🎂🍨کرم وانیلی 🍨🎂 🍥شکر۱/۲ پیمانه 🥤نشاسته۲ قاشق غذا خوری 🍥آب سرد۱/۲ پیمانه 🥤تخم مرغ۲ عدد 🍥وانیل‏۱/۲ قاشق چای خوری 🥤نمک ۱/۴ قاشق چای خوری 🍥کرم وانیلی🍥 نشاسته را به آرامی در آب سرد حل کنید و هم بزنید تا کاملا حل شود؛ سپس از الک ریز رد کنید تا کاملا صاف و یکدست شود. زرده‌ها و سفیده ها را از هم جدا بزنید. زرده‌ها را با شکر مخلوط و وانیل و نمک را اضافه کنید؛ به حدی بزنید تا زرده‌ها، سفید و کشدار شود. شیر را روی حرارت بگذارید تا بجوشد. نشاسته حل شده در آب را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مایه غلیظی به شکل ماست بدست آید. در این مرحله زرده‌های زده شده را به این مواد آرام آرام اضافه کنید و مرتب هم بزنید. و مواد را که خوب با هم مخلوط شده از روی حرارت بردارید تا سرد شود. سفیده‌های زده شده و پف کرده را به مایه بالا که سرد شده اضافه کنید و مرتب هم بزنید. مایه آماده است، می توانید در هر قالبی که مایل هستید بریزید و به مدت ۳ ساعت در یخچال نگهدارید و سپس سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍟پفک خانگی🍟 🍿پودر پنیر پارمیزان : یک سوم پیمانه 🍿کره یا مارگارین : یک قاشق غذاخوری 🍿انواع ادویه : به میزان دلخواه 🍿 پودر آویشن : به میزان لازم 🍿نمک : به مقدار لازم 🍿آب : 3 تا 4 قاشق غذاخوری 🍿جوش شیرین : یک هشتم قاشق چای خوری 🍿آرد نخودچی نرم : یک پیمانه 🍿آرد برنج یا ذرت : یک پیمانه 🍿رنگ غذا یا زردچوبه : در صورت تمایل به میزان لازم 🍿جوش شیرین : یک هشتم قاشق چای خوری (به جای آن می‌توانید از دو برابر بیکینگ پودر استفاده کنید) 🥣🥄در ابتدا آرد و زردچوبه را با هم مخلوط کنید، سپس طعم دهنده به همراه جوش شیرین را الک و به مواد اضافه کنید. همه مواد را با هم الک کنید. در ظرفی جداگانه کره را ذوب کنید و به همراه مواد الک شده و پودر پنیر پارمیزان آنها را کمی ورز دهید تا به شکل خمیر درآید. وقتی خمیر سفت شد، آن را از رنده درشت یا از کفگیر سوراخ دار عبور دهید تا شکل پفک به خود بگیرد، در پایان خمیرها را در روغن داغ سرخ کنید.😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#بستنی_خانگی👩‍🍳 #پارت۲ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#بستنی_خانگی👩‍🍳 مواد لازمش شیردوپیمانه/شکر نصف پیمانه/نشاسته ذرت دوقاشق غذاخوری/وانیل نصف قاشق چای خوری/خامه صبحانه ۱۰۰گرم معادل نصف پاکت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#لیموناد_آلبالو👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#آلواسفناج_با_مرغ👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#اوت_میل_یخچالی👩‍🍳 جودسر پرک دانه چیا عسل 🍯 شیر 🥛 پودر کاکائو یک ق کره بادوم زمینی 🥜 دوتکه شکلات تلخ آب شده میوه دلخواه ( توت فرنگی - انبه - موز - سیب و … ) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#سیب_زمینی_سرخ_کرده👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#ماکارونی_با_گوشت👩‍🍳 برای کوفته: 500 گرم گوشت چرخ كرده 1 عدد پیاز بزرگ را رنده کنید و آبش رو بگیرید. 3 ق غ آرد سوخاری 1 ق چ نمک 1 ق چ فلفل سیاه 1 ق چ زیره 1 ق چ پودر فلفل قرمز 1 ق چ جوش شیرین نصف استکان آب(3تا4 قاشق غذاخوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#سالاد_سیب_زمینی👩‍🍳 مواد لازم👇 300 گرم سیب زمینی 1 عدد پیاز 3 عدد خیار شور 2 قاشق غذاخوری شوید 1 قاشق غذاخوری پیازچه مواد لازم برای سس👇 8 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید 2 قاشق غذاخوری آب لیمو 1 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 قاشق غذاخوری سس خردل و شوید (یا سس خردل معمولی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳