#رولت_لازانیا_با_مرغ
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#رولت_لازانیا_با_مرغ
مواد لازم برای 4 نفر:
🚩لازانیا 16 عدد
🚩سُس تند یک قاشق غذاخوری
🚩سُس گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری
🚩مرغ پخته و ریش ریش شده دو پیمانه
🚩پنیر پیتزای رنده شده دو پیمانه
🚩قارچ خرد شده دو پیمانه
🚩آویشن یک قاشق چای خوری
🚩پیاز خرد شده یک عدد
🚩روغن برای سرخ کردن به میزان لازم
🚩پیاز حلقه شده برای تزئین
🚩گشنیز یا جعفری خرد شده برای تزئین
♨طرز تهیه:
🔸روغن را درون تابه داغ کرده و پیاز را در آن تفت بدهید تا طلایی شود.
🔹مرغ را نیز به آن افزوده و کمی تفت دهید.
🔸 سُس تند و سُس گوجه فرنگی را درون تابه بریزید و قارچ، آویشن و در صورت نیاز مقدار کمی نمک به آن اضافه کنید و کنار بگذارید.
🔹 لازانیا را در قابلمه ی بزرگی از آب جوش، نمک و روغن بجوشانید.
🔸 وقتی ورقه های لازانیا نرم شدند، با احتیاط آن ها را از درون آب جوش خارج کرده و آبکشی کنید.
🔹 روی آن ها کمی آب ولرم بگیرید و روی پارچه تمیزی پهن کنید تا خشک شود.
🔸 فر را با دمای 350 درجه ی فارنهایت یا 185 درجه ی سانتی گراد روشن کنید تا داغ شود.
🔹 یک ظرف مناسب فر انتخاب کرده و کف آن را مقداری روغن و سُس گوجه فرنگی بمالید.
🔸 برای هر رولت چهار ورقه لازانیا را روی هم قرار دهید و بین لایه ها از مایه گوشتی و پنیر پیتزا بریزید. سپس لازانیا‌ها را از یک طرف بپیچید تا مثل رولت شود.
🔹 رولت ها را درون ظرف آماده شده بچینید و روی آن ها مقداری سُس و پنیر رنده شده بریزید.
🔸 ظرف را به مدت 10 الی 15 دقیقه در فر بگذارید تا پنیر آن آب شود.
🔹 رولت ها را در ظرف دلخواه سرو کنید و روی آن ها را با پیاز حلقه شده و گشنیز یا جعفری تزئین کنید.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝