آموزش ژله هندوانه ای شکل زیبا و راحت
برای این ژله نصف بسته ژله توت فرنگی رو با یک لیوان آبجوش خوووب حل کردم تا شفاف بشه و کامل حل بشه ریختم توی قالب ناودونی که یکمی با روغن مایع چرب کرده بودم گذاشتم یخچال بست تو این فاصله نصف بسته ژله آلوورا رو با سه چهارم لیوان آبجوش خوووب حل کردم و بعد که سرد شد یک چهارم لیوان شیر بهش اضافه کردم نصف مایع رو ریختم روی ژله و گذاشتم
دوباره ببنده و به بقیه یکم رنگ خوراکی سبز اضافه کردم و وقتی لایه سفید بست ریختم روش و گذاشتم داخل یخچال تا خوووب ببنده و موقع در آوردن دور ژله رو آزاد کردم و خیلی راحت تو ظرف برگردوندم و برش زدم برای دونه هندونه هم از شکلات استفاده کردم .
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
🍇🍃🍇🍃🍇🍃
#تزیین_میز_یلدا
دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال
❤️❤️❤️❤️
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇
آدم برفی با پفیلا
وسایل لازم :
۲کیلو پفیلا .مقوا .چشم .کیسه پلاستیک کوچک وبزرگ
اول گوشه پایین پلاستیکو بستم تا گرد شد وپاپ کورن رو داخلش ریختم تا بدن ادم برفی به اندازه دلخواه درست بشه .
برا سرشم به همین صورت وبا چسب حرارتی به هم چسبوندم .وکلاه وچشم وبینی و دستاش رو چسبوندم و شلی پلاستیک رو با چسب نواری از پشت گرفتم .
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#کرم_نارگیلی 🥥 😋
▫️شیر 2لیوان
▫️نشاسته4 قاشق غذاخوری سر پر
▫️شکر1/2 لیوان
▫️زرده تخم مرغ1 عدد
▫️خامه 1قاشق غذاخوری سر پر
▫️وانیل1/4 قاشق چایخوری
▫️نارگیل ۱قاشق غذاخوری
🔸شیر.شکر.نشاسته. پودر نارگیل را در ظرفی ریخته و مخلوط کرده.زرده تخم مرغ را همراه با وانیل و خامه را در ظرفی جدا هم زده و به شیر اضافه کرده و همه مواد را مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم قرار داده و انقدر هم میزنیم تا به غلظت فرنی بشه.حرارت را خاموش کرده تا کمی از دما بیفته(ولرم شود) و در ظرف سرو روی کیک ریخته و در یخچال قرار داده تا کاملا خنک شود.بعد از اینکه کاملا خنک و منسجم شد ژله انار را روی مواد ریخته و در یخچال قرار داده تا سفت شود و با انار و برگ نعنا دیزاین کردم
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
دسر انار مخصوص شب یلدا :
آب انار ۱ لیتر
شکر ۱۰۰ گرم
نشاسته ذرت ۱۰۰ گرم
خامه فرم گرفته ۱۵۰ گرم
پودر پسته. به میزان دلخواه
طرز تهیه دسر انار :
آب انار و شکر و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کرده روی حرارت ملایم قرار داده ، مرتب همزده تا غلظت آن مانند کرم شود و بعد از سرد شدن ۱۰۰ گرم خامه فرم گرفته را به آن اضافه کرده درون یخچال قرار داده تا بسته شود سپس با مابقی خامه و میوه دلخواه تزیین کنید.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#کرم _ژله_هندوانه 🍉🍉
طرز تهیه کرم ژله هندوانه
مواد لازم:
ژله لیمو ا بسته
ژله انار یا آلبالو ۲ بسته
ژله آلوورا ۱ بسته
خامه صبحانه 1 بسته 250 گرمی (طرز تهیه )
ابتدا هر بسته ژله را با 1 تا 1 و نیم لیوان آب جوش در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم هم میزنیم تا ذرات ژلاتین در آب کاملا حل شوند . هر 3 رنگ ژله را با این روش آماده میکنیم و کنار میگذاریم تا به دمای محیط برسند سپس 250 گرم خامه را به ژله ها اضافه میکنیم .دقت کنید که بیشتر خامه را به ژله آلوورا اضافه کنید و مقدار کمتر را با ژله انار چون هر چه مقدار خامه بیشتر باشد رنگ ژله کم رنگتر میشود و چون ما به رنگ قرمز پررنگتری نیاز داریم بنابراین مقدار کمتری خامه اضافه میکنیم فقط در حدیکه کمی مات شود کافیست برای قسمت سبز هم همینطور . ابتدا ژله قرمز رنگ رو در قالب ریخته و میزاریم داخل فریزر تا نیم بند بشه ،سپس ژله آلورا رو اضافه میکنیم و میزارم تا یه کم خودش رو بگیه و در مرحله آخر ژله سبز رنگ رو اضافه میکنیم . چون هم آب کمتری زدم و نیز خامه کم اضافه کردم رنگش به این زیبایی شده و اصلا از رنگ خوراکی استفاده نکردم.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
ایده واسه سرو میوه تو تولدها 🤩🤩🤩
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
تزئین بشقاب میوه🌸😍
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
6.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تزیین پرتقال، سیب، انار🤩🤩
#میوه_آرایی🍎🍊🍈
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
8.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پشمک-قالبی-ویژه-یلدا
پشمک های رنگی رو میتونید در قالب دلخواهتون مانند فیلم بزارید و با پشت قاشق فشرده کنید و در ظرف برگردونین😍
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝