#سالاد
2 لیوان جعفری ریز خرد شده
1لیوان کینوا پخته شده(جایگزین بلغور دانه ریز گندم)،1 تا 2 لیوان گوجه فرنگی
1/2لیوان پیازچه،1/2 یه پیاز ریز خرد شده
1 لیوان دانه انار شیرین(1عدد انار)
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
آب 1 لیمو ترش،1 تا 4 قاشق انار ملس(اختیاری)،نمک و فلفل به میزان لازم
ابتدا یه لیوان کینوا را با آب سرد بشوید و با 2 لیوان آب بزارید روی اجاق گاز برای مدت تقریبا 15دقیقه بپزد(در ظرف رو بزارید) تا موقعی که کامل آب جذب کینوا شده باشه،از روی حرارت بردارید بزارید خنک شود همزمان جعفری ، پیاز چه ، گوجه فرنگی ، پیاز را خرد کرده و در یک کاسه قرار دهید. دانه های انار و کینوا ی پخته شده را هم اضافه کنید نمک ، فلفل ، آب لیمو ، روغن زیتون و رب انار را هم در آخر اضافه کنید خوب مخلوط کنید تا ترکیب شوند.
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
۷ تیر ۱۴۰۲
5.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ دسر سه سوته پودینک 👆👆👆
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
۷ تیر ۱۴۰۲
10.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ شکلات اناری 👆👆👆
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
۷ تیر ۱۴۰۲
🍀اگر سرما خورده هستید و یا دچار آنفولانزا شده اید ، خوردن کدو تنبل را فراموش نکنید !
اين ماده غذايي به دليل داشتم ويتامين C و E برای كساني كه به سرما خوردگی دچارند بسيار مفيد است
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
۷ تیر ۱۴۰۲
#کوفته_خشک_ترکی 🥙 😋
گوشت چرخکرده کم چربی ۷۵۰ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
پیازمتوسط رنده شده ۱ عدد
آرد سمولینا یا سمولینا ۳ ق غ
شکر ۱ ق چ
نمک ۱/۵ ق م
روغن زیتون ۳ ق غ
یک مشت جعفری خردشده(اختیاری)
فلفل سیاه ۲ ق چ
آویشن ۱ ق م
زیره ۱ ق چ
🔸همه مواد رو باهم میکس کنید.بعد حسابی ورز بدید.(حدود ۱۰ دقیقه)
به مدت یک الی دوساعت بذارید یخچال.(روشو سلفون بکشید).
بعد به اندازه یه تخم مرغ دربیارید و در روغن زیتون سرخ کنید.
روغن زیتون باعث نرم شدن کوفته ها میشه.
گوشت چرخکرده کم چربی استفاده کنید.اگرگوشت چرخکرده شماچربی زیاد داشته باشه،کوفته ها بعدازسرخ شدن کوچک میشن.
از پودر نان یا نان خردشده میتونید استفاده کنید.اگربافتش شل بود یک عدد تخم مرغ بزنید
👩🍳سرآشپز نمونه😉
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
۷ تیر ۱۴۰۲
#سالاد_كلم_با_سس_ريحان:🍃😍
مقداري ريحان
سس مايونز
روغن زيتون
چندتا حبه سير
نمك - فلفل
کلم
📝طرز تهیه: همه مواد رو ميكس كردم. مقدار مواد بستگي به ذائقه شخصي داره طعمش عاليه.
👈براي تزيين هم سه تا برش خيار رو كنار هم گذاشتم سالاد رو روش ريختم و بعد رول کردم
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
۷ تیر ۱۴۰۲
🍅🥒ایده تزیین سالاد شیرازی
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
۷ تیر ۱۴۰۲
#کیک_هل_و_گردو
مواد لازم :
آرد دو پ
شکر یک پ
تخم مرغ سه عدد
وانیل نوک ق چ
پودر هل یک ق چ
بکینگ پودر یک ق غ
شیر یک پ
گردو خورد شده نصف پ
روغن نصف پ
طرز تهیه :
تخم مرغ و شکر و وانیل خوب هم بزنین تا سفید و کشدار بشه.بعد شیر و روغن رو به ترتیب اضافه کنین و هم بزنین.مخلوط آردو بکینگ پودر و پودر هل الک شده و گردو خورد شده رو به مواد اضافه کنین.هم بزنین تا یکدست شه.داخل قالب چرب شده با دمای ۱۷۵ درجه بمدت چهل و پنج دقیقه بذارین تا بپزه..
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
۷ تیر ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_سوخاری_پنیری
#سس_مخصوص
موادلازم:
۱ عددپیاز
نیم کیلو گوشت
۱ قاشق چای خوری نمک
۱ قاشق چای خوری فلفل
۱ قاشق چای خوری پودرسیر
پنیر ورقه ای
خیارشور
آرد
آرد سوخاری
تخم مرغ
موادلازم برای سس:
سس مایونز ۳۰۰ گرم
۲ قاشق چای خوری سس خردل
خیارشور
۱ قاشق چای خوری سرکه
شکر ۱ قاشق چای خوری
پودرپیاز ۱/۵ قاشق چای خوری
پودرسیر ۱/۵ قاشق چای خوری
پودرپاپریکا۱/۵ قاشق چای خوری
فلفل سفید نوک قاشق چای خوری
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
۷ تیر ۱۴۰۲
# تزیین _سالاد
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
۷ تیر ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر پشمکی
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
۷ تیر ۱۴۰۲
7.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیراشکی_کاسه_ای
🌮🥪🍔🌭🍟
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
۷ تیر ۱۴۰۲