#_پیتزا_نان_تست مواد پیتزا رو آماده کنید(پیاز رو تفت دادم،گوشت چرخ کرده رو اضافه کرده و تفت دهیدفلفل دلمه های خرد شده رو هم اضافه کرده و بعد ادویه جات رو اضافه کنید و تفت دهید. یک قاشق رب اضافه کرده برای اینکه تغییر رنگ بده. سپس قارچ رو اضافه کرده و خوب تفت داده،یه کمی جعفری خرد شده هم اضافه کرده) میتونین از هرموادی که دوست دارین استفاده کنین.دلبخواهی هست حالا روی نان تست ها رو کمی سس قرمز بزنید و مقداری از مواد رو روش قرار بدین و پنیر پیتزا هم روی مواد بریزید و برای تزیینش،می تونین از گوجه و فلفل دلمه خرد شده و قارچ استفاده کنید. حالا بزارید داخل فر با درجه 180 تا پنیر روش طلایی بشه. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#موهیتو . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#_املت_مکزیکی_رولتی پیاز داغ 3ق س فلفل دلمه نگینی خورد شده 1 عدد گوجه فرنگی نگینی خورد شده 2 عدد قارچ نگینی خورد شده 1 پ من اینجا از فیله های سینه مرغ نگینی خورد شده استفاده کردم،، شما میتوانید از سوسیس و کالباس یا گوشت چرخ کرده هم استفاده کنید نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن به مقدار لازم پنیر موتزارلا رنده شده 1 پ تخم مرغ 2 عدد آرد 1 ق س اول همه مواد رو دونه دونه سرخ میکنیم و کنار میذاریم،، بعد تخم مرغ رو با کمی نمک و فلفل و زردچوبه و آرد خوب میزنیم تا یک دست بشه،،، بعد داخل یه تابه بزرگ کمی روغن میریزیم و مایع تخم مرغی رو داخلش پخش میکنیم،، بعد که یه طرف سفت شد بر میگردونیم تا طرف دیگه هم سرخ بشه،،،بعد مواد سرخ شده رو با هم قاطی کرده،، نمک و فلفل و آویشن میزنیم و بعد پنیر پیتزا رو روی خاگینه (همون تخم مرغ داخل تابه) پخش میکنیم و بعد مواد رو روی اون کاملأ پخش کرده و مثل رولت رول میکنیم، در همین حین پنیر پیتزا آب میشه،، ولی اگر نشده بود کمی میذاریم تا آب بشه بعد داخل ظرف سرو میکنیم... . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#کیک_شکلاتی . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#مسما_مرغ_بادمجان ابتدا تکه های مرغ رو سرخ کرده سپس همراه پیاز نگینی و دوقاشق رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل و ادویه تفت میدیم و دو لیوان آب ریخته و اجازه میدیم تا مرغ بپزه،اواخر پخت برای چاشنی غذا مقداری غوره اضافه میکنیم. بادمجان رو هم بعد از سرخ کردن در ظرفی جدا ، همراه پیاز و ادویه تفت داده شده و نصف لیوان آب ، ده دقیقه زمان میدیم تا بپزه سپس در کنار مرغ سرو میکنیم. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#خوراک_مرغ_و_لیمو_و_زیتون برای مواقعی که دلتون میخواد طعم متفاوتی از مرغ رو تجربه کنید.. یه پیاز بزرگ خرد شده رو داخل روغن زیتون تفت بدین..چند پر سیر له شده و یه فلفل دلمه قرمز خرد شده رو بهش اضافه کنید و یه چرخ بدین...مرغ رو با نصف پیمانه زیتون بی هسته اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدین..بهش فلفل سیاه، زردچوبه ، یه ق م زیره سیاه، پاپریکا، و کمی جوز بویا و زعفران و نمک اضافه کنید..دو لیوان آب رو به مرغ اضافه کنید و بذارین بپزه..یه ربع آخر دو تا لیموی حلقه شده و دو قاشق آب لیموی تازه رو بهش اضافه کنید.. . . اگه این غذا رو با فیله مرغ درست کنید در عرض کمتر از یک ساعت آماده میشه سالاد هم همون سالاد معروف اسفناجه..ترکیب بیبی اسفناج، فیله پرتقال، انار، گردو با سس روغن زیتون و سرکه بالزامیک . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#ذرت_مکزیکی_خونگی کمی کره بریزید تو تابه تا آب شه بعد قارچ و با کره تفت بدین و بعد ذرت بخارپز و اضافه کنید و در قابلمه رو ببندید ده دقیقه زمان بدین تا آبش کشیده بشه بعد نمک فلفل پودر سیر آویشن اضافه کنید و هم بزنید و پنیر پیتزا هم اضافه کنید و زیر گاز و خاموش کنید و در آخرم سس مایونز و فرانسوی بزنید و نوش جان من کمی ژامبون هم اضافه کردم که اختیاریه بچه ها مقدار مواد و من چشمی ریختم برای دو لیوان ذرت بخار پز پنج شش عدد قارچ استفاده کردم پنیر پیتزا سه چهار قاشق سس مایونز و فرانسوی با هم دو قاشق زدم . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#کیک_لقمه_ای_پنیری مواد لازم:پنیرخامه ای ۲۰۰گرم.آرد سفید سه صفر ۱۸۰ گرم.تخم مرغ ۱عدد.وانیل ۱/۲ق چ.شکر ۶۰ گرم.جوش شیرین ۱/۳ق چ.روغن برای سرخ کردن پنیر خامه ای،تخم مرغ و وانیل با چنگال بزنید تا یکدست بشه بعد شکر بریزید و مجدد به هم بزنید.آرد و جوش شیرین رو روی مواد الک و مخلوط کنید.خمیر چسبناکه ولی مهم نیست روی سطح صافی کمی آرد بپاشید و خمیر رو روش قرار بدین مجدد کمی آرد بپاشید و با دست پهن کنید.قالب بزنید وقتی همه خمیر رو قالب زدین داخل روغن فراوون سرخ کنید این کیک کم شیرینه پس روش پودر قند بپاشید. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#شیر_هویج_بستنی . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#حلوا_زعفرانی یک پیمانه آرد.. یک پیمانه شکر.... یک پیمانه آب.... یک چهارم پیمانه گلاب... زعفرون دم کرده.... کمی هل.... کمی کره... روغن مایع نصف پیمانه شکر و گلاب و آب و باهم بزارید تا به شکر حل شه بعد زعفرون رو اضافه کنید خاموش کنید. آرد و تفت بدید تا زمانی که رنگش تغییر کنه من با شعله متوسط بیست دقیقه تفت دادم بعد اونو الک کردم و روی حرارت گذاشتم بعد پنجاه گرم کره (میتونید حذف یا کمتر بریزید ولی عالی میشه) رو اضافه کردم تا ذوب بشه حالا روعن مایع رو کم کم اضافه کنید (یکباره نریزید چون روغن پذیری اردها متفاوته و ممکنه خیلی شل بشه و بعد حلواتون روغن بندازه) تاجایی اضافه کنید کمی رقیق بشه بعد یه دقیقه دقیقه دیگه سرخش کردم هل و اضافه کردم کشاله رو خاموش کردم در آخر شهد و کم کم ریختم و تند تند مخلوط کردم تا خوب جمع بشه همین بعد اینکه حلوا خوب مخلوط شد . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#سالاد_مرغ_و_سبزیجات فیله مرغ رو میتونید گریل کنید یا حتی بپزین و به سایز دلخواهتون خرد کنید)، بادمجون گریل شده، سیب زمینی پخته(که من گریلشم کردم)، پنیر موتزارلا(اختیاری)، و‌ زیتون سس: ماست یونانی(حدود ۴،۵ قاشق)، سس خردل(۱ قاشق)، روغن زیتون(۲ تا سه قاشق)، پول بیبر(۱ قاشق)، برگ ریحون(حدود دو سه مشت!)،گردو(۲ تا ۳ قاشق)، سیر(یه حبه کوچیک)، پیازچه(سه تا چاق)، لیموترش تازه(۱ تا ۲ عدد) . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#دسر_موس_شکلات_موزی . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝