#آش شیرازی
من این مدلی درست کردم شاید عزیزان شیرازی مدل دیگه ای دارن 😋
اول گوشت با پیاز کامل و ادویه و چوب دارچین گذاشتم زودپز حسابی بپزه
نخود و لوبیا خیس خورده شده جداگانه پختم
عدس و برنج و تره و ترخون هم با هم گذاشتم پخت
وقتی برنج وا رفت و سبزی هم پخت و رنگش عوض شد لوبیا و نخود و گوشتی که با دست ریش ریش کردیم اضافه میکنیم
بعد هم یک پیاز داغ و یکم زرد چوبه ی کوچولو ترخون دیگه باهم تفت میدهیم و روی مواد میریزیم
این آش تقریبا سه ساعت کار داره برا جا افتادن
برنج نیم دانه ۱لیوان
گوشت گوسفند ۲۰۰ گرم
تره ۲۰۰ گرم
ترخون ۵۰ گرم
نخود و لوبیا وعدس هر کدوم نصف لیوان
@Kosar_cake
♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b