#ترشی_انار_و_لبو لبو ۵ عدد سیب ‌۲ عدد انار دون شده ۲‌ عدد گلپر ۱ ق چ سیاهدونه ۱ ق چ نمک ۱ ق چ شکر ۱/۲‌ پ سرکه قرمز به مقدار لازم لبو و سیب رو رنده میکنید لبوها رو میریزید تو قابلمه تا سر لبوها سرکه میریزید با شعله ملایم میزارید یه جوش بخوره بعد سیبها رو میریزید میزارید اونم یه جوش بخوره بعد نمک و شکر و گلپر و سیاهدونه رو اضافه میکنید یه جوش که خورد خاموش کنید بزارید خنک بشه بعد دون انار رو بهش اضافه کنید و بریزید تو ظرف بزارید جا بیفته بعد نوش جان کنیدالبته باید بگم اگر دوست دارید ترش باشه کلا شکر رو حذف کنید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#سالاد_کلم . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#توپک_ارده_خرمایی خرما سیاه یک بسته عسل یک قاشق غ ارده نصف لیوان دسته دار کره 25گرم کنجد بو داده حدودا یک لیوان اول هسته ی خرماهارو دربیار و دستکش بدست حسابی لهشون کن وقتی کامل نرم شد ارده و کره و عسل رو بهش اضافه کنو مجدد ورز بده تا ارده خوب به خورد خرما بره حالا براحتی کف دستت قلقلیشون کن از فندق بزرگتر از گردو کوچیکتر،حالا کنجدهای خام رو داخل تابه ای بریزو روی حرارت قرار بده و مدام مخلوط کن تا طلایی و برشته بشن وقتی کنجدهای بو داده خوووب خنک شدن قلقلی هاتو داخل کنجدا بچرخون؛به همین راحتی و به همین خوشمزگی این توپک تا یک ماه داخل یخچال ماندگاری داره؛توپک های مختلفی میتونید درست کنید مدل ویفری خرماییشم تو پیجم هست،بسته به میلتون میتونید از گردوی اسیاب شده یا پسته و فندق اسیاب شده هم داخلش استفاده کنید؛من دوست داشتم طعم ناب ارده احساس بشه برای همین مغزیجات نزدم . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#بجیه ۱ پیمانه آرد نخود ۲ قاشق غذاخوری آرد سفید ۱ قاشق مرباخوری نمک آب ولرم سه چهارم پیمانه ۱ قاشق غذاخوری خمیر مایه پودر فلفل قرمز_پودرفلفل سیاه_زردچوبه_زنجبیل_پودر سیر_پودر زیره_پودر تخم گشنیز= به مقدار لازم مخلوط میکنیم و به مدت ۱ ساعت استراحت میدیم و بعد این مواد بهش اضاف میکنیم پیاز خرد شده و تره و شوید جعفری و ریحان و فلفل سبز و داخل روغن سرخ میکنیم . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#فینگر_فود . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#دسر_بیسکوییتی یک ونیم بسته ژله رو با دو لیوان اب جوش حل کرده میریزیم توی قالب. ۳ لیوان شیر با ۴ ق غ نشاسته ذرت و ۷ ق غ شکر مخلوط کرده و روی حرارت ملایم گذاشته تا بپزه و شکل فرنی بشه و سفت بشه بعد بهش ۱/۴ ق چ وانیل با ی پاکت خامه بهش اضافه کرده و در اخر که از روی حرارت برداشتیم ژلاتین حل شده رو اضافه کرده بعد میزاریم خنک بشه بعد ی لایه روی ژله ریخته بعد بسکوییت خورد شده رو اضافه کرده و دوباره ی لایه از کرم تا اخر لایه اخری هم کرم ریختم و گزاشتم یخچال تا سفت بشه و ببنده. بهتره ی شب توی یخچال بمونه تا کامل سفت بشه. (ژلاتین یک و نیم ق غ با یک چهارم لیوان اب سرد بن ماری کرده و به مواد اضافه کردم.) . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#سالاد_قالبی . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#فرنی_شکلاتی شیر نیم لیتر اردبرنج‌۱ق س نشاسته ذرت ۱ق س پودر کاکائو ۱ق س شکر دانه ریز ۳ق س گلاب به میزان‌ لازم شیر. شکر، پودرکاکائو، اردبرنج، نشاسته ذرت رو باهم توی ظرف میریزیم‌و باهمزن دستی خوب هم‌ میزنیم‌ تا کاملا صاف و یکدست بشه گلاب روهم‌ اضافه میکنیم و میذاریم روی حرارت مدام‌ هم میزنیم تا مایع غلیظ‌ بشه به غلظت مناسب که رسید شعلرو‌خاموش میکنیم و فرنی رو‌توی ظرف مورد نظر ریخته تزیین‌ میکنیم . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#غذا_فوری . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#دیزاین_سوپ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#سس_گوجه_فرنگی چهار عدد گوجه فرنگی رو پوست بگیرید تخمه هاشو هم جدا کنید با چهار عدد سیر رنده شده، نصف یک عدد فلفل دلمه ای قرمز، چند برگ ریحان تازه، نمک و فلفل و آویشن، کمی پاپریکا و دو قاشق روغن زیتون توی دستگاه غذاساز بریزید و کاملا پوره کنید مخلوط رو در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزه و آب اضافیش تبخیر بشه یک قاشق رب گوجه فرنگی هم به بهتر شدنه رنگش کمک میکنه، نمک و فلفلشو اندازه کنید و حرارت رو خاموش کنید. این سس خوشمزه رو برای انواع پیتزا میتونید استفاده کنید و روی خمیر بمالید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#ساندویج_تخم_مرغ سیب زمینی وتخم مرغ ابپز کن پوست بگیر و خیارشور و گوجه فرنگیم کنارش بزار شد یه ساندویج توپ سس هم: ماست کم چرب + جعفری خُرد شده + سیر تازه و رنده شده + کمی نمک مخلوط کن. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝