🍅گوجه فرنگی ، میوه لعنتی
🔸در آمریکای لاتین میوه ای هست به نام میوه لعنتی که همین گوجه فرنگی(گوجه آمریکایی)می باشد همانطور که از نام این محصول پیداست از غرب وارد فرهنگ و سفره ما شده و طبیعتا در دوران قدیم (حدود 200-150 سال پیش) حداقل در کشور ما وجود نداشته است. وقتی بچه های بومیان آمریکای مرکزی به جنگل می رفتند،اتفاقی آن را پیدا کردند و وقتی می خوردند بلافاصله میمردند!
در قرن شانزدهم این میوه توسط استعمارگران اسپانیایی به اروپا منتقل شد.
👈اولین نفری که در ایران گوجه فرنگی را خورد در دم جان سپرد و به همین علت این گیاه به #گیاه_لعنتی مشهور شد.
🇬🇧این گیاه که جزو سبزیجات دسته بندی میشود در قرن شانزدهم به انگلستان منتقل شد و برای اولین بار توسط یک پزشک انگلیسی به نام جان جرارد کشت داده شد و در واقع جان جرارد اولین کسی بود که به این حقیقت دست یافت که گوجه فرنگی حاوی ماده سمی است، که بعدها مشخص شد که این ماده نوعی سم به نام گلیکوآلکالوئید است و به همین علت او در کتابی که منتشر کرد گوجه فرنگی را یک گیاه سمی اعلام نمود و در نتیجه انتشار این مطلب تا مدتها در انگلستان و آمریکای شمالی خوردن آن به علت ناسالم بودن مرسوم نبود.
♦️این گیاه از طریق اروپائیان به ترکیه و ارمنستان و همچنین از طریق مسافران اروپا که اغلب شاهزادههای قاجار بودند وارد ایران شد.
👈در دوره قاجار خانواده معیری برای اولین بار گوجه فرنگی را در مزرعهای حدود فرودگاه مهرآباد فعلی تهران کشت کردند.
🔬آزمایشات نشان می دهد که سمیت گوجه فرنگی از بین نرفته بلکه کم شده است. در واقع انگلیسی ها روی آن کار کرده اند و به وسیله علم ژنتیک سم آن را ضعیف کرده اند و به جای این که سم آن در جا بکشد،در دراز مدت و به تدریج اثر کند.
❌گوجه فرنگی یک گیاه زینتی مانند شمعدانی و اقاقیا و...می باشد که جایش در گلخانه است نه معده من و شما!
🍅گوجه فرنگی حاوی مادهای به نام توماتین که نوعی گلیوآلکالوئید سمی است، آلکالوئیدها ترکیبات پیچیده نیتروژن دار هستند که معمولاً اثرات قوی فیزیولوژیک بصورت اثرات بازی، روی بدن انسان و حیوانات دارد و شاید یکی از رازهای اینکه این گیاه غذای معمولی حیوانات را تشکیل نمیدهد وجود همین سم آلکالوئید در آن است که بطور طبیعی به سمت آن کشیده نمیشوند.
👈🏻 آلکالوئید در گوجه فرنگی از نوع سمی میباشد و ساختمان آنها شبیه نیکوتین سیگار میباشد.
👈🏻برگها، ساقه و میوۀ سبز (کال) گوجه فرنگی دارای میزان بیشتر سم گلیکوآلکالوئید یا توماتین است و مصرف برگ گوجه فرنگی در چای در حداقل یک مورد موجب مرگ فرد شده است!!
🍅مصرف گوجه فرنگی خام میتواند منجر به بروز حساسیت شود و حتی ممکن است موجب بروز آنافیلاکسی شدید گردد، بخصوص شاهد این موضوع در بچهها و افراد مستعد به حساسیت میباشیم.
🥫 همچنین رب گوجه فرنگی با توجه به اینکه تغلیظ شده چندین کیلو گرم گوجه فرنگی میباشد، میتواند تجمع سم گلیکوآلکالوئید یا توماتین را به چندین برابر افزایش دهد.
👈🏻✅رب به ،رب انار ، رب سیب و... جایگزین مناسبی می باشد.
بنابراین سایر محصولات گوجه فرنگی مانند آب گوجه فرنگی و ترشی گوجه فرنگی و همچنین سس گوجه فرنگی نیز به علت دارا بودن گلیکوآلکالوئید توصیه نمیشوند.❌❌❌
👌در کنار کبابها به جای گوجه فرنگی کبابی میتوانید از پیاز کبابی که سیخ شده و روی زغال کباب شده و یا از ریحان و سماق استفاده نمائید.✅
📡شاید علت تبلیغات بسیار سنگین غرب بر روی مصرف گوجه فرنگی و تعریف و تمجیدهای اغراق آمیز از این گیاه با اینکه خود مقالات غربی هم به وجود گلیکوآلکالوئید سمی در این گیاه اذعان دارند به علت مقاصد سود جویانه باشد که میتواند موجب پر شدن جیب شرکتهای غول آسای دارویی جهان شود، که با ایجاد مسمومیتهای خفیف مزمن در مردم جهان و کاهش قدرت سیستم ایمنی بدن آنان موجی از بیماریهای خود ایمنی مانند لوپوس، آتریت روماتوئید و ام اس و حتی سرطان را ایجاد نماید چیزی که امروزه در برخی کشورها متاسفانه سونامی بیماری لقب گرفته است.
‼️در حال حاضر باید چنین گفت که گوجه فرنگی نه تنها ویتامین «ث» ندارد،بلکه ضد این ویتامین هم هست؛یکی از مهمترین ویتامین های مورد نیاز بدن ما ویتامین «ث» می باشد که گوجه یکی از عوامل از بین برنده ی آن است و وارد کننده های گوجه به ایران،با رب گوجه،ذائقه ما را عوض کرده اند و به وسیله آن،آرام آرام سم را وارد بدن ما می کنند.
کپی باذکرمنبع🙏
🤱کانال طب مادرانه💝
╔═. ♡♡♡.════╗
💓@Madaraneteb💓
╚════. ♡
🩺طــب مادرانہ🤱
🍅گوجه فرنگی ، میوه لعنتی 🔸در آمریکای لاتین میوه ای هست به نام میوه لعنتی که همین گوجه فرنگی(گوجه
.
امروز اموزش رب آلو میزارم که خیلی خوشمزه تراز رب گوجه هست 👇
میتونین جایگزین رب گوجه که خیلی ظرر داره بزارین
.
#آشپزی_اسلامی
#رب_آلو 🍈
🥣مواد لازم:
آلو (سیاه بهتر است)2 کیلوگرم
آب1 لیوان
نمک دریا1 قاشق مرباخوری
🥢 طرز تهیه:
👈🏻آلوها را شسته و در یک ظرف بریزید.
اگر آلوها رسیده و آبدار هستند نیازی به اضافه کردن آب نیست.
👈🏻ظرف را بر روی حرارت ملایم قرار داده و درب ظرف را ببندید تا آلوها آب بیندازند.
در صورتی که آلوها سفت هستند، یک لیوان آب به آن اضافه کرده و سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و درب ظرف را ببندید.
👈🏻پس از 10 دقیقه، درب ظرف را برداشته و فرصت دهید تا آلوها خوب بپزند و نرم شوند.
پس از اینکه آلوها کاملا له شدند، حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید آلوها خنک شوند و سپس آنها را در یک آبکش فلزی ریخته و با پشت قاشق آنها را له کنید تا پوره آن خارج شود.
👈🏻پوره آلو را مجددا در ظرف ریخته و روی حرارت ملایم قرار داده و فرصت دهید تا بجوشد و سفت و غلیظ شود.
هنگام جوشیدن رب، روی سطح آن کف هایی جمع میشود که باید با قاشق گرفته شود، زیرا در طعم و رنگ رب موثر است.
در حین پخت، مرتب رب را از ته قابلمه هم بزنید تا ته نگیرد و قوام یابد.
👈🏻رب باید به اندازه ای بپزد که کاملا خشک شود، سپس در انتها کمی نمک به آن اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید.
پس از اینکه رب کاملا سرد شد آن را در ظرف شیشه ای ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
✅ نکات مهم و اصولی در تهیه رب آلو:
👌 میزان نمک باید به اندازه ای باشد که رب شور نشود.
👌 رنگ رب بسته به رنگ آلو مورد استفاده در تهیه آن،سیاه یا زرد یا قرمز است.
👌 اگر رب در حین پخت، ته گرفت قابلمه را عوض کرده و اجازه دهید بقیه پخت صورت گیرد.
👌رب باید کاملا خشک شده و همه آب آن کشیده شود تا کپک نزند.
نوش جان🥰💚
🖇امام کاظم علیه السلام:
الْإِجَّاصَ يُطْفِئُ الْحَرَارَةَ وَ يُسَكِّنُ الصَّفْرَاءَ وَ إِنَّ الْيَابِسَ يُسَكِّنُ الدَّم.
آلو حرارت بدن را فرو مینشاند، صفرا را آرام میکند، البته آلوی خشک فشار را کم میکند.
📚الکافی،ج6،ص:359
کپی باذکرمنبع🙏
🤱کانال طب مادرانه💝
╔═. ♡♡♡.════╗
💓@Madaraneteb💓
╚════. ♡
🩺طــب مادرانہ🤱
ببینید چی آوردم🤩 ۸ مدل #سوپ با بلدرچین 🔴 نمک فقط نمک دریا باشه 🔴میزان غلظت و رقیق بودن سوپ ها بست
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
پیشنهاد غذای کودک _آبگوشت بلدرچین
کپی باذکرمنبع🙏
🤱کانال طب مادرانه💝
╔═. ♡♡♡.════╗
💓@Madaraneteb💓
╚════. ♡
26.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎥به دختر پسرها یه قرارداد میلیاردی پیشنهاد دادیم 💰💰
همشون از تعجب شاخ درآوردهبودن!
کپی باذکرمنبع🙏
🤱کانال طب مادرانه💝
╔═. ♡♡♡.════╗
💓@Madaraneteb💓
╚════. ♡
💎
زایمان آسان با مصرف روغن بادام شیرین
🔮لینت مزاج و عدم یبوست مادر در طول بارداری و خصوصا ماه آخر مهم است
🔮یبوست و خشکی مزاج باعث سخت شدن زایمان می شود
🔮مصرف روغن بادام شیرین به صورت خوراکی در رفع یبوست و رطوبت دهی به بدن مادر مفید است
🔮چرب کردن شکم و کمر با روغن بادام شیرین در هفته آخر بارداری توصیه میشود
👈استحمام کوتاه روزانه حدود ۱۰ دقیقه در هفته آخر بارداری برای افزایش رطوبت بدن مادر مفید است
کپی باذکرمنبع🙏
🤱کانال طب مادرانه💝
╔═. ♡♡♡.════╗
💓@Madaraneteb💓
╚════. ♡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کولیک
#ماساژ_کودک
روزهای اولی که بچه به دنیا میاد اکثرا درگیر نفخ و کولیکش هستند👶🧒
کلا ماساژ به نوزاد حس خوبی میده و این ماساژ برای خارج شدن گاز از شکمش موثره✨
کپی باذکرمنبع🙏
🤱کانال طب مادرانه💝
╔═. ♡♡♡.════╗
💓@Madaraneteb💓
╚════. ♡
💟 گرفتگی بینی نوزادان
✴️•⇦ علت گرفتگی بینی نوزاد :
طفل شیر خواره تا باد به سرش بخورد بینی اش میگیرد و نمی تواند سینه مادر را بگیرد.
🔶↫ درمان:
✨↫ برای رفع این مشکل فوراَ سرش
(ملاج کودک همانجایی که در ابتدای تولد نرم است) را چرب کنید و بایک پارچه و یا کلاه نازک پارچه ای سرش را بپوشانید.
✨↫ به محض این که بچه سرش چرب شد ترشح بینی اش قطع می شود. معمولا مادر ها تن بچه ها را می پوشانند و سرش را باز می گذارند، در تابستان در معرض کولر بچه سرما می خورد. سر طفل بسیار حساس است.
✨↫ برای این کار از روغن های لطیف استفاده کنید که بهترین آن روغن بادام شیرین و بعد روغن کنجد یا روغن ارده کنجد است و یا زیتون که روغنی معتدل است.
داخل بینی بچه راباروغن بادام مرتب چرب نگه دارید تا ازخشکی مخاط بینی وسرماخوردگی جلوگیری شود
#نوزاد
#بینی
#گرفتگی_بینی
کپی باذکرمنبع🙏
🤱کانال طب مادرانه💝
╔═. ♡♡♡.════╗
💓@Madaraneteb💓
╚════. ♡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شش تمرین مناسب با نوزادان شش ماهه برای شروع چهار دست و پا و سینه خیز رفتن
کپی باذکرمنبع🙏
🤱کانال طب مادرانه💝
╔═. ♡♡♡.════╗
💓@Madaraneteb💓
╚════. ♡
✅تسکین درد مفصل
✍پاچه گوسفند بخاطر ژلهای که داره خیلی خوب مفصل رو بازسازی و افرادی که پاهاشون لاغر و ضعیف هست رو قوت میبخشه!
🔶توصیه میکنیم این افراد هفتهای 2عدد پاچه بخورند.
کپی باذکرمنبع🙏
🤱کانال طب مادرانه💝
╔═. ♡♡♡.════╗
💓@Madaraneteb💓
╚════. ♡
#آشپزی_اسلامی
😋🥤 #شربت_تخم_بالنگو
گلاب⅓ لیوان
آب⅔ لیوان
تخم بالنگو ➀ق.چ
شکر قهوه ای ➀ق.م
مواد بالا را ترکیب کرده و یک لیوان روزانه میل نمایید
✅↫خواص⇩
✨تقویت قلب
✨کاهش تپش قلب
✨رفع خستگی
نوش جان🥰💕
کپی باذکرمنبع🙏
🤱کانال طب مادرانه💝
╔═. ♡♡♡.════╗
💓@Madaraneteb💓
╚════. ♡