مرینت کردن جوجه کباب روشی عالی و خوش طعم آموزش مرینت کردن همون مزه دار کردن مرغ : اول مقداری جعفری را ساطوری (خرد کرده) شسته و کنار میزاریم ۳ عدد پیاز متوسط خرد کرده (مهم نیست ریز یا درشت خرد بشه) کنار گذاشته زعفران را به مقدار نیاز دم کرده حالا در کاسه ای یا پیمانه ۲/۳ ق غ خ ماست (دوستان ماست را به ذائقه خود میتونید کم و زیاد کنید) آبلیمو، روغن مایع (روغن زیتون جایگزین میشه) نمک خیلی کم همراه فلفل همه ی مواد را باهم مخلوط کرده اماده و کنار میزاریم، مرغ را پاک و شسته و ابکش کرده تا ابش کامل گرفته بشه و در ظرفی گود مواد مرینت را بهش اضافه، پیاز و جعفری هم اضافه (دوستان زدن جعفری نه کم نه زیاد باشه) مواد را با مرغ مخلوط و ۲ ساعت کنار گذاشته تا مزه دار بشه و به سیخ کشیده و کبابی کرده ... در اخر با کره ذوب شده رومال و نوش جان کرده ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

کوتاهترین دعا 😍 برای بلندترین آرزوووو...😔

🌸✨جمعه تون شاد و زیبا ⚪️✨دلتون از غصه ها دور 🌸✨ان شاءالله امروزتان ⚪️✨شیرین تراز عسل 🌸✨زیباتر از گلها ⚪️✨با طراوت تراز باران 🌸✨خوش عطر تراز نسیم ⚪️✨و متبرک به الطاف بیشمار 🌸✨خدا باشـد ⚪️✨امروزتون زیبا 🌸✨درکنار عزیزانتون 🌸✨صـبـح آدیـنـه تـون گـلـبـاران

مرینت کردن جوجه کباب ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

یعنی طعم کته با گوشت و هویج و زعفرون و یه سس زرشک خوشمزه که بهت یاد میدم چطوری درستش کنی کنار هم غوغا میکنه میگی نه امتحانش کن🙌🏻😅 #کته_گوشت_و_هویج گوشت گوسفندی(جایگزین ران مرغ فیله شده)۴۰۰ گرم هویج ۲ عدد زرشک ۱۰۰ گرم گوجه ۲ عدد متوسط زعفران نمک و فلفل،پاپریکا،زیره،دارچین،پودر تخم گشنیز،چوب دارچین،پودر سیر و پیاز،ادویه دودی پیاز ۲ عدد شکر سیر ۲ حبه سیب زمینی برنج ایرانی ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

باقلوای خانگی : این روش آسون‌ترین روش برای تهیه باقلوا در منزل هست از خمیر های آماده استفاده کنید همه لوازم قنادی ها دارن من مارک هومینا گرفتم خمیر رو تا تازه درست کنیدچون وقتی داخل فریزربگذارید موقع استفاده هم میچسبه و هم خرد میشه، شربت رو درست کنید: یک و نیم پیمانه آب یک و نیم پیمانه شکر یک سوم پیمانه شیر عسلی رو روی حرارت بگذارید تا خوب حل بشه زعفران را به دلخواه میتونید اضافه کنید وقتی شکر حل شد و کمی جوشید از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید قالبی که انتخاب میکنید باید بشه داخل فر بگذارید خمیر باقلوا رو روی صفحه کار باز کنید کف قالب را روی خمیر بگذارید و با چاقو باندازه کف قالب برش بزنید ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

150 گرم کره و یک چهارم پیمانه روغن سرخ کردنی رو بگذارید آب بشه قالب رو چرب کنید چند ورق اول رو کف قالب بگذارید و بعد هر ورق رو که میگذارید خوب با قلم‌مو به تمام سطحش کره بزنید و لایه بعدی رو قرار بدید نیمی از ورق ها رو که گذاشتین هر مغزی که دوست داشتین و در دسترس بود رو آسیاب کنیدیک دوم پیمانه و بهش پودر هل و گل محمدی اضافه کنید ،میتونید کرمفیل رو با کمی پودر پسته مخلوط کنید و بین لایه ها بگذارید ،روی لایه های به دلخواه پودر هل بریزید، و دوباره بقیه ورق ها رو کامل کره بزنید و روی هم قرار بدید روی لایه آخر هم کامل کره بزنید کره باعث میشه خوب باقلوا لایه لایه بشه بعد از پخت پس این مرحله رو با دقت انجام بدید،به دلخواه برش بدید و داخل فر بگذارید با دمای 180 درجه 45 دقیقه ( دما وزمان با توجه به نوع فر تقریبی هست لطفا چک کنید)بهتره حرارت رو همزمان از بالا و پایین روشن کنید در آخر هم گریل رو روشن کنید تا به رنگ دلخواه برسید . شهد سرد را روی باقلوای داغ بریزید تا از فر خارج کردید روی قالب یک سینی قرار بدید تا شهد کامل جذب بشه بگذارید کامل سرد بشه و بعد سرو کنید میتونید موقع سرو پودر پسته برای تزیین بریزید ، ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#کیک_گوشت 🥯 😋 ▫️تخم مرغ چهار عدد ▫️نمک یک ق چ ▫️بیکینگ پودر یک ق غ ▫️ماست یک پیمانه ▫️روغن مایع نصف پیمانه ▫️آرد دو پیمانه ▫️مواد گوشتی به میزان لازم 🔸ابتدا چهار عدد تخم مرغ رو بانمک میزنیم تا رنگش روشن و کشدار شود بعد روغن را اضافه کرده و کمی میزنیم و ماست به مواد اضافه میشود و در حد مخلوط شدن هم میزنیم سپس آرد را که با بیکینگ پودر سه بار الک کردیم اضافه کرده و آرام مخلوط میکنیم داخل قالب کاغذ روغنی میندازیم کاغذ رو هم چرب میکنیم نصف مواد را میریزیم بعد از مواد گوشتی که آماده کردیم میریزیم بقیه مواد کیک را اضافه میکنیم و روش پنیر پیتزا میریزیم و در فر از قبل گرم شده به مدت چهل دقیقه میپزیم مواد گوشتی من شامل گوشت چرخی و قارچ و فلفل دلمه و پودر کاری و نمک و دارچین و رب گوجه و پیاز داغ بود ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

♥️#سلام_امام_زمانم 🌹جمعه متعلق است ♥️به امام زمان حضرت مهدی(عج) 🌹روزتون سرشار از لطف خدا♥️ ♥️ان شاالله خداوند 🌹زندگیتون ♥️را بی گره ببافـد 🌹روزتون پراز برکت ♥️ولحظه هاتون لبریز 🌹ازعشق به حضرت مهدی(عج)♥️ ♥️الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ 🌹وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ ✾࿐༅🍃♥️🍃༅࿐ ‌. . ‌‌•⟦ ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ @Qalb_sngi_a ...✨♥️⟧•