فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک خاص
اینم از جدیدترین پنکیک اونم با ساده ترین روش😋تا انتها ببین که نکاتش رو گفتم توی ویدئو💁🏼♀️
.
هممون باید یه پنکیک ویژه و عالی رو بلد باشیم دیگه ، جدید و آسونم باشه که هیچی دیگه😎🤗پس حتما این پست رو برای خودت سییو کن که دائمی داشته باشی و هر وقت خواستی سه سوته درستش کنی💪🏻
آموزش بعدی هم یه بامیه رژیمی فوق العادس که روغن نمیخواد،در اصل دو نوع بامیه ویژه با فوت و فناش میخوام یادت بدم🤩
.
بریم که مواد اولیه رو بگم برای این پنکیک ویژه:
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۷ قاشق
شکر ۵ قاشق
شیر ۴ قاشق
روغن ۳ قاشق
وانیل کمی
بکینگ پودر ۱/۲ قاشق مرباخوری
.
.
نکات تکمیلی پختش رو توی استوریا میگم که حتما ببین چون برای بافت خوب باید رعایتش کنی👌
این پنکیک عالیه حتما برای افطار درستش کن😋
.
پنکیک با نوتلا عالی میشه به نظرم اما با چیزای دیگه مثل مربا و مارمالاد هم خوب میشه تو کدوم میپسندی؟ من میگم اول از همه نوتلا
جهت سفارش کیک های خونگی خوشمزه ⤵️
@Kosar_cake
♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک
جهت سفارش کیک های خونگی خوشمزه ⤵️
@Kosar_cake
♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک
جهت سفارش کیک های خونگی خوشمزه ⤵️
@Kosar_cake
♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لیمو عمانی ورقه ای
جهت سفارش کیک های خونگی خوشمزه ⤵️
@Kosar_cake
♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کرم مخصوص همه کاره
.
قراره ۳ تا آموزش ویژه داشته باشیم که این اولیشه و یه کرمه همه کاره و راحت و خوشمزس که ۳ تا ماده اصلی داره و بعد هم قراره باهاش یه کاپ کیک ویژه و یه پیراشکی ویژه تر هم درست کنیم که همه راز و رمزاشم میخوام بگم بهت😉✌🏻
😊❤️👇🏻👇🏻
@cake.hodhod
.
ویدئو رو کامل ببین که نکاتش مهمه 👌🏻و بعدش بیا که رسپی رو برات میذارم👇🏻
.
موادلازم کرم همه کاره:
شیر ۲ لیوان
شکر ۱ لیوان پُر
آرد ۳/۴ لیوان
گلاب ۲ قاشق غذاخوری
وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
.
.
.
نکته✅ حتما موقع اضافه کردن آرد به شیر توی چند مرحله اضافه کنین و مدام هم بزنین که گلوله نشه و ته نگیره و الک بکنین خیلی بهتره👌🏻
جهت سفارش کیک های خونگی خوشمزه ⤵️
@Kosar_cake
♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کرم همه کاره
جهت سفارش کیک های خونگی خوشمزه ⤵️
@Kosar_cake
♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک وانیلی
حتماسیوش کنید چون بهترین رسپی کیک وانیلی هست با بافت فوق العاده نرم و پنبه ای ❤️و مناسب برای عصرونه و صبحانه
مواد لازم هم به گرم گفتم و هم به پیمانه استاندارد قنادی
اگه خواستید زیرابی برید 😁به جای پیمانه از لیوان دسته دار فرانسوی محبوب دل بعضی ها 🤌🏻😅هم میشه استفاده کنید امان از دست بعضی ها😂
✍️مواد لازم
آرد :۲۳۰ گرم یا دو پیمانه
نشاسته ذرت :۳۰ گرم یا ۲ ق غ
روغن مایع : ۱۰۰ گرم یا نصف پیمانه
شیر : ۱۰۰ گرم یا نصف پیمانه
شکر :۲۰۰ گرم یا یک پیمانه
وانیل : ۱ ق چ
بیکینگ پودر : ۲ ق چ
تخم مرغ : ۴ عدد درشت
🔺اگه نشاسته ذرت نداشتید به جاش میتونید از همون آرد استفاده کنید ولی خوب اگه باشه بافت کیکتون بهتر میشه ❤️
🔺سعی کنید از شیر ولرم و شکر دانه ریز استفاده کنید
🔺سایز قالب من ۱۵/۲۵
🔺دمای فر برقی ۱۶۵ به مدت ۴۵ دقیقه
جهت سفارش کیک های خونگی خوشمزه ⤵️
@Kosar_cake
♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک وانیلی
جهت سفارش کیک های خونگی خوشمزه ⤵️
@Kosar_cake
♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#,بهترین دستور کیک شیفون
جهت سفارش کیک های خونگی خوشمزه ⤵️
@Kosar_cake
♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دستور بهترین کیک شیفون
جهت سفارش کیک های خونگی خوشمزه ⤵️
@Kosar_cake
♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دستور بهترین کیک شیفون
جهت سفارش کیک های خونگی خوشمزه ⤵️
@Kosar_cake
♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دستور بهترین کیک شیفون
جهت سفارش کیک های خونگی خوشمزه ⤵️
@Kosar_cake
♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b
کوثر:
.
این رسپی اولین رسپی کیک پایه هست که من داخل پیج گذاشتم و جزو اولین پست های مربوط به کیک خامه ای
ولی به دلیل سوال های که شما عزیزان در مورد نحوه ی پخت ،میزان مواد و سایز قالب داشتید سعی کردم با حزئیات بیشتر براتون توضیح بدم امیدوارم که براتون مفید باشه 🥰
✅بهتر است سفیده ها برای فرم گیری بهتر ،خنک باشند و بعد از فرمگیری تا موقع مخلوط کردن با بقیه مواد داخل یخچال قرار دهید تا آب نیندازد یا میتوانیدزرده ها و بقیه ی مواد را مخلوط کنید و در نهایت پره ها ی همزن بشورید و سفیده ها را فرم دهید
✅دمای فر ها با همکمی متفاوت است پخت کیک را با یکخلال دندان چک کنید اگر مایه کیک به خلال دندان نچسبد کیک آماده است
✅دمای پایین فر باعث میشود کیک اصلا پف نکند
✅حجم مواد داخل قالب باید ۲/۳قالب را پر کندو ۱/۳باقی مانده برای پف کیک باشد
✍️رسپی یک تخم مرغی
تخم مرغ:۱ عدد
آرد: ۴۰ گرم
شکر:۲۵ گرم
آب داغ: یک قاشق سوپخوری
بیکینگ پودر:۱/۴ قاشق مربا خوری
وانیل:۱/۴ قاشق مربا خوری
روغن:۱۳/۵ گرم
🔴اگر می خواهید بر فرض مثال ۵ تخم مرغی درست کنید تمام مواد بالا را در ۵ ضرب کنید که من این کارو انجام دادم و این رسپی ۵ تخم مرغی بر اساس پیمانه هم نوشتم
✍️مواد لازم (پیمانه استاندارد قنادی)
تخم مرغ ۵ عدد
آرد ۲۰۰ گرم یا ۱+۱/۳ پیمانه
شکر ۱۲۵ گرم یا ۱/۲ پیمانه
آب داغ ۵ قاشق سوپخوری
بیکینگ پودر ۱قاشق مربا خوری
وانیل ۱/۲قاشق مربا خوری
روغن ۶۷ گرم یا ۱/۳ پیمانه
✅برای نتیجه مطلوب ، برای اندازه گیری از ترازوی دیجیتال استفاده کنید
✅برای درست کردن مینی کیک میتوانید از قالب ۱۰ یا ۱۱ سانتی با ارتفاع ۹ سانت استفاده کنید و کیک را بر اساس دو تخم مرغ درست کنید
✅برای قالب ۱۲ یا ۱۳ میتوانید مواد کیک را بر اساس ۳ تخممرغی درست کنید
✅برای قالب ۱۴ یا ۱۵ میتوانید مواد کیک را بر اساس ۴ تخم مرغی درست کنید
✅برای قالب ۱۶ یا ۱۷ میتوانید مواد کیک را بر اساس ۵ تخم مرغی درست کنید
✅برای قالب ۱۸ یا ۱۹ میتوانید مواد کیک را بر اساس ۶ تخم مرغی درست کنید
✅برای قالب ۲۰ یا ۲۱ میتوانید مواد کیک را بر اساس ۷ تخم مرغی درست کنید والی آخر
✅و به عنوان حسن ختام سایز قالب و چند تخم مرغی بودن 🥰هر قالبی که دارید میتوانید یک یا دو بار کیک درست کنید و خودتون دستتون میاد که کیک چند تخم مرغی بهتره و کلا یک سایز کمتر یا بیشتر خیلی تفاوتی ایجاد نمیکنه فقط ارتفاع کیکتون کم یا زیاد میشه
جهت سفارش کیک های خونگی خوشمزه ⤵️
@Kosar_cake
♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b
🎂👩🍳 | سفارش کیک تولد برای مشتری عزیز❤️
جهت سفارش کیک های خونگی خوشمزه ⤵️
@Kosar_cake
♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b