تجربه کدبانو من همیشه مقداری حبوبات رو چندساعت خیس میدم بعد میپزم و ابکشی میکنم و بعدش هم بسته بندی میکنم میزارم فریزر مواقعی که وقت کم دارم واسه اشپزی خیلی به کارمیاد امتحان کنید😍 ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#ایده_دیزاین نون لواش نرم رو رولی شکل گل درست کردم پنیر سفید امل رو هم قالبی برش دادم با سیخ چوبی همه رو داخل گلدون گذاشتم با تربچه و برگ تربچه فضاهای خالی رو پر کردم ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

‍ بادمجان شكم پر . .ابتدا بادمجون دلمه اي رو پوستش رو ميگيريم يا بطور كامل يا راه راه بعد از وسط دو نيم ميكنيم و نمك ميپاشيم تا تلخيش گرفته بشه بعد در روغن سرخ ميكنيم و كنار ميذاريم تا خنك بشه . . .بعد در يك ماهي تابه گوشت چرخ شده رو با پياز و زردچوبه و ادويه كاري و آويشن و فلفل قرمز تفت ميديم و مقدار كمي رب گوجه ميزنيم و تفت ميديم اگر دوست داريد ميتونيد فلفل دلمه اي رنگي نگيني شده و قارچ و ذرت يا هر چيز ديگه اي اضافه كنيد اما من فقط گوشت چرخ شده گذاشتم اين مواد براي وسط بادمجون هاست كه با يك چاقو وسط بادمجون سرخ شده رو برش ميزنيم( وسط بادمجونها رو من خالي نكردم ) و مقداري از مايه گوشت رو وسط ميذاريم . سس گوجه . .توي يك ماهي تابه ديگه، يك عدد پياز خردشده رو با روغن تفت ميديم و يكي دو قاشق غ رب گوجه رنگي با پياز تفت ميديم به همراه زردچوبه و ادويه كاري و فلفل قرمز و در حدود يك ليوان آب ميريزيم تا بجوش بياد بعد اين سس رو كف يك ظرف مخصوص فر ميذاريم تا بادمجون ها رو كه وسط شون مايه گوشت رو گذاشتيم ، توي ظرف مخصوص فر كه سس داره، بچينيم و روي هر كدوم كمي پنير پيتزا ميريزيم و ظرف مخصوص فر رو در فر ميذاريم و شعله بالاي فر رو روشن ميكنيم در حدي كه فقط پنير پيتزا طلايي رنگ بشه ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

ابتدا پوست خیار رو نازک برش زدمبعد ازش برش های هفتی درآوردم و کنار هم چیدم.خیار با پوست کن برش نازک زدم ومثل گل رز رول کردمو روی ماستم گذاشتم برای اطرافش هم یه کم زعفرون با قلم کشیدم ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

بفرماید بستنی چند میوه راحت و خوشمزه👌 آشپـــــزی و دیـــ😍ـــزاین آراد👇 ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

ترفند های جالب و کاربردی روزمره👌 آشپـــــزی و دیـــ😍ـــزاین آراد👇 ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

ترشی بی بی کورن🌽 من بلالارو تو سرکه سفید چیدمو لابلا شون چند حبه سیر و فلفل و یکمی نمک ریختم بعد درشو محکم بستم که هوانکشه وگرنه تغییر رنگ میدن ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

ایده های دیزاین دستمال سفره❤️ آشپـــــزی و دیـــ😍ـــزاین آراد👇 ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

ایده زیبا خانوما بطری شیر.دلستر.اب میوه هاتون رو دور نریزید.با اسپری رنگ کنیدو با کنف وچندتا پاپیون خوشگل جینگولشون کنید واسه جای گل هاتون استفاده کنید هم شیکه هم خاص👌 ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

تجربه کدبانو من ميوه هام رو قبلا با مايع ظرفشويي ميشستم فكر ميكردم اگه با مايع نشورم تميز نميشه😱 اما الان با مخلوط آب ، سركه سفيد ونمك ميشورم واقعا ضدعفوني ميشن امتحان كنيد حتما❤️ ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

‍ #خورش_کرفس😋 #خورش_کرفس یه پیمانه لوبیا چیتی رو از شب قبل خیس کردم،گوشت رو با یه دونه پیاز متوسط نگینی خورد شده +زردچوبه تفت دادم.لوبیا و یه تیکه قلمه رو بهش اضافه کردم دو لیوان آب روش ریختم یک ساعت گذاشتم با حرارت کم بپزه.برگهای کرفس رو به همراه نعنا و جعفری خورد کردم 100 گرم سبزی قورمه هم بهش ااضافه کردم و همه رو با هم خوب سرخ کردم و یه قاشق رب بهش زدم به همراه سه لیوان آب به گوشت اضافه کردم و حدود دو ساعت گذاشتم بپزه.در آخر دو تا لیمو عمانی و کرفس های خورد شده و سرخ شده رو اضافه کردم و بازم حدود 1/5ساعت گذاشتم خوب جابیفته. برای اینکه قورمه سبزی یا خورش کرفس خیلی روغن بندازه بعد اینکه خاموش کردیم زیرشو، تا حدود نیم ساعت اصلا هم نزنید.درشو ببندید و اجازه بدیدهمه روغن خورش بیاد بالا.من این روغن رو آروم با قاشق جمع میکنم و وقتی خورش رو تو ظرف مورد نظرم کشیدم روش میریزم ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

‍ شنیسل مرغ موادی که برای پخت شنیسل مرغ به آن احتیاج دارید شامل سینه مرغ به اندازه ای که لازم دارید ، چاشنی زعفران آلس پایس، روغن سرخ کردنی ، آرد ساده و ُآرد سوخاری به مقدار لازم ، تخم مرغ دو عدد ،سبزیجات برای تزیین ابتدا باید سینه مرغو را بصورت عمودی برش بدهید قطعات شنیسل مرغ باید بزرگ بوده و نه خیلی ضخیم و نه خیلی نازک باشند بنابراین در برش دادن فیله ها خوب دقت کنید پس از آن قطعات را داخل چاشنی قرار دهید تا طعم دار شود سپس تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و خوب به هم بزنید در ظرفی دیگر نیز آرد سوخاری و در ظرفی جداگانه آرد معمولی بریزید پس از آنکه قطعات مرغ طعم دار شد ( حدود نیم تا یک ساعت زمان کافیست ) هر یک را ابتدا به آرد ساده آغشته کنید سپس داخل ظرف حاوی تخم مرغ فرو برده و در مرحله آخر آنرا آغشته به آرد سوخاری کنید داخل یک تابه ی کوچک روغن بریزید پس از داغ شدن روغن ، قطعاتی که آماده کرده اید را داخل تابه بزارید تا سرخ شود پس از آن که دو طرف شنیسل سرخ شد داخل ظرفی که میخواهید در آن غذای خود را سرو کنید بگذارید و با سبزیجات مختلف تزیین کنید . ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌