بسم الله الرحمن الرحیم

#آرامش ❤️ خواص سوره یاسین @Kosar_cake ♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b

#کیک بی بی جهت سفارش کیک های خونگی خوشمزه ⤵️ @Kosar_cake ♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b

#کیک بی بی جهت سفارش کیک های خونگی خوشمزه ⤵️ @Kosar_cake ♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b

#کیک بی بی جهت سفارش کیک های خونگی خوشمزه ⤵️ @Kosar_cake ♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b

#کیک بی بی جهت سفارش کیک های خونگی خوشمزه ⤵️ @Kosar_cake ♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b

سلام علیکم😍 مواد لازم😊 مواد لازم کیک : آرد ۲۰۰ گرم پودر کاکائو ۳۰ گرم شیر ۱۸۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق چ روغن مایع ۸۰ گرم جوش شیرین ۱/۴ ق چ نمک ۱/۴ ق چ تخم مرغ ۶ عدد ( سفیده و زرده جدا) شکر برای ترکیب کردن با زرده ۱۱۰ گرم شکر برای ترکیب کردن با سفیده ۱۲۰ گرم وانیل ۱ ق غ پودر تارتار ۱ ق چ ( در صورتی که نداشتین ، به همون اندازه آبلیمو اضافه کنید ) شیر کاکائو برای مرطوب کردن لایه ها ۱/۲ پیمانه خامه قنادی:۵۰۰ گرم برای گاناش:۲۰۰ گرم خامه صبحونه+۲۵۰گرم شکلات تلخ برای شروع زرده و شکر و وانیل رو با هم ترکیب میکنیم تا کرم رنگ و کش دار بشه ، روغن و شیر رو با مواد اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم ، آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر و جوش شیرین و نمک رو با هم ترکیب میکنیم ، الک میکنیم و توی دو مرحله به مواد اضافه میکنیم ، با همزن دستی هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه ، مواد رو کنار میزاریم و میریم برای فرم دادن سفیده ، همونطور که قبلا گفتم برای فرم دادن سفیده ، توی سه مرحله شکر یا پودر قند رو به سفیده اضافه میکنیم ، در مرحله اول سفیده رو هم میزنیم تا شبیه کف مایع دستشویی بشه پودر تارتار رو بهش اضافه میکنم و یه مقدار از شکر رو اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم تا رد پره های همزن روی سفیده بیفته ، توی این مرحله برای باز دوم یه مقدار دیگه از شکر رو اضافه میکنیم ، شروع میکنیم به هم زدن تا سفیده سفت بشه ، زمانی که سفت شد باقی شکر رو اضافه میکنیم ، با دور تند همزن ۱ دقیقه هم میزنیم تا سفیده کامل سفت بشه ، حالا سفیده فرم گرفته رو به مواد شکلاتی توی چند مرحله اضافه میکنیم و با لیسک مواد رو فولد میکنیم ، زمانی که مواد یکدست شد ، توی قالب از قبل چرب شده سایز ۲۴ میریزیم و به مدت ۱ ساعت توی فر ۱۵۰ درجه میزاریم تا بپزه ، تا کیک اماده بشه گاناش رو اماده میکنیم ، ۲۰۰ گرم خامه صبحانه رو روی حرارت میزاریم تا روان بشه ، ۲۵۰ گرم شکلات سکه ای تله بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا شکلات آب بشه ، گاناش رو توی ظرف دردار میریزیم و چند ساعت توی یخچال بهش استراحت میدیم . جهت سفارش کیک های خونگی خوشمزه ⤵️ @Kosar_cake ♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b

ادامه خامه کشی کیک بی بی

#ایده جهت سفارش کیک های خونگی خوشمزه ⤵️ @Kosar_cake ♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b

💰این مبلغی هست که اکثر کانال ها و پیج ها برای آموزش کیک به صورت مجازی! ازتون میگیرند☺️👌 تازه اگرم با این مبلغ بدن!☹️ تازه شما میتونید با این آموزش کسب درآمد هم داشته باشید🥰💛 @Cake_Hazara

📖لیست آموزشات دوره ویژه کیک پزی😍👆 2/1 جهت سفارش کیک های خونگی خوشمزه ⤵️ @Kosar_cake ♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b

📖لیست آموزشات دوره ویژه کیک پزی 😍👆 2/2 به مناسبت عید غدیر این قیمت رو گذاشتیم ، بعد عید افزایش قیمت لحاظ میشه🥰 جهت سفارش کیک های خونگی خوشمزه ⤵️ @Kosar_cake ♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b

🍫🍰 | آموزش کیک شکلاتی آلمانی 😍 ♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b

🍰🍫 | آموزش درست کردن کیک شکلاتی آلمانی 😍 ♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b