🍴#دسر🍧 🥣یه دسر خوشمزززه و البته پررررکالری😊 🍿یک و نیم قاشق غ خ نشاسته رو در دو پیمانه شیر سرد حل کنید, یک قاشق غ خ سر پر شکر ( با این مقدار شکر کم شیرین میشه اگه شیرینتر می پسندید, میزان شکر رو بیشتر کنید) و یک چهارم ق چ خ وانیل اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا قوامی مشابه ماست پیدا کند, بعد از خاموش کردن شعله گاز یک ق سوپ خوری خامه اضافه کرده و هم بزنید.. بگذارید کمی از حرارت اون کم بشه.. حالا یک لایه کیک یا بیسکوییت خرد شده داخل ظرف بریزید, یک ملاقه کوچک از مواد نشاسته ایی و در اخر هم کمی گردوی خرد شده,همینطور بصورت لایه به لایه تا انتها ادامه دهید.. و پس از گذاشتن توی یخچال و سرررد شدن, نوووش جاااان کنید.. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

يك دسر آسون و خوشگل يلدايي اما دستور 🎂 لايه اول كه ژله و دونه ي اناره ، لايه دوم يك كرم پنيري هست كه من از تركيب پنير لبنه و پنير اسپوني ميهن بهمراه خامه شيرين و کمی شیر... . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

🍭#توپك_كدو_حلوايي🍭 🍪بيسكوييت جوانه پودر شده ٢٠٠ گرم كدو حلوايي پخته و له شده. ٢٠٠ گرم فندق اسياب شده. سه ق غ پودر نارگيل. دو ق غ 🥜مواد را با هم مخلوط و خوب ورز ميديم ،سپس اندازه گردو جدا كرده و با دست خيس شكل ميديم تو پودر نارگيل غلطونده و بعدم تو يخچال يكساعت استراحت ميديم .طعمش عاليه.. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#دسر_انار #شب_یلدا 🎀 شیر بستنی شکر پودر ژلاتین انار برای تزئین من برای این دسر از یک لیوان شیر سرخالی ونصف لیوان بستنی وانیلی یک قاشق شکر و یک قاشق پودر ژلاتین استفاده کردم. ابتدا پودر ژلاتین با کمی شیر بن ماری کردم و بعد به مخلوط شیر و بستنی و شکر اضافه کردم بجای بستنی میتونید از خامه پاکتی هم استفاده کنید دسر شیر توی قالب ریختم وقتی خودش گرفت طی دو مرحله کمی ژله انار به همراه دونه های انار ریختم وقتی خودش گرفت دوباره انار و ژله رو اضافه کردم اگر انار دون شده و ژله رو یکدفعه اضافه کنید دونه های انار میان بالا و روی دسر قرار میگیرن ولی با این روش دونه های انار همه جا یکنواخت پخش میشن وقتی خودش گرفت خیلی راحت توی ظرف مورد نظر برگردونید و نوش جان کنید.💖 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

#فیلم_آموزشی ویژه #یلدا 👌 #چیز_کیک_اناری . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

#کباب_چوبی_آسووون 😍 . مواد لازم: گوشت گوساله... ۷۰۰ گرم گوشت گوسفند....۳۰۰ گرم سیر.....۱ عدد پیاز.... ۲عدد فلفل سیاه.... ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز.... نصف قاشق چایخوری نمک...... ۱ قاشق چایخوری (بستگی به ذائقه داره) جعفری..... ۶ تا قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای قرمز خرد شده.....۱ عدد(از فلفل دلمه ای سبز هم میشه استفاده کرد) گوجه و فلفل کبابی...... برای گذاشتن توی سینی فر کاغذ روغنی و سیخ چوبی طرز تهیه: گوشت گوسفند و گوساله رو چرخ کنید با پیاز و سیر مخلوط کنید و خوب ورز بدین، بعد فلفل دلمه ای و ادویه ها و جعفری و نمکو اضافه کنید و ورز دهید،سپس به مدت دو و سه ساعت در یخچال بزارید بمونه،بعد مثل فیلم به سیخ بکشید و توی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتید بزارید و لابه لاش گوجه و فلفل کبابی بچینید. در فر گرم شده از قبل با دمای۱۸۰ و مدت زمان ۱۵ دقیقه بزارید بپزه،چک کنید اگه خوب پخته نشده بود ۵ دقیقه دیگه بزارید بپزه . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

آدم برفی با پفیلا وسایل لازم : ۲کیلو پفیلا .مقوا .چشم .کیسه پلاستیک کوچک وبزرگ اول گوشه پایین پلاستیکو بستم تا گرد شد وپاپ کورن رو داخلش ریختم تا بدن ادم برفی به اندازه دلخواه درست بشه . برا سرشم به همین صورت وبا چسب حرارتی به هم چسبوندم .وکلاه وچشم وبینی و دستاش رو چسبوندم و شلی پلاستیک رو با چسب نواری از پشت گرفتم . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

#فيلم_آموزشي #آموزش_تزیین_زیبایی_رز_با_لبو . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#گلهای_شکری 🌸 نشاسته ذرت ۳۰ گرم پودر قند ۲۲۰ گرم تخم مرغ (سفیده) ۱ عدد کرم تارتار ۱/۸ قاشق چای خوری ۱- سفیده تخم مرغ و کرم تارتار را با همزن خوب بزنید تا فرم بگیرد . ۲- مخلوط پودر قند و نشاسته را کم کم با قاشق اضافه کنید ‌و همزمان همبزنید تا مایع به دست آمده غلظتش مانند ماست چکیده شود . ۳- اگر مایع کمی شل بود می توانید مقدار کمی مخلوط نشاسته و پودر قند اضافه کنید . ۴- رنگ مورد نظرتون رو به مایع اضافه کرده همبزنید .در قیفهای یکبار مصرف با ماسوره های کوچک ریخته و گلها و برگهای شکری زیبایی روی کاغذ روغنی بزنید و بگذارید خشک شوند و از آنها برای تزیین کیک ،کاپ کیک ،قند و .... استفاده کنید . ۵- به جای کرم تارتار می توانید از آبلیمو استفاده کنید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

#کیک_ژله_ای(کم حجم) کیک. مخلوط ژله با خامه زده (ژله به دمای محیط برسه بعد خامه زده شده رو اضافه کنید) توت فرنگی. ژله توت فرنگی . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

#کوکوی_لوبیاسبز😍😍 لوبیا تازه خرد شده و ابپز شده نیم کیلو بلال مکزیکی تازه یک عدد کوچک یک عدد پیاز کوچک سیب زمینی یک عدد بزززرگ نمک فلفل پودر سیر زرچوبه پودر خردل تخم مرغ 4 عدد آرد سفید دو ق غ اول لوبیا هارو ابپز کردم و داخل توری ریختم تا خشک بشه و مرطوب نمونه بعد سیب زمینی و پیازو رنده ریز کردم و با دست چلوندم تا حسابی مزه دار بشن و ابشونو دور ریختم قشنگ بصورت تفاله بشنا،بعد تخم مرغ هارو بهش اضافه کردم و ادویه جات و آرد رو هم ریختم داخلش و خوب مخلوط کردم در اخر لوبیا هارو ریختم داخل موادو خوب مخلوط کردم این کوکو هر چه تند تر باشه خوشمزه تره همینطور پودر سیر رو با دست و دلبازی بریزید که اخرررشه😉 بعد کف تابه نسوز کمی روغن ریختم و مواد رو داخلش یکدست صاف کردم از ابتدای پخت با دمکنی پوشونده سرخش کردم تقریبا یک ساعت و نیم بهش زمان دادم تا اروم سرخ بشه و مغز پخت بشه؛وقتی کوکو خودشو گرفت با کفگیر سر صاف مخصوص کوکویی برشش بدین تا موقع برگردوندنش اذیت نشین و کاور دورش خوب طلایی بشه؛تو این عکس فعلا یک روی کوکوی من سرخیده و منتظرم طرف دیگشم بسرخه😆 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

#کیک_پیتزا مواد لازم • سوسیس - 3 عدد • آرد - 150 گرم • تخم مرغ - 3 عدد • خامه - 100 گرم • بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری • پنیر موزارلا - 80 گرم • زیتون - 10-15 عدد • پیازچه 3-4 ساقه • فلفل سیاه زمینی • نمک نوش جان ❤️ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵