#دیزاین_غذا . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#خاگینه یه قاشق غذاخوری خمیرمایه ‌و شکر را با مقداری آب مخلوط کردم و گذاشتم ۱۰ دقیقه استراحت کرد.سپس یک عددتخم مرغ ،یک قاشق ماست شیرین ،کمی زعفران و کمی کره آبکرده رو به موادمون اضافه کردم و پس از یه دست شدن به آرامی آردمون رو به مواد اضافه کردم ، پس از ورز دادن خمیر را به مدت ۲۰ دقیقه استراحت دادم و بعد با وردنه پهن کردم و قالب زدم و تو روغن سرخشون کردم ، شیره که سرد شد روی خاگینه هامون میریزیم . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#کوکو_دورنگ تخم مرغ چهار عدد سبزی کوکو دو پیمانه زردچوبه ی ق چ نمک ی ق چ آرد دو ق غ سیب زمینی. 2 عدد نمک،فلفل،زردچوبه. بمیزان لازم تخم مرغ. 1 عدد سیب زمینی را میزاریم ابپز بشه پوستشوو گرفته بکمک کوشتکوب یا رنده له کرده نمک و فلفل و زردچوبه و تخم مرغ را اضافه کرده خوب باهم مخلوط میکنیم تا مواد یکدست بشه بعد هر نوع شکلی ک بخواییم توی دست فرم داده ته ماهیتابه چیده بعد کوکو سبزی ابتدا سبزی رو ساطوری کرده و تخم مرغارو ی طرف ظرف میشکونیم و نمک و زردچوبه رو اضافه میکنیم تخم مرغارو همزده و اروم اروم از سبزیا قاطی کرده هم میزنیم تا کاملا کف کنه بعد در اخر ارد رو اضافه کرده هم میزنیم بعر روی کوکو سیب زمینی ریخته درشو گزاشته میزاریمم باحرارت ملایم بپزه بعد برمیکردونیم طرف دیگه اش سرخ بشه بعد داخل ظرف سرو کشیده تزیین کرده . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#سالاد_زمستونی کاهوی خیلی باریک خورد شده سیب زمینی پخته هویج پخته لبوی پخته لوبیا قرمز پخته خیارشور و برای سسش هم سس مایونز و آبلیمو و نمک و فلفل و روغن زیتون و کمی سرکه رو مخلوط میکنیم و به سالاد اضافه میکنیم. میتونید از برش های تخم مرغ آب پز هم کنارش استفاده کنید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#دیزاین_سوپ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#دیزاین_غذا . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#سس_زرشک . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#دیزاین_نون_پنیر . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#دیزاین_الویه . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#دیزاین_سالاد_ماکارونی . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#نان_کوماج روغن مایه 1/5پیمانه آرد 3پیمانه خمیر مایه 1ق غ نمک 1ق چ زردچوبه ب مقدار لازم آب نصف پیمانه ابتدا آرد و نمک ،زردچوبه ،خمیر مایه رو باهم مخلوط میکنیم وسطشو گود کرده و روغن مایع و اب رو اضافه کرده ورز میدیم . حالا روسو پوشونده ب مدت دوساعت استراحت میدهیم تا خمیر ور بیاد. خمیر ور امده رو اندازه ی چونه برداشته روی تخته با وردنه اندازه قالبمون باز میکنیم و خمیر رو توی قالب قرار میدیم و روش گردوی خرد شده و کمی زنجبیل با ارد بو داده شده قرار میدهیم ماباقی خمیرمون ک مونده بود باز با وردنه شکل قالب در میاریم روی خمیری ک گردو پاشیدیم قرار میدیم بهم فشار داده سفت میکنیم ..روشو با تخم مرغ رومال کرده و کنجد پاشیده توی فر با درجه 180 بمدت 40دیقه قرار میدهیم .برا گریل کردن روش طبقه بالارو روشن میکنیم . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#دیزاین_سالاد . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝