نان پنبه‌ای تابه‌ای . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

راز آبدوغ خیار لعابدار . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

نخود_سبز_پلو برنج را دو ساعت قبل خیس کردم نخود فرنگی رو قبلا پخته و فریز کرده بودم یه پیاز را ریز خرد کردم وتفت دادم و کمی گوشت چرخکرده اضافه کردم و زرد چوبه و فلفل زدم وتفت دادم تا رنگ گوشت برگرده وبعد نمک و کمی رب فلفل (دستورش رو براتون قبلا گذاشتم)و گوجه فرنگی زدم و دوباره یه تفت کوچولو دادم و کمی زعفران دم کرده به مواد گوشت اضافه کردم و کمی آبجوش ریختم ودرب ماهیتابه رو گذاشتم تا گوشت خوب پخته بشه کمی اب تو قابلمه گذاشتم بجوشه بعد جوشیدن نمک اضافه کردم برنج خیس شده را اضافه کردم و وقتی برنج کمی پخت آبکش کردم وته قابلمه کمی روغن ریختم وهر تهدیگی که دوست داشتید میتونید بذارید برنج آبکش شده را تو قابلمه ریختم ولابه لاش نخود سبز پخته وشوید خشک ریختم اخر سر روی برنج کمی دارچین پاشیدم و برنج را دم گذاشتم واخر دم کشیدن کمی کره یا روغن محلی اب شده رو برنج ریختم وبعد تو دیس کشیدم وروش گوشت چرخکرده ریختم وسرو کردم . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

پودینگ خرما🍧 1لیتر شیر 2/5قاشق غذاخوری آرد 2/5قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 2/3استکان شکر 1استکان خامه 1پاکت وانیل(۵گرم) 20 عدد خرما 1استکان شیر ولرم هسته خرماها را خارج کرده و خرماها را در کاسه بریزید.1لیوان شیر ولرم را روی آنها بریزید و 10 دقیقه صبر کنید.وقتی خرماها با شیر نرم شدند آنها را در مخلوط کن بریزید تا به شکل پوره در آید.در قابلمه شیر ،شکر،نشاسته و آرد را بریزید و با هم ترکیب کنید و روی حرارت متوسط مداوم به هم بزنید و تا زمانی که قوام بگیرد و غلظت پیدا کند بپزید .وانیل و پوره خرما و خامه را هم بریزید تا یک جوش بزند .پوره آماده شده داغ را از روی گاز بردارید و در همان داغی در ظرفهای دلخواه یا کاسه های پذیرایی تقسیم کنید.بعد از اینکه پودینگ به دمای اتاق رسید و سرد شد 2 ساعت در یخچال استراحت دهید و سرو کنید💖 نکته : میشود.میتوانید در پودینگ خامه اضافه نکنید ولی توصیه میکنم بریزید چون طعم پودینگ را بهتر میکند برای تزیین روی پودینگ خامه فرم گرفته ریختم اگر دوست دارید روی پودینگ گردو درشت خرد شده بپاشید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

امروزتان پرازمهربانے براتون عشقےآرزو میکنم که همدم همراه وهمدلتون باشه درتمام عمرودر تک تک لحظه ها چراکه بےعشق زندگےطعمش واقعےنیست . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

ناهار امروز باقالی پلو ،جاتون سبز❤ برای پخت گوشت دو عدد پیاز رو خلالی خرد کردم و تفت دادم وقتی سبک شد گوشت رو اضافه کرده و با زرد چوبه و ادویه وفلفل سیاه کمی تفت داده‌ وبعد یک لیوان آب اضافه کرده و روی شعله کم سه ساعت زمان دادم تا پخت انجام بشه وده دقیقه آخر نمک و زعفران رو اضافه کردم شما میتونید رب گوجه هم اضافه کنید که من نکردم 😊 برای برنج هم قابلمه آب رو روی شعله میزارم وقتی جوش آمد برنج رو که از قبل شسته وبا نمک خیس کرده بودم رو اضافه کردم دو یا سه جوش که زد باقالی رو اضافه کرده وبعد از دو سه دقیقه ابکش کرده و داخل قابلمه ریخته و لابه لا شوید خشک میریزم ودر آخر آب زعفران و روغن روش ریخته ودم میزارم شما میتونید اگر آب گوشت اضافه دارید به جای آب روغن روی برنج بریزید به همین راحتی خوشمزگی جاتون خیلی خیلی سبز ❤❤ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🌸🍃🌸 برنج تان را مقوى كنيد👇🏻 🔹هويچ پلو: ضد اسهال 🔹عدس پلو : تقويت هوش 🔹پلو ماش : تقويت قواى بدنى 🔹زيره پلو: لاغر كننده و ضد دلپيچه 🔹گوجه پلو(استامبولى) :افزايش اشتها . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

کرم دنت موزی 👌 مواد لازم: شیر.....2لیوان دنت موزی .....2عدد خامه صبحانه.....100 گرم پودر ژلاتین......2قاشق غذاخوری شکر....5 قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا شیر، شکر و ژلاتین را روی حرارت می زاریم تا شکر کامل حل بشه.سریع هم می زنیم تا ژلاتین گلوله نشه.حرارت کم کنید تا شیر نجوشه.بعد از یکدست شدن مواد بزارید یکم خنک بشه.دنت اضافه می کنیم.یکم از مواد برداشته خامه را اضافه می کنیم .تا مواد با خامه یکدست بشه .این کار باعث میشه خامه در مواد نبرد.بعد ظرف خامه و دسر به کل مواد اضافه می کنیم.در صورت نیاز می تونید یک قطره رنگ خوراکی بزنید.می تونید مثل من حدود نصفه بسته از ژله مورد نظر داخل قالب بریزد تا خودشو بگیره بعد مواد دسر را روش بریزید.حدود 5 تا 6 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

سلاام🙌 دوستان یک پیش غذا و مزه خوشمزه برای سفره و میزهای پذیراییتون ازمه_بادمجان_گردویی_وماستی 👈مواد لازم 3 عدد بادمجان متوسط نصف لیوان ماست چکیده(بدون آب) 2_1 حبه سیر روغن زیتون 2_1 قطره آبلیمو 1 فنجان قهوه خوری گردوی بو داده درشت خرد شده(داخل ماهیتابه یا فر) نمک 👈طرز تهیه بادمجان را روی اجاق یا داخل فر کبابی کنید و سپس پوست بادمجان را بکنید و با کمک چنگال تا آنها را به شکل پوره در بیاورید و خوب له کنید. سپس روغن زیتون ، آبلیمو ، سیر له شده و نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید. در آخر ماست چکیده و گردو را اضافه کنید و دوباره هم بزنید و داخل یخچال بگذارید و سرد سرو کنید. نوش جان . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

ترشی لبو و انار دستور: به ازای هر ۵ لبو ۲ دونه سیب پوست گرفته و ۱ انار دون شده اول لبوهارو میپزید گلپر و سیاه دونه و نمک و شکر و سرکه قرمز لبو و سیب رو رنده میکنید لبوها رو میریزید تو قابلمه تا سر لبوها سرکه میریزید با شعله ملایم میزارید یه جوش بخوره بعد سیبا رو میریزید میزارید اونم یه جوش بخوره و نمک و شکر و گلپر و سیاه‌دونه رو اضافه میکنید یه جوش که خورد خاموش کنید بزارید خنک بشه بعد دون انار رو بهش اضافه کنید و بریزید تو ظرف بزارید جا بیوفته بعد نوش جان کنید😊😋😋 البته باید بگم اگر دوست دارید ترش باشه کلا شکر رو حذف کنید😊❤ نوش جان . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝