#هويج_پلو_با_مرغ اول از همه پياز رو تفت دادم بعد بهش هويج خلال شده رو اضافه كردم و خوب سرخ كردم و در آخر زعفرون و مرغ ريش ريش و خلالِ پوست پرتقال رو اضافه كردم با كمى آبِ مرغ درش رو بستم كه كمى دم بكشه ، بعد اين مواد رو لا به لاى برنج آبكشيده ريختم با ته ديگه سيب زمينى و گذاشتم دم بكشه و در آخر با كمى زرشك و خلال بادوم و پسته تزيين كردم ! . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🧑🏻‍🍳#دسر_انگلیسی👩🏻‍🍳😍 ۳ ق غ آرد ذرت ۱/۴ پیمانه آب ۱/۲ پیمانه شکر ۲ق چ قهوه فوری ۲ پیمانه شیر . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

👩🏻‍🍳#کیک_عسلی🧑🏻‍🍳😍😍 2 عدد تخم مرغ کمی نمک 200 گرم شکر 2 قاشق غذاخوری عسل 200 گرم کره 1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر 400 گرم آردخامه قنادی به میزان دلخواه . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#ژله_نوشابه_و_آلوررا_و_شیر لایه اول پودر ژله نوشابه رو با ۱/۵ لیوان آب بنماری کردم لایه دوم پور ژله آلوورا رو با ۱ لیوان آب بنماری کردم گذاشتم سرد شد با نصف لیوان شیر مخلوط کردم برای هر لایه گذاشتم یخچال هر لایه که نیمبند شد لایه بعدی رو ریختم تا الا آخر برای این قالب سه تا پودر ژله استفاده کردم دو تا نوشابه و یه آلوورا نصف لیوان شیر. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#کباب_تابه_ای ۳۰۰گرم گوشت چرخکرده رو با یک عدد پیاز رنده شده ونمک وفلفل وادویه وزردچوبه خوب ورز میدیم تا چسبناک بشه وبعد به اندازه نارنگی از گوشت برداشته وبیضی میکنیم وسیخ چوبی رو تو گوشت فرو میکنیم وتو ماهی تابه کمی روغن گذاشته تا داغ بشه وسیخها رو تو ماهیتابه میچینیم واول حرارت رو زیاد میکنیم تا گوشت اب نندازه وبعد حرارت رو کم میکنیم تا مغز پخت بشه وگوجه فرنگی وفلفل رو تو ماهیتابه چیده تا سرخ بشه وبعد سرو میکنیم نوش جان. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#اسپاگتی_باگوشت_قلقلی . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#کته_با_کوفته_قلقلی_با_سس_انار 💕 طرز تهیه:من برای این مقدار دویست گرم گوشت چرخ شده رو با یک پیاز متوسط ریز رنده شده وکمی نمک وفلفل مخلوط کرده وکوفته قلقلی درشت درست کردم وبا کمی روغن درتابه باحرارت ملایم گذاشتم تا سرخ بشن در تابه رو بزارین موقع سرخ شدن گوشت اب میاندازه ومغز پخت هم میشه در یک‌ تابه دیگه یک عدد پیاز درشت نگینی خرد شده رو کامل سرخ می کنیم وبعد یک قاشق مربا خوری رب گوجه اضافه وتفتش میدم بعد بسته به غلظت رب انارتون دو سه قاشق رب انار هم اضافه میکنیم ویکی دو دقیقه هم تفتش میدیم دونه های دو تا انار درشت رو هم به تابه اضافه میکنیم وکمی تفت میدیم حالا گوشت قلقیلی ها رو اب انداخته همراه با ابش به تابه سس اضافه میکنیم ومیزاریم بجوشه حرارتو کم میکنیم تا بپزه وجا بیافته درب تابه رو هم نمیزاریم تا دونه های انار سفید نشن در اخر اگه رب انارتون ترش بود با یکی دوقاشق شکر می تونین ملسش کنید وبرعکس اگه شیرین بود‌ وترشتر دوست داشتین از کمی اب نارنج یا لیمو برا ملس شدنش استفاده کنید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

‍ #کوفته_تبریزی گوشت چرخ کرده ربع کیلو برنج خیس خورده نصف لیوان.لپه نصف لیوان.تخم مرغ یک عدد .سبزی معطرشامل ترخون ومرزه وجعفری وگشنیزمقداری.برای وسط کوفته میتونید از الو وزرشک وکشمش و گردوو پیاز داغ به دلخواه استفاده کنید.ابتدا لپه را نيم پز كنيد .من برنج رو نمیپزم.بلکه برنج خیس خورده ولپه رو با یک دو سه میکس میکنم بعد با گوشت وسبزی خیلی ریز شده وتخم مرغ ونمک وزردچوبه وفلفل خوب مخلوط میکنم وورز میدم حدود یک ربع .بعد به اندازه یک نارنگی از مواد بر میدارم ووسطش هر چیزی که دلخواه تون بزارید وببندید وگردش کنید وداخل سس گوجه که متشکل از پیاز سرخ شده ورب گوجه ونمک وفلفل ومقداری اب میزارید .البته وقتی اب جوش امد کوفته ها داخل اب بگذارید وفوری هم در قابلمه را نبندید بزارید کوفته خودش رو بگیره بعد در قابلمه را بزارید.. 🥥🍳🥞🥒🥗🍭🍩🍽🥣 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#غوره_بادمجون_با_گوشت دستور👇 دوتادونه پیاز روخلالی میکنیم وبامقداری زردچوبه واسه خوش رنگ شدنش توروغن تفت میدیم وفلفل قرمز چرخ شده روهم بهش اضافه وگوشت روهم بهمین صورت اضافه می کنیم وخوب تفت میدیم ودر ادامه غوره ودوتادونه گوجه‌فرنگی رنده شده وکمی رب گوجه ومقداری آب اضافه می کنیم یکی دوتا قل که زد نمکشو هم میزون میکنیم و میریزیم تو زودپز تاگوشتمون کاملا بپزه وخورشتمون جابیوفته وجداگانه بادمجونا وگوجه فرنگیمونو سرخ میکنیم ودرآخر به خورشتمون اضافه می کنیم تایکی دوتا قل باهم بزنن وبعد نوش جان❤ 🥥🍳🥞🥒🥗🍭🍩🍽🥣 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#فیلم #تزیین_خیار 🥥🍳🥞🥒🥗🍭🍩🍽🥣 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#فينگرفود #اشترودل طرز تهيه🍽🍴🥕🌶🥕 سيب زميني و هویج را به همراه قارچ ، ساقه کرفس ، پیاز و سیر ریز خرد ميكنيم میکنیم. درون ماهی تابه مقداری روغن ریخته و بر روی حرارت قرار ميديم ، سپس هویج و سیب زمینی را به آن اضافه کرده و بعد از این که کمی نرم تر شدند پیاز ، قارچ ، نخودفرنگی پخته شده و سیر را به آن اضافه کرده و همه را به خوبی با هم سرخ میکنیم . درون ظرف دیگری گوشت يا فيله مرغ (ابپز)را تفت مختصری داده و بعد از این که مواد سرد شدند آن را به همراه نمک و فلفل به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم خمیر یوفکا را پهن کرده و سطح آن را با قلم مو و كره ذوب شده آغشته می کنیم تا خمیر کاملا مرطوب و منعطف شود و به هر شكل و حالتي كه مددنظرمون هست درش مياريم مثلا رول ميكنيم يا به حالت سبد...و مواد رو بهش مي افزاييم و پنير پيتزا رو روش ميريزيم و داخل فر به درجه حرارت ٢٠٠درجه سانتي گراد به مدت بيست تا سي دقيقه قرار ميديم بستگي به حرارت فر داره 🥥🍳🥞🥒🥗🍭🍩🍽🥣 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

ڪلیپــ آموزشے #پیچیدن_سمبوسه 🌮 🥥🍳🥞🥒🥗🍭🍩🍽🥣 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#فینگر_فود #راتا_مرغ لطفا مطالب کانال رابه اشتراک بگذار . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

👩🏻‍🍳#کرامبل_توت_فرنگی🧑🏻‍🍳😍😍 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

سالاد فرانسوی راحت و ساده که در واقع یه غذای کامله و می تونین برای ناهار یا شام درست کنین😇 مواد لازم سیب زمینی گوشت چغندر پخته هویج ذرت خیار کلم همه مواد رو به مقدار مساوی بریزین بچه ها مواد این سالاد کاملا انتخابیه و میتونین به دلخواه کم و زیاد کنین🤗 برای سس👇 روغن ماست آبلیمو ونمک رو مخلوط کنین . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#خورشت_داود_پاشا گوشت چرخکده 300گرم پیاز رنده 2عدد نعناع خشک 2قاشق غذاخوری رب انار 3قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه و پودرسیر اول گوشت و یکی از پیازمون و نمک و زردچوبه و پودر سیر رو خوب باهم مخلوط و از گوشتمون گلوله هایی اندازه گردو درست میکنیم و میزاریم نیم ساعت توی یخچال بمونه . توی تابه کره ریخته و پیاز رنده شده مون رو تفت میدیم تا سبک بشه بعد گوشتمون رو توی همون تابه ی تفت میدیم و نعناع خشک و اضافه و رب انار و با ی لیوان اب رقیق کرده و روی گوشتمون میریزیم و روی حرارت ملایم میزاریم تا جا بیوفته. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

👩🏻‍🍳#سالاد_شیشه ای🧑🏻‍🍳 ⬜️ سس سالاد : ▫️روغن‌زیتون ۶قاشق‌غذاخوری ▫️سرکه‌بالزامیک ۳قاشق‌غذاخوری ▫️آب‌لیموترش ۳قاشق‌غذاخوری ▫️سس‌خردل ۲قاشق‌غذاخوری ▫️نمک و فلفل ⬜️ سالاد : ▫️لوبیا‌سفید پخته با نمک و فلفل ▫️کینوا پخته شده با آب‌لیموترش و نمک ▫️فلفل‌دلمه زرد ▫️هویج ▫️گوجه‌فرنگی ▫️کلم‌بنفش ▫️تخم‌کتان . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#دسر_توت_فرنگی مواد لازم : شير: 1 و نیم ليوان، پودر ژلاتين: 1 و نیم ق غ، خامه: نصف لیوان، شکر: نصف پيمانه، شکلات تخته اى توت فرنگی: 150 گرم طرز تهيه : ابتدا شکلات تخته ای رو روی حرارت کتری قرار میدیم تا کاملا آب بشه، و بعد کنار میزاریم. بعد پودر ژلاتین رو هم به همین صورت بن ماری کرده و کنار میزاریم. شير و خامه رو با هم زن خوب ميزنيم تا يكدست بشه و بعد شکر رو اضافه میکنیم، شیرینیش رو مزه میکنیم بنا به ذائقه اگر کم بود کمی دیگه شکر اضافه میکنیم. بعد شکلات و ژلاتین رو به این مواد اضافه ميکنيم و دوباره هم ميزنيم داخل قالب ريخته به مدت 3 ساعت در يخچال قرار میدیم و بعد از قالب بر ميگردونيم و نوش جان . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🍜نودل اسفناج 🌱مواد لازم : 🔸فلفل سیاه، آویشن و کره : به اندازه نیاز 🔸نودل اسفناج : چهار بقچه یا قسمت 🔸ژامبون گوشت یا مرغ : پنج ورق 🔸پنیر پیتزا : یک بسته 🔸فلفل دلمه ای رنگی : صد گرم 🔸خامه : صد گرم 🍜طرز تهیه: کف ظرف نشکن را کمی چرب می کنیم.یک پیمانه از شیر را می ریزیم و نودل ها را داخل آن می گذاریم.فلفل و آویشن را روی نودل ها می پاشیم و در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ دقیقه می پزیم.در زمان پخت شیر تبخیر شده و نودل ها باقی می ماند.تا نودل ها آماده شود سس را حاضر می کنیم.سس را حاضر می کنیم. نودل ها را به وسیله یک کفگیر به ظرف منتقل می کنیم. ولی باید مراقبت باشید بقچه ها از هم باز نشود.سس ها را روی نودل های می ریزیم و بقیه شیر را هم روی آن ریخته و سرو می کنیم. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🍆بورانی بادمجان 🍥مواد لازم : ▫️بادنجان دلمه ای ۵ عدد متوسط ▫️ماست پر چرب ۵۰۰ گرم ▫️پودر سیر ۱ قاشق غذاخوری ▫️سیر رنده شده ۳ حبه ▫️نمک وفلفل به میزان لازم 🍥روش تهیه: بادمجان را شسته وکبابی کرده وپس از پوست کندن ساطوری نمایید .بادمجان را باماست مخلوط کرده سیر را رنده کرده به همراه پودر سیر وکمی نمک وفلفل مخلوط می کنیم .بورانی را پس از سرد شدن در ظرف مناسب کشیده و روی آن را با کمی نعنا خشک تزیین نمایید .بورانی بادمجان ترکیبی ایده آل از بادمجان کبابی و سیر است که عطر آن هوش از ذهن هرکسی خواهد برد . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

اینم یه روش خیلی ساده برای تهیه #کالباس_خونگی توضیحات همزمان بافیلم 🥥🍳🥞🥒🥗🍭 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#فیلم #کیک_گیلاس 🥥🍳🥞🥒🥗🍭🍩🍽🥣 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#اسپرينگ_رول دو عدد پياز را خلالي نازك برش دهيد با دو قاشق روغن خوب تفت دهيد تا طلايي شود ،نصف ليوان معمولي ترپياز تازه خرد كرده بريزيد ،كمي كه سرخ شد ،دو ليوان سينه مرغ پخته شده و ريش كرده بريزيد با يك ليوان هويج رنده شده ،مواد را خوب زيرورو كنيد ،يك ليوان نخود فرنگي كنسروي ريخته ،فلفل سياه و قرمز ،و دوقاشق سوياسس (شيرين و شور )يعني سس سوياش مقداري شيرين و عسلي مانند هستش را اضافه كنيد ،بچشيد اگه مقدار نمكش كم بود نمك اضاف كنيد چون سويا سس كمي شوره ،،يك ليوان برگ كلم خلالي خرد شده و از قبل پختين هم اضافه كنيد ،من از بسته خمير نازك اماده اي استفاده كردم spring roll ،،خميرش بسيار ترد و شكننده ست ،مقداري از مواد را برداشته و روي خمير قرار دهيد و رولش كنيد ،ابتدا دوطرف خمير را به طرف داخل جمع كنيد تا هنگام سرخ شدن مواد ازش بيرون نريزد ،،اگر تند دوست داريد مقداري فلفل سبز تند را خرد كنيد و به مواد اضافه كنيد ،روغن را كاملا داغ كنيد و رولها درون روغن غلطان سرخشان كنيد ،،نوش جان . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#مینی_کیک_شکلاتی 🥧 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

👩🏻‍🍳#نوشیدنی _تابستونی🧑🏻‍🍳😍😍 موز - 2 عدد بستنی - 2 عدد نوتلا - 1 قاشق غذاخوری. شیر - 300 میلی لیتر . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#ته_چین_سبزی_پلو لطفا مطالب کانال رابه اشتراک بزارید🙏 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#سالاد_كرفس_و_گشنيز 🥗 🔸طرز تهيه:چهار تا پنج ليوان ساقه و برگهاي جوان و روشن كرفس(خرد شده)+سه چهارم ليوان برگ گشنيز+يدونه پيازچه خرد شده(هم قسمت سفيد و هم سبز)+نصف يك فلفل قرمز تند بدون هسته(اختياري) براي سس:چهار ق غ آبليموي تازه+يك ق غ سركه سيب+يك ق غ عسل+دو ق غ روغن كنجد يا زيتون براي روي سالاد:نصف ق غ كنجد برشته . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

.#پنیرخونگی خیلیم اسون 😜یعنی شیر(هرچه پر چربتر خوشمزه تر میشه پنیر) میجوشونیم خاموش میکنیم شعله رو (هر یک کیلو شیر سه قاشق سرکه)سرکه سفید اضافه میکنیم خودشو میبره بعد با کفگیر میگیریم بریده هارو میریزیم تو پارچه نخی میبندیم (۴/۵ ساعت)یه چیز سنگین رو پارچه میذاریم اب اضافیش بره سفت شه بعد کمی ازآب پنیرراشورمیکنیم وپنیرراتیکه تیکه میکنیم تو آب شور نگه میداریم وسلاااام خَلااااص😋 🥥🍳🥞🥒🥗🍭🍩🍽🥣 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

. همیشه خاک گلدان کسی باش که اگر ساقه اش به ابرها رسید فراموش نکند ریشه اش کجا بوده است.. #بورک_مرغ_نودلز #بورک سلام مهربونها 💖 دوستان لطفا به این نکته توجه کنید مواد میانی بورک کاملا دلخواه است وحتما نباید چیزی باشه که توی فیلم اموزش دادم اینم یه نوع از مواد میانی بورک است که چینی است وطعمش خیلی عالیه دستور اصلی مرغ نداره من اضافه کردم میتونید نریزید وبصورت نیم پز سبزیجات استفاده می شه من بعد ترکیب همه موادم گذاشتم نیم ساعت با حرارت خیلی کم موادم پخت کاملا سلیقه ایه مواد اندازه خاصی نداره همه چیز توی فیلم واضح است من کمی ارد را با اب مخلوط کردم وبه عنوان چسب خمیر استفاده کردم اینطوری بورکها اصلا باز نمی شه یه بسته رشته فالوده زباده حتما شما اگر موادتون زیاده نصفش ویا یک چهارمش را استفاده کنید حتی میتونید حذف کتید اصلا اجباری نیست فقط جهت تنوع وایده بهتون اموزش دادم واینکه واقعا خوشمزه می شه . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#فیلم #ماست موسیر . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝