السلام علیکِ یا ام البنین سلام الله علیها 🏴🏴🏴امام صادق علیه السلام: بر حسین علیه السلام پنج سال گریسته شد. امّ جعفر کلابی (امّ البنین)، برای حسین علیه السلام مرثیه می سرایید و می گریست تا این که چشمانش نابینا شد. بُکی الحُسَینُ علیه السلام خَمسَ حِجَجٍ، و کانَت امُّ جَعفَرٍ الکلابِیةُ تَندُبُ الحُسَینَ علیه السلام و تَبکیهِ و قَد کفَّ بَصَرُها. الأمالی للشجری: ج ۱، ص ۱۷۵🏴🏴🏴

✅خمیر ترش خانگی سنتی قدیم با نخود( از ویژگی های این خمیر ترش سرعت اماده سازی ان هست و نیازی به ۱۵ روز نیست و طی ۲۴ ساعت اماده استفاده می گردد) 🙏🏻ارسالی توسط یکی از اعضای کانال #خمیر_مایه_خمیر_ترش

❇خمیر ترش خانگی سنتی قدیم که با تخمه خیار مشهدی ( خربزه مشهدی ) 🙏🏻ارسال توسط یکی از اعضای کانال ظرف باید تمیز باشه هیچ استفاده ازش نشده باشه چهار ق غ تخمه آسیاب کنید دو لیوان آب داغ که دست نسوزد اضافه میکنیم میزاریم جای گرم تا چهار ساعت سر شیشه را زیاد سفت نکنید بعد از چهار ساعت آبکش میکنیم چهار ق غ آرد گندم اضافه میکنیم میزاریم جای گرم بعد ازچهار ساعت دوباره چهار ق غ آرد گندم اضافه میکنیم میزاریم جای گرم خیلی زود فعال میشه حتمآ باید جای گرم باشه شيشه سرد نشه بافت نان این خمیر عالی برای نگهداری این خمیر ترش همیشه دوقاشق بردارید بریزید داخل شيشه چهار ق غ آرد گندم اضافه کنید.بعد از یک ساعت خمیر ترشی که آماده هست میزاریم داخل یخچال برای مرحله بعد با یک شيشه خمیر ترش میشه صد نفر استفاده کنن نان اين خمیر عطری خوبی داره برای کسانی مشکل معده دارن مفید است

✅به لطف اهل بیت صلوات الله علیهم کارگاه عملی پخت نان کامل خانگی دیروز در مشهد برگزار گردید. 👌🏻در یکی از تصاویر نان پخته شده در این کارگاه توسط یکی از هنرجویان رو مشاهده میکنید. 🛑با توجه به درخواست دوستانی که موفق به حضو در کارگاه نشده اند، انشالله به زودی مجددا در مشهد این کارگاه برگزار خواهد شد. ❇ضمن اینکه هماهنگی برای برگزاری کارگاه در تهران ، شهرری ، رشت در حال انجام می باشد.

❇پخت نان ماهیتابه ای بر روی پیک نیک در کارگاه آموزش پخت نان مشهد👌🏻 ✅با این شیوه شما با هر امکاناتی توی خونه یا سفر و ... میتونید پخت نان کامل داشته باشید. @Nanekhooshe #پخت_روی_اجاق_گاز_یا_درون_فر

📣راه های ارتباطی برای خرید اسیاب دستی سنتی و یا اسیاب دستی برقی (طراحی اختصاصی) از اقای دستجردی که پیش تر در کانال معرفی شده بودند. تولید و عرضه محصولات: ✅ سنگ طبیعی ✅تماما کار دست ✅تولید به روشهای ابتدایی ✅طراحی مشابه طرحهای ابتدایی اما کارآمد ✅عرضه محصولات باکیفیت ✅قیمت تولیدی ✅ارسال به سراسر ایران لینک کانال ↙️ https://eitaa.com/dastas_havan لینک ثبت سفارش ⬇️ @dastashavan شماره تماس: ۰۹۱۲۳۶۶۱۵۲۲ دستجردی ایتا،تلگرام،واتساپ

⭕یکی از اعضای کانال لطف کردن و تجربیات خودشون رو درخصوص خرید تنور رومیزی با ما به اشتراک گذاشتن که در ذیل به ان اشاره شده است: 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 1️⃣ اول پشتش جای دودکش داشته باشه حتی اگر دودکش وصل نمی کنین جای خروج هوا باشه 2️⃣ دوم جلوش حتما سوراخ داشته باشه تا موقع بستن در شعله خفه و خاموش نشه 3️⃣ سوم ترجیحا ۲ساج بگیرین بهتره چون سرعت پخت نون می ره بالاتر 4️⃣ چهارم در عین اینکه ۲ساج داره ولی سایزش مثل همون کوچیک ها باشه با یک کم بزرگتر چون بعضی ۲طبقه ها هستن خیلی بزرگن خوب گرما ندارن 5️⃣ پنجم دیواره ها دو جداره و پشم شیشه داشته باشه @Nanekhooshe

اَللّهُمَّ عَجِّل لِوَلیِّکَ الفَرَج 🏴خون مظلوم تو را میخواند🏴 #کرمان_تسلیت

👌🏻توضیحات یکی از اعضای فعال کانال درباره تولید خمیرمایه طبیعی با تخم خربزه 🙏🏻از ایشون که فردی فعال در پخت نان خانگی هستن، بابت اشتراک تجربیاتشون تشکر میکنم👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 با سلام ، نکاتی که در خمیر مایه با تخم خربزه خشک بهش رسیدم بدین شرح است : ۱- دو لیوان آب جوش با چهار قاشق تخم خربزه آسیاب شده به مدت چهار ساعت در جای گرم استراحت صحیح است . ۲-بعد از صاف کردن حدود یک لیوان و نصفی شیره سفید رنگ حاصل میشود . اینجا ((یک لیوان)) از این شیره با چهار قاشق یا همان ((نصف لیوان آرد )) مخلوط میشود و در جای ((نه زیاد گرم )) به مدت دو تا چهار ساعت قرار میدهیم . بعد دوباره چهار قاشق یا همان نصف لیوان آرد اضافه و در واقع حاصل همان خمیر نصف آرد و نصف شیره سفید خواهد شد و این محلول پف خواهد کرد ( انشاالله...) ضمنا استراحت دوم حدود دو ساعت تا سه ساعت کافیست و بسته به نوع آرد است ، نباید زیاد باشد که آب میاندازد و محل هم زیاد گرم نباشد ...باید هر نیم ساعت کنترل کرد. @Nanekhooshe

﷽ 📣📣📣 نان کامل خوشه برگزار میکند: 📣📣📣📣 ✅ کارگاه آموزش پخت نان کامل مطابق با روایات اهل بیت علیهم السلام در شهر ری📌 مکان: تهران ،شهرری دارالشفاء حضرت نرجس خاتون سلام الله علیها ⏰ زمان ❇کلاس تئوری چهارشنبه ۹ اسفندماه از ساعت ۹ الی ۱۱ ظهر ✴کارگاه عملی در همان روز در گروه های مشخص مهلت ثبت نام تا روز دوشنبه ۷ اسفند ۱۴۰۲ تا ساعت ۱۷ جهت ثبت نام در پیام رسان 👈 #ایتا 👉 به آیدی ذیل پیام ارسال فرمائید. @daroshefa313 ✅ هزینه کلاس 200 هزار تومان می باشد. امکان عودت هزینه پس از ثبت نام متقاضی وجود ندارد لذا خواهشمندیم در ثبت نام خود و تایم کلاس دقت کنید. ضروریست پس از واریز به شماره کارت ۵۰۴۱_۷۲۱۰_۹۵۱۹_۰۴۸۵ رسید پرداختی را به آیدی مشخص شده ارسال بفرمایید. 👈 همچنین عزیزان می توانند ..... در روزهای فعالیت مجموعه ، جهت ثبت نام ِ حضوری ، مراجعه فرمایند . 👌جهت برقراری نظم و آموزش بهتر ، عزیزان بعد از ثبت نام در گروه های مشخص قرار خواهند گرفت ساعت کارگاه عملی به ایشان اعلام خواهد شد. . 🏩 ‏ #لوکیشن دارالشفاء حضرت نرجس خاتون سلام الله علیها : https://maps.google.com/?q=35.591225,51.426426 🆔 https://t.me/daroshefaenarjeskhatoon313 📳 https://eitaa.com/daroshefaenarjeskhatoon313