#زیره_پلو مواد لازم گوشت چرخ کرده 500 گرم برنج آبکش شده 3 پيمانه زيره سياه 50 تا80 گرم پياز داغ 1 پيمانه زعفران آب کرده نصف پيمانه زرشک و کشمش از هر کدام 200 گرم روغن مايع يا کره به ميزان لازم نمک و زردچوبه و فلفل به ميزان لازم طرز تهیه برنج را آبکش کرده و بعد از آبکش کردن لابه لاي آن را زيره سياه مي ريزيم و دم مي کنيم. گوشت چرخ کرده را با 1 عدد پياز رنده شده و کمي نمک و فلفل و زردچوبه به شکل کوفته ريزه در مي آوريم و با پياز داغ تفت مي دهيم و کمي آب مي ريزيم تا کاملا مغزپخت شود.بعد از دم کشيدن برنج، روي برنج را با گوشت قل قلي و زرشک و کشمش و زعفران تزئين مي کنيم. مي توانيم اين غذا را با تکه هاي گوشت گوسفند يا مرغ تکه اي هم درست کنيم نوش جان 💝 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#فیلم_آموزشی #آموزش_سوپ_ورشمیل_فوری ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥠🥠🥠🥠🥠🥠🥠

#پنکیک_پنیر_و_سبزیجات ۲ عدد تخم مرغ ۱ لیوان ماست نصف لیوان روغن زیتون ۱ ق چ بکینگ پودر ۱ ق چ جوش شیرین ۱ ق چ نمک ۱/۵ لیوان آرد شوید و جعفری خورد شده (از هر کدام یک دسته) ۱ لیوان پنیر سفید یا پنیر بی نمک(لور پنیر) سبزیجات ریز خرد شده و پنیر له شده رو داخل ظرفی ریخته و بقیه مواد رو بهش اضافه کرده و مخلوط میکنیم. آرد را به اندازه ای اضافه میکنیم که با قاشق بشه تو ماهیتابه ریخت. باید به غلظت مایه کیک باشه. همه مواد رو با همزن دستی هم میزنیم. داخل ماهیتابه تفلون ۱ ق چ کره و روغن زیتون میریزیم. وقتی روغن داغ شد با قاشق از مایه میریزیم (به اندازه دلخواه) وقتی روش حباب حباب شد و کناره هاش شروع به سرخ شدن کرد برمیگردونیم تا طرف دیگه اش هم سرخ بشه. دو طرفشم سرخ میشه. روغنش کم بشه میتونید اضافه کنید. مخصوصا کره که با اون خیلی خوشمزه میشه. اما برای اینکه کره نسوزه بهش کمی روغن زیتون یا روغن مایع اضافه کنید. روغنش رو زیاد نریزید چون زمان سرخ شدنش طولانی میشه. این اندازه ۳۰ عدد پنکیک به شما میده. در صورت تمایل میتونید به مایه اش سوسیس رنده شده یا پیازچه هم اضافه کنید خوشمزه میشه نوش جان💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥠🥠🥠🥠🥠🥠🥠

#آبمیوه_لیمویی مواد لازم بستنی لیمویی – نوشابه بدون رنگ – پاستیل به شکل کرم (برای تزئین) طرز تهیه نوشابه بدون رنگ را داخل لیوان بریزید. بستنی را به صورت اسکوپی یا هر مدلی که دوست دارید به این مایع اضافه کنید. از پاستیل های کرمی برای تزئین این نوشیدنی در دور لیوان ها استفاده کنید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍋🍸🍋🍸🍋🍸🍋

#فیلم_آموزشي #زیره_پلو_با_خورشت_دال_عدس ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

زعفرونای دم‌کرده م گاهی اوقات زیادی میشه اینطوری فریز میکنم ومیریزم توغذا یا بابرنج گرم واسه تزیین استفاده میکنم ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥

#سالاد_اسفناج_انار مواد لازم : ۲۰۰ گرم بیبی اسفناج(اگر نداشتید، می توانید از اسفناج خرد شده استفاده کنید.) کرنبری خشک به مقدار دلخواه انار درشت یک عدد گردوی کارامل شده به مقدار دلخواه کنجد سفید برای تریین به مقدار دلخواه مواد لازم برای سس: سس انار ۳ قاشق سرپر سوپخوری سرکه بالزامیک ۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون ۱ قاشق سر پر سوپخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا انار را دانه کرده و با بقیه مواد مخلوط کرده و با سسس مورد نظر نوش جان کنید. طرز تهیه گردوی کاراملی روی شعله کم ،داخل ماهیتابه کمی کره و شکر و گردو ها را تفت می دهیم تا شکر آب شده و به گردوها بچسبد،ماهیتابه را تکان دهید تا گردوها نسوزد و بعد از اینکه شکر به گردو ها چسبید ،ماهیتابه را از روی شعله بردارید و اجازه دهید ،گردوها سرد شود ،سپس به سالاد اضافه کنید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗

#شکلات_پذیرایی مواد لازم تخم مرغ 2عدد پودر بادام وگردو 1/2لیوان شکلات تلخ 80 گرم پودر شکر 2ق س کاکائو 1ونیم ق س کره 100گرم پودر بیسکویت یا خرده کیک 1ونیم پیمانه طرز تهیه کره را ذوب کنید و پودر شکر و کاکائو را به آن اضافه کنید هم بزنید تا یکدست شوند تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده هم بزنید تا حالت کشدار پیدا کند پودر گردو و بادام و بیسکویت در آسیاب انقدر بزنید که کاملا نرم شود و اضافه به مواد کنید شکلات را که کاملا نرم است در مواد رنده کنید مواد باید حالت خمیری بدست آورد میتونید مواد را در قالب چهار گوش بریزید که از قبل فویل کشی و چرب کرده اید صاف کنید و رویش را سلفون کشی کنید هوا وارد آن نشود باعث خشکی آن میشود در یخچال استراحت دهید و سپس برش دهید و یا در قالب کوچک فرم بدید و یا به شکل گلوله در بیاریدو در شکلات بغلطانید و بعد از بسته شدن تزیین کنید ویا بدون رو کش شکلات در پودر دلخواه بغلطانید و تزیین دلخواه بزنید نوش جان 💝 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍫🍬🍫🍬🍫🍬🍫

#رتتویی_رامک_خودتون رو درست کنید و لذت ببرید مواد لازم پاستا پنه ۲۵۰ گرم گوجه گیلاسی نیم کیلو پنیر خامه ای رامک ۱ عدد نمک و فلفل سیاه و آویشن روغن زیتون ۴ قاشق غذا خوری تاپینگ پیتزا رامک ۱۰۰ گرم کدو ۲ عدد گوجه ۲ عدد بادمجون ۲ عدد فر ۱۸۰ درجه نیم ساعت بچه ها پنیر خامه ای وزن ۲۰۰ و ۳۰۰ گرمی و تاپینگ پیتزا وزن ۱۸۰ گرمی و ۵۰۰ گرمی و ۲ کیلویی داره نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#لوبیاپلو_باگوشت_چرخ_کرده پیاز رو با گوشت چرخ کرده نمک فلفل و زردچوبه تفت بدین بزارین کنار لوبیا رو بزارین چند تا جوش بزنه آبکش کنید بعد سرخ کنید به مواد گوشت اضافه کنید بزارین با یک لیوان آب بپزه برنج رو آبکش کنید حالا یک کفگیر برنج یک کفگیر از مواد (گوشت و لوبیا) بریزین زعفران دم کرده بریزین روش همین کارو تکرار کنید تا تموم بشه در نهایت با کره و مقداری زعفران دم کنید (دقت کنید به لوبیا پلو اصلا رب نزنین ولی متیونین زمانی که گوشت رو تفت میدین گوجه خشک نگینی هم اضافه کنید ) نوش جان💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#ایده میز یلدایی کاری از آزیتا جون ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#دسر_کاسترد_انار مواد لازم شير : دو پيمانه پودر نشاسته : دو قاشق غذاخوري پودر کاسترد : دو قاشق غذاخوري شکر: ۱۰۰ گرم آب : دو پيمانه پودر ژلاتين انار: چهار قاشق مرباخوري انار دانه‌ شده : يک قاشق غذاخوري پسته خام : ۱۸ عدد بادام درختي و فندق و بادام هندي خام : از هر کدام ۹ عدد طرز تهیه : اين دسر خوشمزه را با انار تهيه نماييد که رنگ بسيار زيبايي داردو براي پذيرايي از مهمانها بسيار دلپذير است. در ابتدا شير، آب، نشاسته، کاسترد و شکر را با هم مخلوط کرده روي حرارت مي‌گذاريم تا غليظ شود. بادام درختي و فندق و بادام هندي را درشت خرد کرده در کف سه ظرف مي‌ريزيم. بعد مخلوط کاسترد را تا يک سانت و نيم به لبه ظرف مانده مي‌ريزيم. پس از سرد شدن، پودر ژله را که در آب جوش حل کرده و به آن آب سرد اضافه کرده‌ايم روي کاسترد و انار دانه شده مي ريزيم. در يخچال مي‌گذاريم تا سفت شود و روي آن را با خامه تزئين مي‌کنيم نوش جان 💝 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣