‌ #ته_چین_مرغ 300 گرم برنج - 800 گرم مرغ - 1 پيمانه ماست - 2 عدد تخم مرغ - 1 قاشق چايخوري زعفران - به ميزان لازم نمك برنج را طبق دستور (عدس پلو ) آبکش می کنیم مرغ را خرد می کنیم و با چاقو قسمتهای مختلف آنرا سوراخ می کنیم و آغشته به 2 قاشق غذاخوری روغن و نمک می کنیم و به مدت 20-17 دقیقه قدرت %80 در مایکروویو می گذاریم در این فاصله یکبار مرغ را پشت و رو می کنیم سپس استخوانهای مرغ را می گیریم زعفران را در کمی آب جوش حل می کنیم و با تخم مرغ و ماست مخلوط می کنیم و برنج آبکش شده را به این مایع اضافه می کنیم. سپس ظرف مسطحی را انتخاب کرده کف ظرف را چرب می کنیم و نصف از مخلوط برنج را در ظرف می ریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم و روی آنرا با مرغ خرد شده می پوشانیم و مجددا مابقی مخلوط برنج را روی مرغ می ریزیم ظرف را با در پوش به مدت 15 دقیقه قدرت %60 در مایکروویو می گذاریم. سپس در ظرف را برداشته و روی برنج را آغشته به روغن و زعفران حل شده در آب جوش می کنیم و ظرف را بدون در روی سه پایه به مدت 15-20 دقیقه با مایکرو %60 و گریل (کلید ترکیبی) قرار می دهیم تا سطح برنج طلایی شود. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#کرم_کارامل_شکلاتی کرم کارامل. ۱بسته کرم شکلاتی ۱بسته شیر ۴لیوان خامه صبحانه ۱بسته کیک شکلاتی ۲بسته شیر+کرم کارامل+کرم شکلاتی رو روی حرارت قرار بدید تا به جوش بیاد مدام هم بزنید تا یکدست بشه در صورت تمایل میتونید ۲ق غ شکر اضافه کنید وقتی که جوش امد بعد از ۵ دقیقه حرارت رو خاموش کنید و اجازه بدید خنک بشه بعد از خنک شدن خامه رو اضافه کنید و هم بزنید تا بکدست بشه کیک شکلاتی رو با دست خرد کنید و کف ظرف سروتون بریزید و سسی که داخل بسته های کرم کارامل بود رو روی کیک بریزی و داخل یخچال بزاریدبعد از خنک شدن مواد اون رو روی کیک بریزید و داخل یخچال به مدت ۴ساعت قرار بدید بهد از این تایم با هرچیزی که دوست دارید تزیین و نوش جان کنید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

*فراخوان طب سنتی مخصوص بانوان سراسرکشور https://formafzar.com/form/kngh5 https://formafzar.com/form/kngh5 به 10بانوی توانمند که هم علاقه به طب سنتی دارند وهم درآمد براشون مهمه. نیازداریم ✅دوره رایگان طب سنتی😍ماجویای بهترین وهدفمند ترین بانوان هستیم💪 افراد برگزیده جهت کار دعوت خواهندشد 💰بدون هزینه😍  🛑اینجا میتونی یک بانو مستقل بشی و کسب درآمد هم داشته باشی 💸 آموزش آنلاین  برگزار می‌شود 😍😍 فقط با ۵۰ هزار تومان جهت پشتیبانی ✅ جهت شرکت در این دوره‌ها فرم زیر را پر کنید و منتظر تماس پشتیبانی باشید👇👇 https://formafzar.com/form/kngh5 https://formafzar.com/form/kngh5

#تست_شکلاتی . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#قرابیه_براونی_ترک‌_دار لیوان 200 میلی(لیوان دسته دار چهار پنجم لیوان را پر کنید) 2 عدد تخم‌مرغ نصف لیوان شکر نصف لیوان روغن‌مایع 3 ق غ پودرکاکائو وانیل شکری نوک ق چ بکینگ‌پودر 2.5 ق چ 1 لیوان پر و 1 لیوان به اندازه 1 سانت سرخالی آرد برای روی قرابیه پودرقند تخم‌مرغ و شکر را با همزن برقی خوب هم بزنید سپس به ترتیب پودرکاکائو، روغن‌مایع، وانیل، بکینگ‌پودر و آرد را اضافه کرده هم بزنید، قوام آن باید طوری باشد که از مواد کیک سفت‌تر باشد و کمی به دست بچسبد.(با اینکه مقدار آرد و اندازه لیوان گفته شده حتما آرد را با کنترل بریزید تا به این قوامگفته شده برسد ورق بزنید و قوام خمیر را ببینید) روی خمیر سلفون بکشید، 2 ساعت داخل یخچال نکه دارید، خمیر سرد شده خودش را می‌گیرد. از یخچال بیرون آورید. از خمیر تکه‌هایی به بزرگی گردو بردارید و گرد کنید و پشت و روی آن را به پودرقند آغشته کنید. با فاصله داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده 13_12 دقیقه بپزید، دقت کنید که زیاد داخل فر نگه ندارید خیلی سفت می‌شود وقتی ترک خورد یعنی آماده است. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#دیزاین_ماست . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#_پیتزا_نان_تست مواد پیتزا رو آماده کنید(پیاز رو تفت دادم،گوشت چرخ کرده رو اضافه کرده و تفت دهیدفلفل دلمه های خرد شده رو هم اضافه کرده و بعد ادویه جات رو اضافه کنید و تفت دهید. یک قاشق رب اضافه کرده برای اینکه تغییر رنگ بده. سپس قارچ رو اضافه کرده و خوب تفت داده،یه کمی جعفری خرد شده هم اضافه کرده) میتونین از هرموادی که دوست دارین استفاده کنین.دلبخواهی هست حالا روی نان تست ها رو کمی سس قرمز بزنید و مقداری از مواد رو روش قرار بدین و پنیر پیتزا هم روی مواد بریزید و برای تزیینش،می تونین از گوجه و فلفل دلمه خرد شده و قارچ استفاده کنید. حالا بزارید داخل فر با درجه 180 تا پنیر روش طلایی بشه. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

‍ #هات_چاکلت_سفید مواد لازم : برای 2 نفر شیر 4 فنجان اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری شکلات سفید ( یا چیپس شکلات سفید) 250 گرم خامه فرم گرفته یا مارشمالو برای روی هات چاکلت روش تهیه : شکلات تخته ای سفید را تکه تکه کنید. سپس همراه با اسانس وانیل و شیر در یک شیرداغ کن یا قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. هر ازگاهی آن را هم بزنید تا شکلات سفید آب شود و مایع شیری تبخیر شود ( اجازه ندهید به جوش بیاید). قابلمه را از روی حرارت بردارید و هات چاکلت سفید را بلافاصله داخل لیوان یا ماگ بریزید. بدلخواه با خامه فرم گرفته یا مارشمالو روی هات چاکلت را تزیین کنید و بصورت داغ نوش جان کنید. نکته : می توانید به جای شیر از خامه پر چرب استفاده کنید. یا نصف شیر و نصف خامه بریزید. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#الویه_رژیمی مناسب برای بیماری :#کلسترول سینه مرغ آب پز:نصف یک عدد، تخم مرغ آب پز:یک عدد، سیب زمینی آب پز:یک عدد متوسط، خیار شور :200 گرم، کنسرو نخود فرنگی :4 قاشق غذاخوری، هویج :یک عدد متوسط، ماست چکیده کم چرب :2 تا 3 قاشق غذاخوری، روغن زیتون :2 قاشق غذاخوری، نمک و فلفل سیاه :به مقدار لازم تخم مرغ و سیب زمینی آب پز را رنده کنید. گوشت مرغ را نیز که از قبل با کمی نمک و پیاز آب پز کرده اید ریش ریش کنید. هویج را هم که در کنار تخم مرغ ها نیم پز کرده اید پوست گرفته و رنده کنید. خیار شور را هم رنده کنید و همراه نخود فرنگی به مخلوط بیفزایید. در آخر ماست و فلفل و نمک و روغن زیتون را خوب به هم بزنید تا یکدست شود و به آن اضافه کنید و خوب به هم بزنید. بهتر است پیش از صرف بگذارید الویه 20 دقیقه بماند تا جا بیفتد. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#سس_سالاد_یونانی این سس خوشمزه براي انواع سالاد فصل و سبزيجات عالیه. . طرز تهيه يك چهارم ليوان روغن زيتون رو با دو ق غ آبليموي تازه و دو ق غ سركه مخلوط كنيد. دو تا حبه سير رو با پهناي چاقو كمي فشار بديد تا بشكنه و پوستشو جدا كنيد و همينجوري داخل سس بندازيد. سبزيجات معطر خشك كه مخصوص سالاد هستن مثل اورگانو(هایلایتها،بخش مواد غذایی رو ببینید)، آويشن، ريحان رو به همراه كمي نمك و فلفل سياه به تركيب قبلي اضافه كنيد و حداقل بذاريد يكروز داخل يخچال بمونه تا طعم سير داخل چاشني آزاد بشه. هرچي بيشتر بمونه طعم سير قويتر ميشه. اگه ميخوايد زود استفاده كنيد بهتره يدونه از سيرها رو خرد كنيد و داخلش بريزيد تا طعمش زود آزاد بشه. نکته:من همیشه کمی شکر یا عسل به این سس اضافه میکنم چون ملس بیشتر دوست دارم. اين چاشني تا يك هفته داخل يخچال قابل نگهداريه و مقدارش هم زياد نيست كه بيشتر از اين بمونه . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#سالاد_كاردينال 🥗 😋 ▫️سیب زمینی پخته 4 عدد ▫️مغزکرفس 2 عدد ▫️گردوخردشده 3 تا 4 قاشق سوپ خوری ▫️کالباس 100گرم ▫️برنج پخته شده 4 تا 5 قاشق غذا خوری(حتما سرد شده باشه) ▫️خیارشور 200 گرم ▫️سس مایونز ٥ قاشق غذاخوري ▫️سرکه وابلیمو ونمک وفلفل به میزان لازم 🔸کرفس و خياشور رو خرد كنين ، سیب زمینی و کالباس رو نگینی كنين و با هم تركيب كنين، و در آخر گردو و برنج را به مواد اضافه كنين.برای سس سالاد نمک ، فلفل ،آبلیمو و سرکه را باسس مایونز مخلوط کنين و هم بزنين تا یکدست بشه، بعد به مواد اضافه کنين و كاملا مخلوط كنين، توي قالب بريزين و يه شب تا صبح بذارين تو يخچال تا مزه ها به خورد هم بره و آماده سرو بشه۰ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝