رهبرانقلاب:
در روز اول #ربیع_الاول🌸
هجرت #پیغمبر واقع شده است؛
از مکه به مدینه که
مبدأ تاریخ هجری مسلمانان است.⏳
این ماه هم ربیعالمولود است،
هم ربیعالهجره است.
۸۶/۱۲/۲۲
کانال پلاک۳۱۳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پای_حرف_ولی💚
ماھ ربـیعالأۅلدرڪلامرهبـرانـقـلاب :)🎬
#ربیع_الاول🌸
کانال پلاک۳۱۳
8.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🚨امیر حاتمی، وزیر دفاع: امروز هیچکس، حتی دشمنان ما در توانمندی موشکی ایران تردید ندارند.
🔸در حوزه رزم زمینی، توانمندی های هوایی، دریایی، پدافند، الکترونیک و ... در سطح قدرت های به نام جهان هستیم
🎴 اخبار
#ترشی_مخلوط
مواد لازم
گل کلم یک عدد
هویج :۳ عدد متوسط
بادمجون گوشتی : ۲عدد
فلفل سبز تند :۶ عدد
سیر : یک بوته
کرفس چندشاخه
سبزی ترشی (گشنیز ؛جعفری ؛شوید؛ ترخون ؛مرزه؛ نعنا)خورد شده پنج قاشق غذاخوری
سیاه دانه :یک قاشق غذاخوری
نمک :به میزان لازم
زردچوبه:یک قاشق سرخالی غذاخوری
سرکه قرمز: به میزان لازم
اول گل کلم و هویج و سیر رو خوب شستیم و وقتی آبش که رفت داخل یک پارچه تمیز گذاشتیم شب تا صبح که کامل کامل خشک بشه چون اصلا نباید آب داشته باشه وگرنه ترشی خراب میشه بعد داخل یک ظرف بزرگ به نسبت مواد ترشی
گل کلم،کرفس، فلفل،هویج و سیر رو خوردکرده و کنار میذاریم
بادمجون رو هم وقتی شستیم خردمیکنیم وباکمی سرکه میجوشونیم درحدی که نرم بشه ولی له نشه وقتی که خنک شد با مواد ترشی مخلوط میکنیم سبزی ترشی رو هم میریزیم و نمک و سیاه دانه و زردچوبه هم اضافه میکنیم درظرف موردنظرمون میریزیم وروش سرکه میریزیم سرکه تا اندازه میریزیم که روی موادرابگیره
نکته حتما حتما مواد خشک خشک باشند و این که با این مقدار مواد که گفتم سه تا شیشه جاسسی بزرگ ترشی دارید حتما درست کنید لذت ببرید.
جاتون سبز🌱
🍲 اشپزی
ترشی کلم قرمز
کلم قرمز ۱ عدد متوسط
نمک ۲ ق غ
شکر ۱/۲ پ
سرکه سفید یا قرمز به مقدار لازم
کلم را چهار قسمت کرده مغز کلم را خارج کرده هر قسمت را با چاقو یا رنده به صورت نواری برش میزنیم به آن نمک اضافه کرده زیرو رو میکنیم و در دمای محیط یکساعت بهش استراحت داده تا کلم آب بیندازد💜
بعد آنرا آبکش کرده درظرف مناسبی ریخته شکر را لابه لای کلم میریزیم بعد به مقداری که سطح کلم را پوشش دهد سرکه اضافه میکنیم ۴_۳ ساعت استراحت داده تا رنگ کلم عوض بشه و به رنگ صورتی دربیاد و بافت کلم هم کمی نرم بشه💜
بعد از این مدت در شیشه تمیز ریخته در جای خنک نگهداری میکنیم💜
_در صورت دلخواه میتوان کمی پودرلبوخشک یا آب لبو برای رنگ دهی بهتر به آن اضافه کرد💜
_ ترشی بعد چند ساعت قابل استفاده میباشد و از این جهت گزینه مناسبی برای مواقع ضروری به حساب میاد💜
_بنا به ذایقه و سلیقه تون میتوان سیر خردشده یا فلفل کبابی خردشده به این ترشی اضافه کرد💜
کانال پلاک۳۱۳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حالخوب
میدونی زیبایی سجده چیه؟
در گوش زمین زمزمه میکنی؛
صدایت را از اسمان میشنوند:)