10.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
هویج پلو
اول از همه یک عدد هویج رو خلالی نازک برش بزن و داخل تابه ب همراه روغن کمی تفت بده .بلافاصله
یک سوم پیمانه زرد چوبه
یک پیمانه کامل شکر
و یک دوم پیمانه ابلیمو اضافه و همه مواد را با هم سرخ و طلایی کن و از تابه خارج کن.
حالا در همان تابه یک پیاز متوسط را نگینی خرد کن و کمی تفت بده و سپس فیله مرغ نگینی و ادویه ها (نمک،فلفل زردچوبهو پودر حل)اضافه کن و کنی ک طلایی شد به ان زرشک و گلاب و زعفرون دم کرده غلیظ و هویج های خلال شده را اضافه کنید .حدود دو سه دقیقه ک مواد ب خورد هم رفت ان را خاموش کنید و کنار بذارید)
برای این مدل ته دیگ هویج باید ان را با پوست کن نازک برش بدین و حدود دقیقه در اب جوش قرار دهید سپس کف تابه بچینین و ابتدا برنج ابکش شده و سپس مواد هویج پلو رو ب ان اضافه کنید و و مجدد روی ان برنج بریزید و مانند ویدیو ان را پرس کنید و کره بذارید و یکساعت با شعله کم اجازه بدبن دم بکشد🥰
.
نکته: ۱برنج را حتما زنده تر ابکش کنید ک شفته نشه)✅
۲برای دم زدن نیاز نیس اول با شعله زیاد شروع کنید و بعد از چند دقیقه شعله را کم کنید از همان ابتدا با شعله خیلی کم دم بزنید ک دیگتون
نسوزه.✅
Cr: fatcoook
۰
😍🧇@Delicious_foods🧇😍
5.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
عاشق شله مشهدیم😋
مواد لازم:
نخود، لوبیا سفید و قرمز هر کدام ۴۰۰ گرم
بلغور گندم ۴۰۰ گرم ، برنج نیم دانه ۴۰۰ گرم ، ماش ۴۰۰ گرم، گوشت گوسفندی یک و نیم کیلو
ادویه: نمک، یک عدد جور هندی کوبیده شده، ۴ عدد میخک کوبیده شده، ۱ ق چ دارچین، نصف ق چ زنجبیل
.
گوشت رو به همراه یک پیاز بزرگ و برگ بو آب پز کنید ، بعد از پخته شدن ریش ریش کنید و همچنین نخود لوبیا ها رو آب پز کنید.
یه قابلمه یا دیگ بزرگ روحی یا مسی ۳ لیتر آب و کمی اب گوشت بذارید به جوش بیاد و به ترتیت ماش بلغور و برنج رو بپزید، وقتی مواد پخت حبوبات رو بکوبید و به مواد اضافه کنید.
برای پخت زودتر و انسجام بیشتر فقط ۳ دور با گوشتکوب برقی بکوبید و گوشت رو اضافه کنید. با حرارت متوسط ۴۰ دقیقه بپزید، سپس ادویه را اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه دم کنید.
این غذا با قیمه سرو میشه
نوش جان 😋
۰
😍🧇@Delicious_foods🧇😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فرنچ تست
حتما امتحان کنید چون عاشقش میشید💗
نان تست
شیر
شکر یا عسل
کره
۰
😍🧇@Delicious_foods🧇😍