#گاز_پاکن_خانگی 👇✨ جوش شیرین + چند قطره سرکه سفید رو با هم مخلوط کنید ی خمیری به دست میاد، این خمیر ی جرمگیر خونگیه ک میتونین برای تمیز کردن اجاق گاز و کف قابلمه هایی ک جرم گرفته استفاده کنید این خمیر روی گاز یا کف قابلمه بمالید و 15 دقیقه صبر کنید و بعد با دستمال پاک کنید 😍 👏 #ایده خانه داری💕

ایده تزئین حلوا🌼 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

فیله مرغ و قارچ سوخاری اول فیله های مرغ رو با پودر پیاز،پودر سیر، پاپریکا، فلفل سیاه،نمک و نصف آب لیمو ترش تازه به مدت ۱ ساعت مزه دار میکنیم. توی یک کاسه نصف لیوان آرد ۱/۳ لیوان نشاسته ذرت، ۲ ق غ خ آب لیموی تازه، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پاپریکا میریزیم سپس به آرامی بهش آب رو اضافه کرده و هم میزنیم تا زمانی که موادمون به غلظت ماست برسه همونطور که توی تصاویر میبینید. سپس توی یه ظرف دیگه هم آرد مخصوص سوخاری رو ریخته و تک تک فیله ها و قارچها رو اول توی مواد غلیظمون میزنیم طبق تصاویر سپس توی آرد سوخاری میغلطونیم. سپس توی یه قابلمه گو مقداری روغن ریخته و میذاریم تا کاملا داغ بشه سپس فیله ها و قارچ هارو بهش اضافه کرده و با حرارت ملایم میذارم مغز پخت و سرخ بشن. سپس از روغن دراورده و روی دستمال کاغذی حوله ای میذاریم تا روغنشونو بکشن. 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#ترشی_لیته سه كيلو بادمجون رو پوست گرفتم و ريز خورد كردم و داخل قابلمه ريختم،دوليوان سركه و دوليوان آب داخلش ريختم و گذاشتم تا بپزه و كاملا نرم بشه و بعد از پخت داخل آبكش ريختم تا آب اضافه ش خارج بشه يك كيلو هويج رو پوست گرفتم و ريزِ ريز خورد كردم ،دويست گرم فلفل سبزِ شيرين رو هم خورد كردم،يكدونه كلم پيچ متوسط رو هم كاملا ريزِ ريز خورد كردم وقتى بادمجونا كاملا خنك شدن داخل ظرفى با گنجايش مناسب ريختم و سبزيجاتى كه خورد كرده بودم رو بهش اضافه كردم چهار قاشق سياهدونه،دوقاشق سَرپُر زردچوبه،سه قاشق نمك،چهار قاشق نعناع خشك، سه قاشق سبزى خشك معطر،سه قاشق پودرگلپر هم به مواد قبلى اضافه كردم دو بوته سير رو پوست گرفتم و پوره كردم و به مواد قبلى اضافه كردم و نهايتا يك تا يك و نيم ليتر سركه و حدود يك ليتر آب به مواد ترشى اضافه كردم و كاملا تركيبش كردم و داخل شيشه ريختم و فعلا گذاشتم بمونه تا كاملا جابيفته اگه دوست دارين ترشيتون تند بشه چن تا فلفل تند يا كمى پودر فلفل قرمز هم ميتونين بهش اضافه كنين. 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

🔴 واجبات غذا خوردن ✍امام حسن مجتبی علیه السلام:چهار مورد در غذا و غذا خوردن بر هر مومنی واجب است: معرفت ( بداند که رزاق کیست. ) راضی بودن به روزی خود بردن نام خدا شکر نمودن 📚 وسائل الشیعه، ج ۱۶، ص ۵۳۹ 🌸🌸🌸🌸

رکورد شکنی دوباره کرونا با شناسایی ۵۶۱۶ بیمار جدید کووید۱۹ در کشور/ ۳۱۲ بیمار دیگر جان باختند ▫️سخنگوی وزارت بهداشت:از دیروز تا امروز ٣٠ مهر ۱۳۹۹ و بر اساس معیارهای قطعی تشخیصی، پنج هزار و ۶۱۶بیمار جدید مبتلا به کووید ۱۹در کشور شناسایی شدند. ▫️استانهای تهران، اصفهان، قم، آذربایجان شرقی، خراسان جنوبی، سمنان، قزوین، لرستان، اردبیل، خوزستان، کرمانشاه، کهگیلویه و بویراحمد، گیلان، بوشهر، زنجان، ایلام، خراسان رضوی، مازندران، چهارمحال و بختیاری، البرز، آذربایجان غربی، مرکزی، کرمان، خراسان شمالی، همدان و یزد در وضعیت قرمز قرار دارند.

🌿خواص زیتون و روغن زیتون زیتون درخت مبارکی است که در قرآن هم از آن نام برده شده و جای کار و تحقیق فراوان دارد تا بخشی اسرار آن بر آدمی کشف شود. اما خواص زیتون که به ما رسیده. 🔸سلامت قلب و دستگاه گردش خون. 🔸بهبود کبد چرب و چربی خون. 🔸کمک به هضم غذا 🔸بهبود عملکرد مغز و اعصاب

آب گوجه چه خواصی دارد ؟🤔 آب گوجه فرنگی یک نوشیدنی محبوب است که طیف وسیعی از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های قوی را فراهم می کند. مواد مغذی موجود در آب گوجه فرنگی لیکوپن، یک آنتی اکسیدان قوی با مزایای سلامتی چشمگیر است.

موقع سرخ‌کردن بادمجان یکی‌دو لایه بادمجان هم روی آنهایی که در حال سرخ شدن هستند بگذارید تا در مراحل بعد که می‌خواهید ردیف‌های رویی رو سرخ کنید روغن کم‌تری مصرف شود 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

عدس پلو من اومدم با یه عدس پلوی مشت با قل قلی های خوشمزه و یه سالاد رنگارنگ که برا شام امشب درست کردم😋😋واقعا طعمش بی نظیر شده بود جای شما سبز عزیزانم😉🌹 . طرز تهیه عدس پلو برنج 4 پیمانه پلوپز عدس 2 پیمانه پلوپز ابتدا عدس هارو شستم و چند ساعتی گذاشتمشون داخل آب خیس بخوره،بعد گذاشتم بپزه،بعد رفتم سراغ برنجم و ریختمشون داخل آب نمک در حال جوش پنج دقیقه مونده بود که برنج رو صاف کنم عدس های پخته رو بهش اضافه کردم و بعد داخل آبکش صافشون کردم بعد یه مقدار روغن و چند قطره زعفران ریختم کف قابلمه و گذاشتم یه مقدار داغ بشه بعد برنج رو ریختم داخل قابلمه و گذاشتم برنجم دم بکشه، بعد از اینکه برنجم دم کشید برا روش روغن حیوانی کرمانشاهی مامان پز آب کردم و ریختم روش😋😋 برای قل قلی ها هم 300 گرم گوشت چرخ کرده رو با یه عدد پیاز رنده شده که آبشو کامل گرفتم مخلوط کردم و بعد یه مقدار زردچوبه و نمک و فلفل و آویشن و پودر سیر و زعفرون بهش اضافه کردم و یه مقدار ورزش دادم و گذاشتم چند ساعتی داخل یخچال بمونه تا خوب مزه دار بشه،در نهایت قل قلیشون کردم و داخل روغن وماهیتابه سرخشون کردم حدو سه چهار دقیقه اول در ماهیتابه رو گذاشتم تا یه مقدار مغز پخت بشه بعد در ماهیتابه رو برداشتم و کامل سرخشون کردم. برا سالاد هم زیرشو خیار و گوجه ریز کردم و برای روی سالاد از کلم بروکلی،نارنگی،زیتون،ترب سفید،هویج و انار استفاده کردم 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو