🥞#نان_تافتون خانگی
📝مواد لازم:
🧊آرد گندم به مقدار لازم
🧊آب 2 لیوان
🧊روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
🧊شکر 1 قاشق غذاخوری
🧊پودر خمیر مایه 1 قاشق چایخوری
🧊نمک 1/2 قاشق چایخوری
طرز تهیه : 🧇🧇🧇
۱- درون کاسه ای آب ولرم، شکر و خمیر مایه را مخلوط کنید و حدود 5 دقیقه استراحت دهید سپس روغن و نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
۲- قاشق قاشق آرد اضافه کنید و مخلوط نمائید تا جایی که احساس کنید خمیر به دست نمیچسبد سپس 10 دقیقه خمیر را ورز دهید.
۳- خمیر آماده را درون کاسه ای که چرب کرده اید به مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت قرار دهید.
۴- روی سینی کمی آرد بپاشید. تکه کوچکی از خمیر بردارید و با وردنه خوب باز کنید ، کف ماهیتابه را چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس خمیرهای باز شده را کف ماهیتابه پهن کنید تا نان ها پخته شوند ( میتوانید مقداری کنجد روی خمیر بپاشید ) . پس از مدتی برگردانید تا طرف دیگر نیز بپزد و نان اماده شود.
🥯نکته: هرچه خمیر نازک تر پهن شود نان شما تردتر خواهد بود.
👨🍳
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
🥞#نان_تافتون خانگی
📝مواد لازم:
🧊آرد گندم به مقدار لازم
🧊آب 2 لیوان
🧊روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
🧊شکر 1 قاشق غذاخوری
🧊پودر خمیر مایه 1 قاشق چایخوری
🧊نمک 1/2 قاشق چایخوری
طرز تهیه : 🧇🧇🧇
۱- درون کاسه ای آب ولرم، شکر و خمیر مایه را مخلوط کنید و حدود 5 دقیقه استراحت دهید سپس روغن و نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
۲- قاشق قاشق آرد اضافه کنید و مخلوط نمائید تا جایی که احساس کنید خمیر به دست نمیچسبد سپس 10 دقیقه خمیر را ورز دهید.
۳- خمیر آماده را درون کاسه ای که چرب کرده اید به مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت قرار دهید.
۴- روی سینی کمی آرد بپاشید. تکه کوچکی از خمیر بردارید و با وردنه خوب باز کنید ، کف ماهیتابه را چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس خمیرهای باز شده را کف ماهیتابه پهن کنید تا نان ها پخته شوند ( میتوانید مقداری کنجد روی خمیر بپاشید ) . پس از مدتی برگردانید تا طرف دیگر نیز بپزد و نان اماده شود.
🥯نکته: هرچه خمیر نازک تر پهن شود نان شما تردتر خواهد بود.
👨🍳
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
🥞#نان_تافتون خانگی
📝مواد لازم:
🧊آرد گندم به مقدار لازم
🧊آب 2 لیوان
🧊روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
🧊شکر 1 قاشق غذاخوری
🧊پودر خمیر مایه 1 قاشق چایخوری
🧊نمک 1/2 قاشق چایخوری
طرز تهیه : 🧇🧇🧇
۱- درون کاسه ای آب ولرم، شکر و خمیر مایه را مخلوط کنید و حدود 5 دقیقه استراحت دهید سپس روغن و نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
۲- قاشق قاشق آرد اضافه کنید و مخلوط نمائید تا جایی که احساس کنید خمیر به دست نمیچسبد سپس 10 دقیقه خمیر را ورز دهید.
۳- خمیر آماده را درون کاسه ای که چرب کرده اید به مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت قرار دهید.
۴- روی سینی کمی آرد بپاشید. تکه کوچکی از خمیر بردارید و با وردنه خوب باز کنید ، کف ماهیتابه را چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس خمیرهای باز شده را کف ماهیتابه پهن کنید تا نان ها پخته شوند ( میتوانید مقداری کنجد روی خمیر بپاشید ) . پس از مدتی برگردانید تا طرف دیگر نیز بپزد و نان اماده شود.
🥯نکته: هرچه خمیر نازک تر پهن شود نان شما تردتر خواهد بود.
👨🍳
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
8.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_تافتون
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝