#فیلم_آموزشی #خاگینه_مغز_دار_خانگی مواد میانی میتونه شکلات چیپس یا آسیاب شده انواع مغزها باشه ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥚🍳🥚🍳🥚🍳🥚

#کیک_پرتقال موادلازم تخم مرغ ۳عدد ارد ۱.۵لیوان اب پرتقال نصف لیوان(طبیعی) پوست پرتقال رنده شده ۱ق.غ وانیل ۱.۸ق.م نمک ۱پنس بکینگ ۱ق.م روغن مایع نصف لیوان شکر یک لیوان زرده سفیده جدا زرده با نصف شکر ووانیل وپوست پرتقال ۴دقیقه بزنید تا کرم رنگ بشه بعد اب پرتقال بعد روغن اضافه کنینویه دور در حد ترکیب شدن بزنین سفیده با دور تند ۳دقیقه بزن بعد شکر را از کنار ظرف بارانی وکم کم اضافه کن تا پفشونگیره تا کف کنه حسابی وحالت بگیره حالا مواد آردی که سه بار الک کردی با بکینگ ونمک رو به مواد زرده اضافه کن حالا یه مقدار از سفیده اضافه کن به زرده ودورانی هم بزن تا چن مرحله اینکارو بکن ودورانی هم بزن تا مواد تماما با هم ترکیب شوند فر ۱۶۰ ۴۰ دقیقه برا سس روش نصف لیوان آب پرتقال طبیعی با ۱ق.غ نشاسته و۱ق.غ پودر ژله پرتقال و۴ق.غ شکر با هم ترکیب کرده ورو حرارت بزارین تا غلیظ بشه وبعد که از دما افتاد رو کیک بریزین نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮

#کیک_ساده_شکلاتی_مخصوص ‌ مواد لازم آرد دو پیمانه تخم مرغ چهار عدد ماست یک پیمانه شکر یک پیمانه روغن مایع نصف پیمانه بکینگ پودر یک ق غ وانیل نوک ق چ پودر کاکائو سه ق غ آرد اضافه سه ق غ آردو بکینگ پودر رو باهم مخلوط و سه بار الک کنید. تخم مرغ وانیل و شکر رو داخل یه ظرف بریزید و هشت دقیقه هم بزنید با همزن تاحجیم و کشدار بشه... روغن مایع اضافه و هم بزنید ماست رو اضافه و خوب هم بزنید آردو تو چند مرحله به مواد اضافه و خوب مخلوط کنید خب مواد رو به دو قسمت تقسیم و به یه قسمت پودر کاکائو و به قسمت دیگه آرد اضافی رو اضافه کنید و هم بزنید ابتدا مواد ساده رو داخل قالبی که با روغن جامد چرب و آرد پاشی کردید بریزید و بعد مواد کاکائویی رو روی مواد ساده بریزید و با سیخ چوبی مواد کاکائویی رو هم بزیید خیلی کم خب قالب رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۵به مدت ۴۵تا ۶۰ دقیقه بزارید...تا پایان پخت کیک در فر و باز نکنید آخرای زمان پخت با سیخ چوبی تست کنید اگه مواد به سیخ نچسبید و تمیز دراومد کیک پخته و آمادست بعداز خنک شدن از قالب بیرون بیارید ‌ نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰

#جلوگیری_از_کپک_زدن_پنیر پنیر را در ظرف پلاستیکی محکم و بسته قرار داده و ۳-۴ قند در ظرف قرار دهید. با این کار کپک ها از پنیر جدا شده و سراغ قند می آیند نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀

#فیلم_آموزشی #طرز_تهیه_آبدوغ_خیار غذای هوای گرم ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲

#کوکو_قارچ_وسیب_زمینی هم خوش خوراکه و هم خوشمزه . برای ۹ عدد کوکو ( برای حدودا ۳ نفر) سیب زمینی ۲ عدد پیاز ۱ عدد قارچ ۶ عدد نمک و فلفل زردچوبه به میزان لازم آرد سوخاری یا ارد سفید ۱ ق غ(بستگی به اندازه تخم مرغ داره اگه مواد شل بود آرد رو بیشتر کنید) جعفری خرد شده ۱ تا ۲ ق غ تخم مرغ ۲ عدد فلفل دلمه ای نصف عدد قارچ ها رو ریز خرد کنید (میتونید رنده کنید یا درشت برش بزنید)توی تابه با حرارات بالا با کمی آب لیمو تفت بدید تا آبش خشک بشه. سیب رمینی رو آبپز کنید و بزارید کمی خنک بشه و بعد پوستش رو بکنید و رنده کنید. فلفل دلمه ای رو ریز خرد کنید پیاز رو رنده کنید سیب زمینی و پیاز و قارچ و کمی نمک و فلفل مخلوط کنید و تخم مرغ ها رو جدا کمی هم بزنید و به مواد اضافه کنید. آرد سوخاری و جعفری و فلفل دلمه رو نیز اضافه کنید و مواد رو مخلوط کنید داخل تابه مقداری روغن بریزید و از مواد به دلخواه با قالب کوکو یا با قاشق توی تابه بریزید و سرخ کنید. اگه میخواید رژیمی باشه میتونید توی قالب های مافین چرب شده با روغن زیتون بریزید و توی فر ۱۸۰ درجه بزارید تا طلایی بشه نوش جان 💝 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#فیلم_آموزشی #آموزش_نان_محلی_غلیفی ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞

#آبدوغ_خیار ماست 4 لیوان خیار خرد شده 4 لیوان کشمش 4 قاشق غذاخوری سبزی معطر خرد شده 2 لیوان گردو کوبیده 10 عدد خامه 2 ق غ (در صورت تمایل) نعنا خشک 3 ق غ پودر گل محمدی 1 قاشق نمک کمی اول از خیار ها شروع میکنیم و بعد سبزی ها رو خرد میکنیم و تو کاسه ای بزرگ میریزیم و مخلوط میکنیم و بهشون نعنا خشک و نمک و گل و خامه و گردو و کشمش و ماست رو اضافه میکنیم و با آب خنک مخلوط میکنیم تا به غلظت یه سوپ رقیق در بیاد (البته از نوع سرد) میتونید موقع سرو از چند تکه یخ هم استفاده کنید تا به اصطلاح جگرتون تو روزهای گرمی که پیش رو داریم حال بیاد و در صورت تمایل میتونید با کمی نون خشک خرد شده نوش جان کنید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲

#کوکوی_قالبی مواد لازم 300 گرم (5 لیوان) نان شیر 2 لیوان نصفی 3 عدد تخم مرغ 100 گرم (1 فنجان) موزارلا 100 گرم (1 لیوان) کدو سبز 100 گرم (1 لیوان) ژامبون پخته شده نمک به میزان لازم نوش جان 💝 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#گرم_کردن_پیتزا وقتی پیتزا را در مایکروفر گرم می کنید، خشک می شود و دیگر طعم تازگیِ اولیه خود را ندارد. اما می توانید با قرار دادن یک لیوان پر از آب در کنار پیتزا، آن را در مایکروفر گرم کنید و از نرم و تازه بودنش مطمئن باشید. نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕

#فیلم_آموزشی #خاگینه_مغز_دار_خانگی مواد میانی میتونه شکلات چیپس یا آسیاب شده انواع مغزها باشه ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥚🍳🥚🍳🥚🍳🥚

#کوکوی__قارچ 250-300 گرم قارچ 1 پیاز 1 فلفل قرمز یا فلفل دلمه ای 2 تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری پر آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری پر آرد 100 گرم پنیر کاشار رنده شده(یا پنیر پیتزا) 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر نمک و فلفل و ادویه جات دلخواه (اگه دوس داشتین سیب زمینی سرخ شده هم اضافه کنین، عالی میشه) - قارچهارو کوچک کوچک خرد کنین(بدون ساقه هاش)، پیاز رو رنده کنین توش، فلفل رو کوچک خرد کنین، ادویه جات رو اضافه کنین و بعد آرد ها، تخم مرغ، پنیر و بکینگ پودر روهم اضافه کنین و مخلوط کنین. توی سینی فر 23 سانتیمتری، کاغذ روغنی بزارین و کمی روغن مایع بمالین و کوکو رو روش بریزین و در فر گرم 180 درجه بپزین تا سرخ شه نوش جان 💝 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱