدد سیب زمینی بزرگ آبپز
1/5 قاشق جعفری ساطوری
1/5 قاشق تره ساطوری
1/5 قاشق گشنیز ساطوری
1 عدد پیاز بزرگ نگینی خورد شده
نمک؛فلفل قرمز؛ادویه کاری؛پودر تخم گشنیز؛پودر زیره سبز به میزان لازم
خمیر یوفکا مخصوص سمبوسه 1 بسته
میتوانید از نان لواش استفاده کنید
.
ابتدا سیب زمینی را آبپز کرده و با گوشت کوب بکوبید یا ریز نگینی کنید.
در تابه پیاز را با کمی روغن تفت دهید تاا طلایی شود و بعد ادویه ها را اضافه و کمی تفت دهید تا عطر ادویه ها خارج شود.
سیب زمینی را اضافه و با ادویه ها مخلوط و کمی تفت دهید.
در پایان سبزیهای ساطوری را اضافه و مخلوط و بلافاصله حرارت را خاموش کنید.
مواد را کنار بگذارید تا خنک شوند.
سپس مطابق فیلم #سمبوسه ها را بپیچید و در روغن داغ شناور سرخ کنید.
سمبوسه ها را روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮
#_سیر_قلیه_شمالی
مواد لازم
لپه: ۱ پیمانه
برگ سیر :4 پیمانه
مرغ به قطعات دلخواه
تخم مرغ : ۲ عدد
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرزتهیه
لپه ها رو از شب قبل خیس کنید. مرغ را با لپه خیس خورده بذارید بپزه. (بعد از جوش اومدن کف روش رو بگیرین)
در این مدت برگ سیرهای خرد شده را در روغن سرخ کنید. دقت کنید که نسوزه و سیاه نشه.
نکته : برگ سیر بعد از سرخ شدن حجمش خیلی کم میشه پس دو برابر مقداری که در خورش نیاز هست را سرخ می کنیم تا به مقدار مورد نظرمون برسه!
تخم مرغ زده شده را که بهش نمک و زردچوبه زدید، به سیرهای سرخ شده اضافه کنید.
نکته مهمش اینه که وقتی تخم مرغها را روی برگ سیر می ریزید باید اجازه بدید تا خودش را کمی بگیره و بعد به هم بزنید.
بعدش که به همش زدید از ماهیتابه درش بیارید و بگذارید کنار تا وقتی مرغها پخت بهش اضافه کنید.
بعد که مرغها تا حد زیادی پخت برگ سیر سرخ شده را اضافی می کنیم و میگذاریم تا جا بیوفته.
دقت کنید که این خورشت نباید زیاد آب داشته باشه.
این غذا با سیر ترشی و ترب سفید سرومیشه
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزش_ماکتیل_کاکتوس_بری
(سفیده تخم مرغ هیچگونه طعمی ندارد)
.
رسپی
۳۰ میلی لیتر سیروپ رز بری
۶۰ میلی لیتر اب کاکتوس
۳۰ میلی لیتر پیناکولادا
۱۵ میلی لیتر ابلیمو
سفیده یک عدد تخم مرغ
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧
#خروس_ناردونی_یلدایی
اول بانمک وفلفل و... وچند پر اوجی داخل شکمش باته استکان آب درشو هم میزاریم باشعله کم هم خروس آب پس میده وهم روغن یعنی هم میپزه وهم توروغن خودش سرخ میشه فقط باید تند تند بهش سر بزنین وآبش تموم شد بهش یه کوچولو آب جوش اضافه کنین ودرآخر جداگانه یه پیاز خلالی روتفت میدیم ودونه انار خشک اونم ازنوع ترشش بهمراه کمی اوجی اضافه ومیریزیم کنار خروسمون وکمی جاافتاد میره واسه سرو
مدت زمان پخت خروس بستگی به جوان وپیر بودن عاقا خروسه داره خروس خان جوان ماپختش ۲ساعت ونیم زمان برد
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزش_کیک_انبه_بدون_شکرو_آرد
مواد لازم
2 عدد انبه
20 گرم پودر ژلاتین
دارچین (اختیاری)
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍰🥭🍰🥭🍰🥭🍰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزش_کیک_لبو_یلدایی
این کیک هر چه بیشتر بمونه خوشمزه تر می شود
عناصر
2 عدد - سیب زمینی (اندازه متوسط)
2 عدد - هویج (متوسط)
2 عدد تخم مرغ
130 گرم - فیله مرغ
1 عدد - انار (بزرگ)
1 عدد لبو (متوسط)
1 مشت گردو
گشنیز، پیاز چه
نمک، فلفل
سس مایونز.
آماده سازی:
به مدت 2 ساعت در یخچال استراحت می دهیم و سرو می کنیم. اگر 1 روز بماند طعم بهتری دارد. من آماده کردم و فقط تونستم 1 ساعت تو یخچال نگهش دارم
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
#خوراک_ماهی_و_سیب_زمینی
۴، ۵ تکه ماهی سالمون
۷، ۸ عدد سیب زمینی متوسط
برای سس
۷، ۸ شاخه جعفری
۱ حبه سیر(اگر کوچک بود ۲ حبه)
نصف لیوان روغن زیتون
۱ قاشق چای‌خوری پر نمک
فلفل سیاه
۱ عدد لیمو ترش
طرزتهیه
ابتدا سیب زمینی‌ها را خوب بشورید، آنها را با پوست داخل قابلمه بگذارید و با آب پر کنید تا جایی که تمام سیب زمینی‌ها داخل آب باشند. تقریبا ۱۰ دقیقه بگذارید بپزند(سیب زمینی‌ها باید نیم پز شوند).
روی ظرف را کمی روغن بمالید و تکه‌های ماهی را وسط آن قرار دهید. سیب زمینی ها را هم مانند تصویر برش دهید و کنار ماهی‌ها بچینید.
درست کردن سس : جعفری‌ها را ریز خرد کنید، سیر رنده شده، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید. آبِ نصف لیمو را هم روی آنها بریزید و هم بزنید. حالا سس را روی سیب زمینی‌ها و ماهی‌ها بمالید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه به مدت تقریبی ۳۰ دقیقه(تا وقتی روی آنها سرخ شود) بپزید. این غذا را به صورت گرم و در کنار سالاد سبزیجات سرو کنید.
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍱🥔🍱🥔🍱🥔🍱