فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزش_کشک_مایع_بادوقلم
اگه ماستت ترش شد دور نریز
باهاش یه کشک خوشمزه درست کن
ماست
نمک
همین دوقلم
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزش_دسر_شکلاتی
مواد لازم :
شیر ۱ لیوان
آب ½ فنجان
پودر کاکائو ۱ ق غ
تخم مرغ ۲ عدد
شکر یا عسل
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزش_دسر_انار_و_شکلات
بدون شک ترکیب انار و شکلات یکی از خوشمزه ترین ترکیب هاست
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزش_دسر_شکلاتی
مواد لازم :
شیر ۱ لیوان
آب ½ فنجان
پودر کاکائو ۱ ق غ
تخم مرغ ۲ عدد
شکر یا عسل
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزش_چیزکیک_شکلاتی
بیسکویت ها را آسیاب کرده و کره ذوب شده را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مواد را داخل ظرف ریخته و ۱۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید.
پنیر خامه ای ٬نوتلا(شکلات صبحانه) و ژلاتین را با هم مخلوط کنید و ۵ دقیقه با همزن هم بزنید.روی بیسکویت ها بریزید و ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید.
شکلات ها را با حرارت غیر مستقیم ذوب کنید(بن ماری) سپس خامه زده شده و کره را به آن اضافه کنید .۵ دقیقه هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند.سپس مواد را روی لایه قبلی ریخته و۳۰ دقیقه در یخچال قراردهید
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
#پیاز_داغ_خشک_و_برشته
#تزیین_آش
روش من براى تهيه پياز داغ خشك و برشته...من پياز هامو فرقى نداره ريز يا درشت خرد يا مثل عكس رنده درشت بزنم فقط اين نكات رو رعايت مى كنم به اين ترتيب پياز ها رو توى روغن غوطه ور داغ مى ريزم يه هم مى زنم بعد درب تابه رو بسته و زيرش رو خيلى كم مى كنم وهرازگاهى هم مى زنم وقتى پيازها شيشه اى و حالت پخته گرفت درب تابه رو برداشته و حرارت رو متوسط مى كنم و حواسم به پيازها هستش و تند تند هم مى زنم كه يكدست سرخ وبرشته بشن بعد كه از روغن درآوردم با پشت يه قاشق يا كفگير ديگه روى پيازهارو مى فشارم كه روغن اضافى شون گرفته بشه و روى يك حوله كاغذى يا كف سينى پيازهارو پخش مى كنم تا خشك بشن و هردفعه پياز قبلى هارو كنار مى زارم و پياز داغ از تابه دراومده رو روى قبلى ها نمى ريزم ، من با اين روش براى مدت يك تا دو ماه سرخ مى كنم توى يخچال قرار ميدم و خشك و برشته مثل روز اول باقى ميمونن
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
#کرم_شکلاتی
مواد لازم
شیر سه لیوان
شکر نصف لیوان
خامه قنادی یا صبحانه یک لیوان(من از خامه قنادی استفاده کردم)
شکلات تخته ای خورد شده نصف لیوان
پودر کاکائو سه قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین سه قاشق غذاخوری
طرز تهیه
ابتدا پودر ژلاتین را به یک لیوان آب سرد بصورت بنماری حل کردم تا شفاف بشه
حالا شکلات تخته ای،پودر کاکائو و شکر را با هم مخلوط کردم و شیر را بهش اضافه کردم گذاشتم رو حرارت متوسط و مرتب هم زدم تا مواد داخل شیر کاملا حل بشه سپس از روی حرادت برداشتم تا از داغی بیفته.نصف لیوان از مواد رو داخل ظرفی ریختم و خامه رو بهش اضافه کردم و خوب هم زدم تا صاف و یکدست بشه وقتی کاملا صاف شد به مواد اضافه کردم در اخر ژلاتین رو اضافه کردم و با همزن دستی خور هم زدم تا کل مواد با هم یکدست بشه قالب رو خیلی کم چرب کردم و مواد رو داخل قالب ریختم بمدت چهار ساعت گذاشتم یخچال تا ببنده.
اگه از خامه صبحانه استفاده کردین مقدارشکر رو اضافه کنید و مقداری وانیل هم اضافه کنید.
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸آمدن هرصبح
♥️پیام خداوند است
🌸برای آغازیک فرصت تازه
♥️خــدایـا شکر 🤲
🌸برای بوی خوش زندگی
♥️سلام دوستان خوبم
🌸صبح بهاریتون بخیرو خوشی
﹝@Jomlax ﹞
#کوفته_مرغ_خوشمزه
ابتدا سینه مرغ و چرخ کنید ،بعد لپه و برنج و نیم پز کنید ،بعد تمام مواد و بریزید تو کاسه و ورز بدید وبعد با گوشکوب برقی یا سنتی خوب بکوبید تا مواد چسبنده بشه،بعد تو قابلمه سس و درست کنید ،ابتدا پیاز داغ کنید و بهش رب و نمک و زردچوبه اضافه کنید و دو لیوان آب بریزید و بعد اینکه قل زد،از مواد کوفته به اندازه دلخواه بردارید و تو دست گرد کنید و بذارید تو سس تا بپزه،میتونید از زرشک و آلو هم برای ترش شدن طعم سس هم استفاده کنید
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
#ساندویچ_مرغ_قارچ
پیاز رو درشت خرد کردم و تفت دادم تا سبک بشه، نمک و زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کردم و بعدبعد قارچ رو خرد کردم و اضافه کردم و با حرارت بالا سرخش کردم و بعد فلفل دلمه رو اضافه کردم و یه کوچولو تفت دادم،
رب گوجه ،سس کچاب و سس خردل اضافه کردم و تفت دادم و مرغ هاروکه از قبل ابپز کرده بودم رو تکه تکه کردم و بهش اضافه کردم در آخر آویشن توش ریختم و با حرارت بالا تفت دادم دو در آخر پنیر پیتزا اضافه کردم و گذاشتم تا آب بشه
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رول_ژامبون_وپنیر_فینگر_فود
یه فینگر فود ساده و خوشمزه آوردم واسه تون
نکته خاصی نداره فقط برش پنیر و ژامبونتون رو کمی کوچکتر از نون برش بزنید که حین سرخ شدن پنیر از نون تست نزنه بیرون
نان تست
ژامبون مرغ یا گوشت
پنیر ورقه ای
تخم مرغ
پودر سوخاری
قسمتهای قهوه ای دور نان تست رو جدا میکنیم
با وردنه سنگین روی نان تست فشار آورده تا به لایه نازکی از نان تبدیل شود.
یک برش ژامبون و پنیر روی آن قرار داده و رول میکنیم.
در صورت تمایل با خلال دندان فیکس میکنیم که من خلال نزدم
رولهارا ابتدا درتخم مرغ و سپس در آرد سوخاری زده و در روغن داغ سرخ میکنیم
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
#کتلت_مرغ_بدون_تخم_مرغ
سینه مرغ چرخ شده +سیب زمینی خام رنده شده + پیاز رنده شده بدون اب+ سیر رنده شده + نمک فلفل دارچین زعفران پودر زنجبیل + ارد سوخاری
همه رو با هم مخلوط و بعد سرخ کنید.
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
#لوبیا_کباب_مخصوص
لوبیا کباب در واقع ترکیبی از همان خوارک لوبیا و کباب گوشت است.لوبیا کباب این روزها در رشت بسیار محبوب شده است در این غذا که میتوان آن را در وعدههای مختلف غذایی مخصوصا صبحانه میل کرد، کباب چنجه را به همراه خوارک لوبیا چیتی سرو میکنند، این غذا پس از آنکه تکههای چنجه در خوراک لوبیا ریخته شد، خورده میشود
طرز تهیه
لوبیا چیتی را 12ساعت خیس کنید.درطول این مدت چندبار آب آن راعوض کنید.سه عدد پیاز خلالی خردشده را در قابلمه با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود سیبزمینی نگینی خردشده را به آن بیفزایید و تفت دهید.لوبیا چیتی را 2 تا 3 بار با کمی آب بجوشانید وآب آن را دور بریزید.آن را به همراه آب به پیاز اضافه کنید تا بپزد. رب گوجهفرنگی، زردچوبه، نمک و فلفل قرمز را نیز به آن بیفزایید.همزمان گوشت راسته را به صورت چنجه به قطعات کوچک خرد کنید. سپس آن را در ظرفی با یک پیاز رندهشده، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید یکساعت زمان دهید تا گوشت مزه دار شود. گوشت رابه سیخ بکشید و روی آتش کباب کنید.
هنگام سرو آن را در خوراک لوبیا بریزید و با روغن زیتون و آب لیمو یا نارنج سرو کنید.
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#ایده_درست_کردن_گل
درست کردن گل های زیبا با سیب و هویج و پیاز
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗